精選創(chuàng)業(yè)計劃模板集合五篇
時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，為此需要好好地寫一份計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計劃5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
生豬生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書
豬為六畜之首，糧豬安天下。豬是綜合利用價值極高，經濟、社會綜合效益極佳的畜產品種之一。生豬產業(yè)的發(fā)展對于調整農業(yè)產業(yè)結構、帶動農民致富、促進農民增收具有十分重要的地位和作用。
隨著中國經濟飛速發(fā)展，人民生活水平逐步提升、健康意識不斷提高，越來越愿意吃到安全、健康、綠色豬肉。但是當前我國養(yǎng)豬業(yè)管理粗放、設施陳舊，部分養(yǎng)豬戶受市場需求和經濟利益的驅動大量使用、濫用各類化學產品、重金屬、生物激素及藥物，甚至是違禁藥品，導致豬肉產品衛(wèi)生質量的危害日益加重，嚴重影響了消費者的身體和心理安全。
因此，如何實現(xiàn)生豬產業(yè)健康養(yǎng)殖和環(huán)境治理的有機結合、規(guī)模化發(fā)展和機械化生產的有機結合、標準化生產和綠色畜產品生產的有機結合，實現(xiàn)生豬生產的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。
為此我們長生生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖有限公司基于消費者的安全出發(fā)，體貼人們健康之需，在安陽縣磊口鄉(xiāng)西店村大力發(fā)展生豬生態(tài)養(yǎng)殖。滿足本市（縣）對放心豬肉的消費需求。
一、項目概況
長生生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖有限公司位于安陽縣磊口鄉(xiāng)西店村，坐落在美麗粉紅三江畔、黃龍山腳下，一面環(huán)水，三面環(huán)山。本公司遠離村莊，建在山坡地上，場址交通方便、通水向陽、地勢高燥，水源充足。公司目前年出欄商品肉豬四百頭。公司立足于養(yǎng)豬產業(yè)，實施科學管理，發(fā)展無公害生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)，公司展望將來的產業(yè)將覆蓋良種種豬繁育，無公害生態(tài)生豬飼養(yǎng)，無公害果蔬生產等。公司堅持按照“集約化”、“產業(yè)化”的經營方向，不斷探索符合市場需求和發(fā)展的產業(yè)發(fā)展路子，逐步形成“公司+基地+農戶”的生產模式，帶動周邊群眾共同走上致富道路。
多年來，公司在養(yǎng)豬項目上實施科學管理，一步一個臺階，為進一步擴大規(guī)模，擬籌建一個循環(huán)利用的、綠色環(huán)保的、無公害生態(tài)養(yǎng)豬企業(yè)，預計總投資310萬元。
二：項目名稱
1、年產3000頭無公害生態(tài)養(yǎng)豬場。
2、200頭基礎母豬良種繁育場。
3、發(fā)展100畝果蔬基地。
三：公司業(yè)務范圍
1、主營：良種豬繁育，無公害生豬養(yǎng)殖。
2、公司年產3000頭無公害生態(tài)養(yǎng)豬場和200頭基礎母豬良種繁育場，該項目屬于新建項目，需要國家、各級政府在資金及政策方面大力支持。
3、項目總投資：一期310萬元。
4、投資方法：資金公司自籌資金160萬元，申請國家、省、市項目配套扶持資金50萬元，申請政策性貨款100萬元。
四、項目建設的可行性和必要性
1.企業(yè)概況
本公司從無到有，從小到大，滾動發(fā)展，現(xiàn)在年出欄商品肉豬400頭，成為了當?shù)匦∮杏绊懙酿B(yǎng)豬企業(yè)。目前產品遠銷北京，天津，上海，江蘇等地。公司具備年出欄三千到五千頭的潛力。
2.業(yè)主個人情況
業(yè)主牛魁生，現(xiàn)年 歲，中共黨員，視野開闊、思想開放。從過商，承包過工程，搞過林業(yè)，最近十年都在養(yǎng)殖場養(yǎng)豬，積累了豐富的養(yǎng)豬經驗。先后經過新鄉(xiāng)大北農、林州紅旗渠、湖南湘大、新鄉(xiāng)田豐、鄭州諾爾等飼料廠家的專業(yè)培訓。歷次到過鄭州、新鄉(xiāng)、鶴壁、林州等地考查，并任鄭州諾爾飼料廠安陽區(qū)域經理多年，掌握了大量的養(yǎng)豬技術及信息。今年剛參加完團市委、安陽市農業(yè)局在安陽工學院主辦的河南省陽光工程農民創(chuàng)業(yè)培訓，思想境界、專業(yè)知識水平得到了顯著提高，為以后公司發(fā)展打下了堅實的基礎。
3. 項目提出的背景
隨著全球經濟一體化進程的推行，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的'市場競爭。當今養(yǎng)豬業(yè)的競爭，已經不是單項產品、單個生產者之間的竟爭，而是涵蓋豬肉產品價格、質量品牌和經營主體、經營方式在內的整個生產體系的竟爭。中央明確要求“加快轉變經濟發(fā)展方式，推
