創業策劃

【熱門】創業策劃模板合集八篇

創業策劃 篇1

　　為引導廣大高校學生努力培養科學精神和科學態度，進一步促進高校創業教育質量的'提高，大力推動創業實踐教學，使學生具備創業意識，為學生創造就業機會，北京交通大學海濱學院團委學生科學技術協會將于20xx年3月開始舉辦“北京交通大學海濱學院第四屆創業大賽”。 現將有關事宜通知如下：

　　一、大賽主題：贏在創業，為夢想加油

　　二、大賽時間：20xx年3月1日起

　　三、大賽組織機構：

　　共青團北京交通大學海濱學院委員會

　　北京交通大學海濱學院團委學生科學技術協會 北京交通大學海濱學院經濟管理系學生會

　　四、參賽對象：

　　北京交通大學海濱學院在校學生均可申報參賽。

　　五、報名時間地點：

　　20xx年3月6,7日一期，二期食堂門口

　　20xx年8,9,10日 大學生活動中心104續報名

　　六、比賽報名方式：

　　此次大賽可跨專業以團隊形式報名，每個團隊人數不超過5人,指導老師1-2人（指導教師須根據實際情況自行聯系）。

　　七、參賽要求：

　　本次創業大賽競賽方式為撰寫策劃書競賽。撰寫策劃書競賽項目要求參賽團隊圍繞一個具有市場前景的技術產品或服務概念，以獲得風險投資，成立孵化項目為目的，完成一份包括企業概述、業務與業務展望、風險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務預測等方面內容的創業計劃書，以系為單位組織學生申報作品參賽。組委會通過初評、復賽和決賽，其中決賽以書面評審、答辯、質詢等方式評出獲獎者。其中，以實體技術產品，科技發明創業項目獲獎作品將直接代表學院推薦參加第十四屆“挑戰杯”河北省大學生課外學術科技作品競賽。

　　大賽要求參賽者自主選題，在指導教師的協助下獨立設計完成，不可下載與抄襲他人作品，違者一經查出取消參賽資格。

　　八、評比結果及獎勵:

　　一等獎一名（獲得參加市級創業大賽資格及創業資源）

　　二等獎一名（有機會得參加市級創業大賽資格及創業資源）

　　三等獎兩名 (有機會獲得創業資源)

　　優秀獎若干。

　　以上全部選手，均獲證書，獎品以及思修學分。

創業策劃 篇2

　　一、基本情況

　　1、企業名：實惠超市

　　2、行業類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　4、主要經營范圍：繁華的市中心、大學城的商業街

　　二、立項概述

　　由于店面主要是開在繁華的市中心和大學城，所以消費對象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查

　　商圈范圍

　　潛在的消費群體

　　消費能力

　　競爭情況

　　市場潛力

　　徒步商圈（200—500米半徑范圍內）

　　居民區

　　四、對其它大型超市的調查

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　　5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　6、倉儲式超市的調查：

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

　　五、開業前的'市場調查

　　在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

　　（一）高收入消費群的消費行為及心理特征

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。

　　2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。至周末時，進入商場購買的數量多，從吃的到用的。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　　（二）低收入消費群的消費行為及心理特征

　　1、注重價格。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

　　3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

　　（三）大學生的消費行為及心理特征

　　1、注重物品的美觀度。大學生階層屬于年輕人的時代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學生的注意力。

　　2、注重價格。大部分大學生還沒有收入來源，所以買東西時比較看重價格。

　　六、商品分類

　　1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。

　　2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

　　3、掛飾、小禮品類。

　　七、如何切入市場

　　享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

　　1、開業前期，通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

　　2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。

　　八、經營目標

　　1、由于本店是小利潤的生意，所以開業后盡力完成日均凈盈利400元左右，開始時先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶營業額。

　　2、在經營二、三年后，開始在三個方面發展：發展客戶、發展群體客戶、發展會員卡客戶。

創業策劃 篇3

　　一、 市場分析

　　祖國建設日益繁榮昌盛，城市的夜景變成了一個城市容易受人關注的亮點，而城市夜景照明也日漸走進了大眾的視野，越來越多的城市，開始著手進行這方面的建設。

　　就全國來看，西南地區在這個行業的起步還是算比較晚，不過重慶、成都兩地，城市夜景照明工程的建設已經有了相當的規模，在這個行業迅猛發展的大環境下，對于我們，這是一個機遇，也是一個挑戰。 目前重慶市內很多新興建筑都被當地管委會要求進行燈飾工程建設，這對城市的.打造有很積極的意義，夜景照明這個行業也是相當具有前景的。

　　二、我們的目標

　　我們的目標是：20xx年10月注冊公司，首先發展西南地區做小、中型燈飾工程的公司，給他們提供專業的設計及完善的理念，逐步取得這類客戶的友誼及信任。爭取在20xx年年底，穩住陣地，公司步上正軌。20xx年是發展的一年，除了維持原有客戶，再與目前較大的公司合作，對一些設計任務承擔分包工作，吸取做大項目的經驗，也為公司帶來利益。

　　三、資金使用

　　由于從事我們設計行業，并不需要投入很多資金，只需場地及電腦等基本設施即可。綜合考慮啟動資金5萬。;

　　公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:5萬元;

　　另外，員工工資(半年)、流動資金：10萬

　　合計:20萬元.

　　四、產品成本及盈利分析

　　公司日常開銷僅為員工工資、場地租用、水電費、小額商務費用，前期不需大額投入。

　　設計取費標準為工程造價1~8%不等，根據實際情況可上下浮動。

　　五、合作方案

　　可與工程公司合作，對工程公司提供專業的技術服務，并且可以提供投標幫助，在這方面對工程公司客戶進行技術及友誼投資。

　　六、本項目的未來

　