動產業(yè)結構優(yōu)化升級”，“要加強農業(yè)基礎建設，走中國特色農業(yè)現(xiàn)代化道路，建立以工促農，以城帶鄉(xiāng)的長效機制“，”堅持把發(fā)展現(xiàn)代化農業(yè)、產業(yè)化、繁榮農村經濟作為首要任務“，”為落實中央“十二五”規(guī)劃會議精神，關于促進生豬發(fā)展穩(wěn)定市場提供有利保障，決定抓住無公害生態(tài)優(yōu)質豬肉需求的黃金時期，在本村建立一個以3000頭無公害型生態(tài)養(yǎng)豬場為龍頭和示范基地，帶動周邊養(yǎng)豬業(yè)并發(fā)展果蔬種植。
4. 項目經濟和社會的必要性
磊口鄉(xiāng)正處于農業(yè)和農村經濟結構調整階段，為實施糧食轉化增值又能促進人民生活提高，加快畜牧業(yè)經營管理方式和經濟拉長方式，提高我鄉(xiāng)農產品市場競爭力，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有其現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義，逐步成為我鄉(xiāng)農村發(fā)展經濟的一大支柱和投資熱點。
本地屬北亞熱帶半濕潤季風氣候，四季分明，氣候溫和，擬定場區(qū)地理位臵優(yōu)越，交通、通訊便利，對商品豬銷售、繁育種豬具有良好的環(huán)境。當?shù)仫暳蟻碓磸V，勞動力資源豐富。擬定場區(qū)項目生產及生活用電均有充分保障，水量充足，水質符合GB5749—1985《生活飲水標準》，能夠保證項目生產和生活用水提供保證。
五、項目產品市場需求分析
該項目的主要產品有用杜洛克豬作父本，長大二元母豬作母本，進行三元雜交。雜交組合產生的三元商品豬具有生長周期短、飼料回報率高、瘦肉率高、肉質好等優(yōu)點，豬肉味鮮美，深受消費者的青睞。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
xx鬧中取靜精致料理餐廳，新鮮選料，精致考究。xx鬧中取靜的精致料理餐廳——“xx”。一處在繁華的市中心延安路商業(yè)區(qū)，美麗的西子湖畔。一處在古運河，千年古橋拱宸橋橋頭。20xx年4月走入了大城西的印象城，而今下沙天街開張了，20xx年1月"xx"正式入住杭州湖濱銀泰。
走進xx，環(huán)境比日式居酒屋多了幾分現(xiàn)代感——時尚的桌椅，加上日式榻榻米的小包房，所有裝修元素都以天然的石材及原木構筑而成！簡潔中透著濃濃的禪意。令人興奮的是，“xx”其中三店都有一個室外花園，你可以邊呷一口清酒，邊欣賞西湖或古運河美景。據(jù)說這里有暖陽的中午是很受歡迎的位置。
夜晚則是另一番景象，精致考究的單點菜品搭配夜景，口腔與眼球享受著全套高水準服務，實為人生一大樂事！無論你在哪個位置，基本都能瞧見廚師在開放式廚房吧臺為您表演壽司制作的過程！簡單中見真章！有好的原料，和保持原味的精心烹飪才是美食精髓。
xx日本料理的每一款菜品都保證食材的新鮮，很多食材原料都從日本新鮮進口，用于調味的醬汁和調味品都是店家精心自制，菜品均為現(xiàn)點現(xiàn)做，每一口、每一滴都為你呈現(xiàn)日本料理自然、精致的為食之道。
杭州xx日本料理：xx品牌主營具有日式風格的高檔精致料理及創(chuàng)作壽司項目，并融合各國餐飲文化的精粹， 的環(huán)境，優(yōu)雅的裝修，適中的價位，力求在傳統(tǒng)的經營模式基礎上創(chuàng)新，以全新的理念經營和發(fā)展企業(yè)，力爭創(chuàng)造餐飲業(yè)獨樹一幟的品牌。
xx鬧中取靜的精致料理餐廳——“xx”。一處在繁華的市中心延安路商業(yè)區(qū)，美麗的西子湖畔。另一處在古運河，千年古橋拱宸橋橋頭。還有一處毗鄰運河 香·香積寺，大兜路歷史街區(qū)。走進xx，環(huán)境比日式居酒屋多了幾分現(xiàn)代感——時尚的桌椅，加上日式榻榻米的小包房，所有裝修元素都以天然的石材及原木構筑而成！簡潔中透著濃濃的`禪意。令人興奮的是，“xx”三店都有一個室外花園，你可以邊呷一口清酒，邊欣賞西湖或古運河美景。
xx創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：
1、品牌優(yōu)勢
xx全力打造“千店一面”品牌形象效應，通過品牌優(yōu)勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業(yè)信息。
2、產品優(yōu)勢
專業(yè)化研發(fā)團隊，定期推出新品，免費給創(chuàng)業(yè)商培訓新品，使產品豐富化。xx創(chuàng)業(yè)
3、技術優(yōu)勢
xx憑借強大的科技開發(fā)力量，在設備、產品、技術、服務等方面，始終在同行中保持強大的優(yōu)勢。
4、培訓優(yōu)勢
想要創(chuàng)業(yè)xx之路走得更順暢，掌握必要的開店技巧很重要。創(chuàng)業(yè)xx后，總部專業(yè)的培訓團隊會為您提供相應的培訓指導，讓您經營管理更順手。
5、服務優(yōu)勢
xx先進的營銷策劃，印刷宣傳品，現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時配送。
6、投資優(yōu)勢
xx低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您盈利有保障。
xx創(chuàng)業(yè)流程
xx創(chuàng)業(yè)流程：
1、了解品牌
可以在網站瀏覽xx創(chuàng)業(yè)信息，也可以留言或者撥打創(chuàng)業(yè)電話了解更詳細的創(chuàng)業(yè)政策。
2、實地考察
創(chuàng)業(yè)商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部創(chuàng)業(yè)負責人員進行業(yè)務交流。
3、提出申請
提出申請，并提供資質文件或其他文件。
4、簽訂合約
經初步審查符合創(chuàng)業(yè)條件，可與總部正式簽訂創(chuàng)業(yè)合約，準備啟動項目。
5、店鋪選址
創(chuàng)業(yè)申請者必須在當?shù)胤比A商圈有自備或能夠租賃之店面，店鋪需要通過總部評估。
6、店鋪裝潢
待合同簽定完畢后，總部派專人專項免費為創(chuàng)業(yè)商提供裝潢設計方案，并及時落實執(zhí)行。
7、總部培訓
總部組織創(chuàng)業(yè)商培訓相關技能，學習必備的經營管理技能以及營銷技巧。
8、開業(yè)策劃
制定開業(yè)策劃方案，設計宣傳海報，為開業(yè)做好準備。
9、盛大開業(yè)
確保所有開業(yè)準備就緒后，盛大開業(yè)。正式營業(yè)后總部全程跟進指導創(chuàng)業(yè)店經營運作，提供產品升級、管理優(yōu)化、技術培訓等長期經營支持。
xx創(chuàng)業(yè)條件：
1、創(chuàng)業(yè)商要有真誠長遠的合作態(tài)度，熟悉當?shù)厥袌觥?/p>
2、認同xx品牌形象以及企業(yè)文化。
3、有足夠的資金保障品牌的健康發(fā)展。
4、必須位于同類商圈以及當?shù)劁N售業(yè)績好的商場的專賣店。
5、能嚴格執(zhí)行我方所制定的各項政策。
6、要有正確的投資觀，理性的面對投資成敗。
7、有一定相關的經營經驗，有著良好的服務意識。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、項目介紹
由于資金有限，而且學校周圍缺少內衣店，同學們購買內衣用品需要到很遠的地方去，所以我的項目是做內衣行業(yè)，開個校園內衣店。選擇開校園內衣店的優(yōu)勢是比較貼近校內實際日常需要，而且內衣行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發(fā)現(xiàn)在靠近宿舍區(qū)的這塊地方不錯，因為這里離學生休息區(qū)較近，而且交通方便，人口密集，市場是沒問題，同時假如需要送貨上門的話比較方便。找好店面之后，接下來就是要與學校管理后勤的簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與學校后勤簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被收回去，租期以三至四年為較理想的.簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向學校后勤，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開冷飲店就一定要找有冷飲店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是內衣店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，怎么進貨選貨。
1、 選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少價格漲勢如何購買力狀況如何大體上能心中有數(shù)。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨
少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上，因為星期天是學生購買日用品最佳時期!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!在“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
（1）、主推產品：因考慮知名品牌在旺季時經常斷貨，單純經營某一品牌的專賣店風險較大，所以得以組合店的方式出現(xiàn)。店內3個形象柜展示
（2）、補充產品：主流價位在10-80元之間，可補充產品價位的不足，相互間不影響，店內1個形象柜展示。
（3）、無縫產品：因考慮無縫內衣較為熱門，手感好，冬季又可經營無縫保曖衣，因此，通過比較，選擇中等產品，價位適中，消費者較容易接受，店內1個形象柜展示。
（4）、家居服：確定價位為50-138元/套，補充產品線，店內1個睡衣展示區(qū)。
（5）、店門口特價車：主要是流通貨和襪子等。
產品首批調貨1.5萬元（3個品牌，其中主要品牌占60%，補充品牌占15%，無縫產品占10%，家居服占10%，特價品、襪子占5%）
2、 進貨渠道：
鄭州火車站商業(yè)圈內衣批發(fā)市場或鄭州新天地針織內衣批發(fā)市場。新店開張暫時只在鄭州新天地針織內衣批發(fā)市。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
調查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的.時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
三、實施方案
1。快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
2。目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3。市場策略。
產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
（1）虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。
（2）流動快餐公司———早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。 因學生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。
（3）快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經營。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時候快人一步，比別人多想一點，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠都不賺多。而我們的開店方案，雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想！
什么是特色專業(yè)冷飲店呢？
冷飲店是經營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經營范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲店應具備以下特點：
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經營者實現(xiàn)特定經營目標與利潤。
為何開一家特色專業(yè)冷飲店？
當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創(chuàng)業(yè)項目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時時與世界先進的冷飲經營管理方式接軌。
冷飲店的分類及特點
（一）低檔的冷飲店
1、優(yōu)點：顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規(guī)，設備簡陋、缺乏管理，產品及服務質量都比較低下，環(huán)境極其一般；利潤小。沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：
（二）中檔的冷飲店
1、優(yōu)點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大；產品及服務上都比較好一些。環(huán)境好一些。
2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。 對于一個商家來講：想經營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。“誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場”，那么怎樣才能適應消費者的需求呢？冷飲產品質量好，價格平穩(wěn)，并能制訂正確的營銷策略，以信譽為經營理念，為消費者提供優(yōu)質服務，生產出既符合衛(wèi)生要求，又營養(yǎng)、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反復揣摸消費者的心理。可是往往一般的經營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
（三）高檔的冷飲店
1、優(yōu)點：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產品質量好，服務優(yōu)質。利潤豐厚。
2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那里的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩(wěn)定性。
通過了以上的探討，了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題，想占有市場，站穩(wěn)市場，永久的占有、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：
首先是新冷飲店如何選址：
新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質量好、服務好，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運作一段時間后，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經營方式先進的冷飲店，人們茶余飯后也會頻頻光盤，效益一般相當不錯。
3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網點集中地區(qū)。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業(yè)績。
4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤啊！
這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數(shù)量
3、 競爭對手的經營狀況
4、 周圍交通情況
5、 地理環(huán)境因素
新冷飲店如何起名：
本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經營產品和適用文化環(huán)境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。
新冷飲店的營銷氛圍：
營銷氛圍是指能夠適應、調動員工的工作積極性，將優(yōu)質產品和優(yōu)質的`服務最快地推銷出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內所有員工和經營者共同創(chuàng)造。良好的營銷氛圍對冷店的經營起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內整體規(guī)劃、內店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務的質量等，其重要性主要為：
提高店鋪的知名度
激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。
利于提高店鋪的服務質量和員工的素質
利于塑造品牌效應
利于增強客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光顧。
新專業(yè)冷飲店的的產品如何定價：
1、竟爭因素：周圍存在冷飲店就要考慮到同行的竟爭因素。
2、季節(jié)因素：隨著季節(jié)的變化，要考慮到原材料的價格波動
3、銷售因素：產品暢銷和市場需求。
4、顧客服務因素：店內為顧客提供超值服務（如空調等）
新專業(yè)冷飲店的如何設計：
店面的外觀特征，常常是人們識別區(qū)分店鋪的標習，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務來消費的，而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個重要組成部分，其設計得如何直接影響著顧客的入店率。所以，在設計店面外觀時主要注意以正點幾方面：
1、統(tǒng)一的原則：
店面的裝修就該有個整體風格，不論是中式裝修還是西式裝修，應該本著統(tǒng)一的原則，如果裝修的風格采用現(xiàn)代式的，那就應該整體布局干凈利落，采用現(xiàn)代裝修格料，簡潔而不單調，表現(xiàn)出輕松愉快休親格調的現(xiàn)代餐飲裝修風格。
2、別具特色且突出行業(yè)特點的原則：
現(xiàn)在同行業(yè)之間的競爭非常強烈，作為經營者在設計店面時要突出個生，和行業(yè)特點，在同行中獨樹一幟，占有有利的況爭優(yōu)勢。
3、與周圍環(huán)境相協(xié)調具有因店制宜、節(jié)儉的原則：
主要考慮到店鋪的規(guī)模店內產品與周圍環(huán)境相協(xié)調的原則。
本特色專業(yè)冷飲店開店方案的獨創(chuàng)之處：
（一）、別具特色全新的冷飲店
本開店方案是為了特別的適應當今休閑娛樂業(yè)的發(fā)展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應時脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂場所的優(yōu)點與一身，具有美飲、美食、休閑、娛樂，環(huán)境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲，是由本站員工親手調配的各種天然飲品，本站自行調配的飲品具有營養(yǎng)價值高、保健、美容養(yǎng)顏等多重功效，這一點是本開店方案經營的一道獨特的風景線。
不受季節(jié)性的制約：
為了適應季節(jié)的變化，實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節(jié)、不同消費者的需求。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉項的不利局面。而應用本方案開辦的冷飲店可根據(jù)季節(jié)的變化自行調配各種季節(jié)性飲品。同時也可據(jù)個人口味調配。
新冷飲店的店內如何裝修、布局及新冷飲店的經營方式？ 店內的整體店貌如何：
（一）特色的門和窗子
1、顏色格調清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修，門和窗子的顏色也是天然木質的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風格。
2、門和窗子。它的門很大，是木質的，上面鑲玻璃，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內可以透過店里櫥窗的玻璃可以看到外面。
3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑，圈成了一個小柵欄，里面裝點著塑料綠草，還有爬在墻上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣，仿佛來到了世外桃源。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息，讓您有種想進去坐一坐的沖動。
一招牌極其引人注目，醒目。
1、“冷飲吧”這三個字是別有一翻情調的。“吧”字要夸張且不張揚，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目！
2、一語道破天機的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞：“天高任鳥飛、海闊任魚躍，本吧任君來，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點仿卡通的感覺。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。
（二）“冷飲吧”里的結構布局
1、風格：以往我們去過的休閑場所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個部分裝飾成不一樣的風格，古典且不失現(xiàn)代氣息。整體呈較朦朧的感覺。鮮明而協(xié)調并且錯落有致。這就是新冷飲店另一個獨特的風格。
2、布局：吧臺在剛進門的右側。吧臺的左側有一個主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個雅座的前面。右側是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個布局簡單明了。一共有兩個通道，一個是可以從主廳出來，一個是從“爽極了”與兩個雅間走出來。
3、“飲吧”一共可分為六大部分：
1）吧臺
2）“浪漫雨”
3）“好朋友”
4）“爽極了”
5）洗手間
6）主廳
本冷飲店開店方案中各部分的組成及其特色：
（一）精美的吧臺
1、面積：占整個大廳面積的7%。
2、顏色格調。吧臺的整體顏色呈深藍色，給人一種幽靜的感覺
3、“吧臺”的“臺”。它各部分的材料是塑鋼的。是呈彎月形的。深藍色、大約有二米多長。吧臺的上面擺有兩瓶淡紫色的花。前面放有四個高架可旋轉的深藍色椅子。以方便進來的客人點單所用的，因為來這里要先點單，根據(jù)您所選擇的訂單再入座的。
4、吧臺里面。
吧臺小姐的座位在桌子的后面，一共有兩個座位，但是一般我們的吧臺小姐都是一個。這的椅子是不可旋轉的。再后面就是擺貨的架子了。顏色也是深藍色的。上面一共分為幾十個小格子。里面分別擺有各式各樣的飲料樣品，顏色鮮艷，杯子也是各式各樣的。
（二）“爽極了”讓您真的爽極了。
1、面積：占整個大廳面積的25%
2、顏色和格調。顏色呈淡藍色，燈光較亮。
3、墻、地面。黑色大理石的地面，淡藍色的墻壁紙，墻上有兩幅水彩畫，燈在墻上，呈藍色。
4、桌子，椅子。都是藍色的。桌子和椅子都是塑料制成的。每個桌子上都擺有一盆桔紅色的花。還有我們的具體服務項目，和飲料菜單。有一人座、二人座、三人座、還有能坐6—8個人的長坐。在這里可以同時接待40名顧客。
5、本開店方案獨特之處：
1）客流量大、顧客資源源源不斷。一般來我們“爽極了”的顧客都是進來只喝一杯飲料，想休息一下的顧客。尤其到夏天消費情況非常的好。
2）利潤空大。顧客在三個服務項目中如果選擇了“爽極了”飲料的價位是明碼規(guī)定的，價位相對高一些。
（三）“好朋友”續(xù)續(xù)舊
1、面積：占整個大廳面積的20%。
2、顏色柔和格調。這里的色彩多，主要以暗紅色和白色為主。有一種很濃的重逢感覺。
3、面、墻。地面是暗紅色的地毯，墻的顏色是淡藍色加白色相間花的。墻上有三幅大一些的“生活景色圖畫”畫框是木頭的。在這幅畫里有遠處的山，綠色的小草，還有近處的小木頭房子，自然而和諧。讓人向往！燈也在墻上，發(fā)紅色的光。給人一種溫馨舒適的感覺。
4、桌子和椅子。桌子是玻璃的，呈草綠色。是圓形的，很高。桌子上擺有煙灰缸，很小，很精致。呈綠寶石的顏色。還有我們的服務項目單、飲料單、食品單。椅子是金屬制成的，也呈草綠色。可旋轉的。可以10個人，另外還有幾個單人座、雙人座、四人座在墻角上，桌子和椅子的質地和顏色和剛剛提過的是一樣的。這個雅間可坐30人
5、開店方案獨特之處：
服務對象相當?shù)膹V泛。 “好朋友”適合一個人、兩個人，多個人、同時也適合各年齡各階層的顧客。
1）利潤大：在我們這項服務里您只需要您交15元的門票，那么在12小時以內您所有的飲品服務都是免費的，可是一個很重要的一點就是來這里的年青人也好，年紀大一些的人也好，他們是不會一直熱衷于喝飲料的。在這里坐上幾個小是后就會點點心及其它的食品，這也就是我們的利潤所在。
2）顧客資源豐富：消費低，環(huán)境好。像這樣的雅間環(huán)境，只要15元，它的顧客群體是相當大的。
（四）“浪漫雨”浪漫戀人
1、面積：占整個大廳面積的26%。共分為13個小雅座，每個小雅座是用綠藤隔開的。
2、顏色與格調：整體的顏色是綠色。整個格調主要是用一種極具自然“春”的顏色營造的。從而體現(xiàn)了溫馨、寧靜、浪漫的氣息。極其適合戀人相互傾訴情感，總體呈綠色，燈光呈玫瑰紅。
3、門、墻、地面。每個雅座的小門都是月亮門，而且它的門也是用綠藤編成的。墻上還爬滿了綠藤。在墻上沒有綠藤的地方有一副若隱若現(xiàn)的“蒙那麗莎”的畫像。地面上是自然的綠色，這是人工的塑料綠草，踩在上面軟軟的感覺棚上吊著好幾盆不一樣的花……
4、別具特色的桌子、椅子、燈、及共它用具。它的座是被吊起來的類似于秋千靠背的那種的小座， “秋千座”的“座”是用透明的硬塑料板做成的，顏色為粉紅色。座位是被吊上去的。一共有兩個扶手，一個是椅子本身的扶手，另一個是用“綠藤”做成的。桌子是透明的玻璃被吊起來的。在桌子的上面還吊著一個特別精致的小花籃，有條件的話可以種些牽牛花，空氣中飄著一種香甜、漫浪的氣息。這里的燈也是被吊起來的。燈光弱，且朦朧，可以自調。
熱戀中的人在這里談情說愛，竊竊細語，同時還可以聽到高雅、美妙的音樂。更是別有一番情調。
5、獨特之處：
1）相當廣闊而富有實力的市場。
Ⅰ、在校大、中專院校學生。
Ⅱ、寵大的社會網。
2）穩(wěn)定而不斷持續(xù)發(fā)展的市場。
Ⅰ、穩(wěn)定。情侶市場在娛樂行業(yè)永遠是一個強大的市場，“浪漫雨”添補了以往娛樂市場單一性的空白。
Ⅱ、市場不斷發(fā)展，年青人龐大的市場至使該飲吧的市場處于年青狀態(tài)。并且這樣的市場廣告宣傳效果特別的棒。將會使我們的顧客資源源源不斷。
3）利潤空間大。豐富的顧客資源使我們的資金不停的運轉，因為來這里只需要您消費20元。比起其他休閑場所劃算不知多少倍呢！我們還為顧客提供了情侶們特別喜歡的情侶套餐、生日特別套餐……。這些套餐價位相對來說要稍高。需求大。利潤空間大。
（五）設備齊全，別有特色的廳。
1、面積：占整個大廳面積的12%
2、顏色與格調：顏色呈幽藍色，很亮。總體上呈現(xiàn)出寧靜而清爽的格調。
3、墻、地面、桌子、椅子、燈。墻是那種接近于真磚的那種墻壁紙，地面是那種接近于天然石頭顏色的水磨石。桌子的顏色偏黑、椅子的顏色也是偏黑的，都是木質的。是長的，可以坐10個人。燈在墻上，一共有4個，發(fā)藍色亮光。
4、設備：4臺電腦、一臺電視，一臺影碟機、一套音響。
1） 電腦：是用來給顧客上網用的，可以聊天，也可以查資料。
2） 電視機、影碟機：專門為顧客放影電影、錄相的。
3） 音響：為各個雅間放送各種好聽的歌曲和音樂的。
5、開店方案獨特之處：
1）實用性：在我們去的一般的休閑場所，都有其公用的設備、大廳。我們的這個大廳不但可以休息，放松，也是通道。
2）新穎性：以往我們所去的大廳，就是有幾個座位，一定沒有電腦，這也是這里的專項服務，一道獨特而美麗的風景線。很受顧客朋友們的喜歡；影碟機是為了滿足顧客多方面的需求而設的。但這兩項服務只是針對“浪漫雨”和“好朋友”而開設的。就在這兩個雅座出門的地方。
整個大廳主要體現(xiàn)了古樸典雅的氣質，又不乏現(xiàn)代氣息。環(huán)境好，在吧臺處往里就可以看到這個大廳，讓人向往。吧臺的對面是“爽極了”整個布局富有科學性，通道疏通好。
（六）洗手間
1、面積：占整個大廳面積的10%
2、地面、墻、燈、洗手池。地面為粉、白相間的地板磚。墻是白色的磁磚。墻上有兩個烘干機，是專門為顧客洗手烘干用的。燈為白色的光。較強。洗手池也是白色的，是那種伸手出水的感應水龍頭。整個格調顯得特別的干凈，給人一種舒服的感覺。
新冷飲店的員工如何配置：
（一）、我們主營的《五單》
1、服務項目單：。這是一個小小的卡片，粉色，塑封起來了，特別的精致。是針對我們的三大服務項目的：
①“好朋友”系列：收費標準：12小時以內收您15元的門票費。在12小時以內您可免費飲用我們飲料單上所有的飲料，“苞米花、花生、瓜籽、白瓜籽、黑瓜籽”任您點；超過12小時加收您每人5元。
②“浪漫雨”系列：收費標準：12小時以內收您20元的門票費。在12小時以內您可免費飲用我們飲料單上所有的飲料，“苞米花、花生、瓜籽、黑瓜籽、白瓜籽”任您點；超過12小時加收您每人5元。
2、飲料單：共有四頁，為綠色。16開大，各頁的顏色也各不同。在這里又將我們的飲料品種分為兩大系列：①春冬系列；②夏秋系列。無論是哪個系列的飲料品種無非是以下這些：
1） 茶：熱茶、冰茶、紅茶、綠茶、果味茶、奶茶……
2） 咖啡：咖啡牛奶、咖啡冰茶……
3） 水果汁飲料：胡蘿卜蔬果汁、青椒蘋果汁、鳳梨芹菜汁、苦瓜蘋果牛奶……
4） 冰淇淋：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、酸奶冰淇淋、水果冰淇淋、法式奶油冰淇淋……
5） 刨冰：酸梅刨冰、紅豆刨冰、綠豆薄荷刨冰……
6） 鮮汁飲料：柳橙汁、西瓜汁、香蕉葡萄汁、木瓜牛奶蛋汁、迷迭香哈蜜瓜汁……
3、用餐單：它的整體顏色是呈紅色的，在菜單的下面畫著各種的食物，有西式的，中式的。有各種簡單的菜。主要以蔬菜為主。
1） 面點類（中式面點心西式面點）：面包、奶油面包、漢堡、披薩餅、玉米餅……
2） 爽口小菜類：黃瓜條、油菜蝦仁、小豆腐……
從營養(yǎng)實惠的角度來為大眾消費者考慮的。但是您在這一欄里所選用的食品是需要購買的。
4、飲料價目單：16開那么大，呈藍色，介紹了我們各種飲料的價位，品種。這個價目單也只有在“爽極了”用得上。
5、侶套餐單：32開大，兩頁，為粉紅色。在這里系統(tǒng)的介紹了我們的飲料情侶套餐、用餐情侶套餐兩大系列的套餐。
管理方法 經營人員和指導思想：
（一）經營人員
1、大堂經理 要求：
1）學歷：大專、本科學歷，相關管理專業(yè)畢業(yè)。有三年以上相關管理經驗。能獨立管理，具有一定的創(chuàng)新敬業(yè)精神。
2）身高：168厘米。五官端正，頭腦聰明，口齒
3）數(shù)量：1人
4）暫定月工資：1500元
5）著裝要求：黑色短裙、白色小衫、黑色領結。黑色高跟鞋。長頭需盤起來。
2、迎賓 要求：
1）學歷：初中以上學歷。
2）身高：168米，五官端正。氣質佳。
3）數(shù)量：2人。
4）暫定月工資：800元。
5）著裝要求：粉紅色半截裙、黑色皮鞋。盤頭。
3、吧員 要求：
1）學歷：中專及高中以上學歷，有經驗
2）身高：165米，五官端正，氣質佳。頭腦聰明，口齒俐伶。
3）數(shù)量：2人
4）暫定月工資：700元
5）著裝要求：黑色小裙、白色小衫，粉色領結。黑色皮鞋。馬尾辮。
4、服務人員 要求：
1）學歷：初中以上學歷，有無經驗均可，但有經驗的優(yōu)先錄用。
2）身高：160厘米。五官端正，機靈，勤快。
3）數(shù)量：15人
4）暫定月工資：500元
5）著裝要求：黑色小裙，白色小衫，黑色領結，黑色皮鞋，需梳統(tǒng)一的馬尾辮。
5、飲料調配人員 要求：
1）學歷：初中以上學歷，從事過相關工作的優(yōu)先錄用。
2）數(shù)量：7名。
3）暫定月工資：950元
4）著裝要求：統(tǒng)一的白大褂，白色的帽子。講究衛(wèi)生，有健康證。
（二）指導思想：“顧客是我們的衣食‘父母’”。
1、服務人員必須定期進行專業(yè)的思想道素質、職業(yè)道德、團隊意識、營銷意識、專業(yè)知識等方面培訓。
2、對顧客統(tǒng)一的禮貌用語
1）迎賓要說：“您好！先生（小姐）歡迎光臨！
2）吧員要說：“您好！先生（小姐）請問您需要您選擇哪個系列的服務？”、
3）服務人員要說：“您好！先生（小姐）歡迎光臨！請問您需要哪個系列的飲料？是哪一類的？”為顧客遞上飲料食品詳單。共四單。請顧客選擇。
4）當顧客還需要服務的時候，服務人員要說：“您好！先生（小姐）！請問您還需要什么？”
5）當顧客走的時候，服務人員要這樣對顧客說：“謝謝您的光顧！歡迎您明天再來”
6）當顧客走出店外的時候，迎賓要為顧客開門同時要說：“謝謝您的光顧！”
以上六句話是服務人員必須用的禮貌用語。在這里強調了兩點。第一個是對顧客必須用“您”而不是“你”。第二個是“歡迎您明天再來”而不是“歡迎您下次光臨”這樣說富有親切感，拉近了它與顧客之間的關系，讓顧客感覺到來此店就像走親戚竄門一樣。形同一家人。
（三）嚴明的獎懲制度：指導思想。：“以企業(yè)利益為中心，以顧客滿意為核心”。
1、工資無“限“。前面我所提到的服務人員的工資都是暫定的，這不是員工工資的底限，也不是最高限。
2、獎金制：如果平時工作表現(xiàn)差的，不但沒有獎金，還采用倒扣制。平時工作用心、努力的，顧客評價好的，獎金多，再加工原有的工資底薪，相當于暫定工資是底薪，在這個基礎上或加或減。
必贏理念：
1、硬件設施的優(yōu)勢：別人沒有的這里有都有，別人有的這里最優(yōu)，別人優(yōu)的這里最有特色。
2、軟件專業(yè)、強干：經營思想、指導思想，企業(yè)文化、服務質量等是我們的軟件，都是先進的、一流的。
利潤分析：
無論我們做哪一行業(yè)，都會最直接的想到最終所能獲得的利潤是多少？“無利不起早”這是中國的一句諺語，那經營此冷飲店到底能賺多少錢呢？我保守計算一下吧！
利潤=收入—成本
收入=固定收入+額外收入
固定收入：在這里特指我們按保守數(shù)字所計算的顧客收入。
額外收入：這塊收入也是本方案最主要的收入。前面我們曾提到過選擇“好朋友”和“浪漫雨”系列的只收取您的門票費用，這段時間是非常不固定的，您在此期間所用的其他不包括我們兩大系列服務范疇之內就是您的額外消費，也就是我們額外的收入，且這部分的利潤是很豐厚的。
（一）收入：
1、“爽極了”：
固定收入：一次性最多可以坐40個人。取一個保守數(shù)字：每天客流量為100人， 每人每次最低消費為10元。總計為：100×10=1000元
2、“好朋友”：
1）固定收入：一次性最多可以坐30個人。取一個保守數(shù)字：每天客流量為70人，每個人消費是15元。總計為：15×70=1050元
2）不定額收入：取一個最最保守的數(shù)字的來講每位顧客只消費10元。 總計為：10×70=700元
3）總收入：1050+700=1750元
3、“浪漫雨”
（1）固定收入：一次性最多可以坐26人，取一個保守數(shù)字：每天客流量：50人，每個人消費是20元。總計為：20×50=1000
（2）不定額收入：取一個最最保守的數(shù)字來講每位顧客只消費15元。總計為：50×15=750
（3）總收入：1000+750=1750
（4）每個月的總收入：（1000+1750+1750）×30=135000
（二）費用
1、每個月所有服務人員的工資：
（1）大堂經理：1500元/月。數(shù)量：1人。合計：1500×1=1500
（2）迎賓：800元/月。數(shù)量：2人。合計：800×2=1600
（3）吧員：700元/月。數(shù)量：2人。合計：700×2=1400
（4）服務人員：500元/月。數(shù)量：15人。合計：15×500=7500
（5）飲料調配師：1000元/月。數(shù)量：7人。合計：1000×7=7000
2、不定額浮動：就是所有服務人員工資的獎金。最大限度的估略為：4000元。
3、其他費用開支：這里面包括進貨，損耗、房屋租金其他費用最大限度的估略為：20000元。
4、每個月的總開支：1500+1600+1400+7500+7000+4000+20000=43000
（三）凈利潤
利潤=收入—成本 135000—43000=92000元。
通過以上的分析、計算，經營一家新型冷飲店，每個月保守的收入就是將近10萬。年收入達到100萬。縱觀現(xiàn)今冷飲業(yè)的經營利潤又有多少呢？而一辦此冷飲店的利潤又是它們的多少倍呢？至少是它們的10倍。當這些鮮活的數(shù)字擺在我們面前的時候，所有的語言都顯得那么蒼白無力。這才是最有力的證明。
新冷飲店的廣告如何宣傳：
現(xiàn)在進行廣告宣傳的手段多種多樣的，經營者要充分利用，擴大知名度，在公眾中樹立良好的形象：主要的宣傳手段如下：
1、店面廣告
2、發(fā)放宣傳單
3、媒體廣告：利用媒體播開業(yè)信息。
4、制作節(jié)日效應：重大節(jié)日實行優(yōu)惠或免費嘗品。
5、當街派送。
本特色冷飲店開店方案新穎的經營思想作為一種新的理念橫空出世之際，擺在我們面前的不僅僅是一種想法，一種創(chuàng)意，未來的市場前景給了我們巨大的空間和商機。好的理念好的創(chuàng)意如果不付之于實施，不能真正地得到利益回報，那么再好的創(chuàng)意也只能是零，沒有任何價值。即使他能清楚的告訴你如何開一家成功的冷飲店。
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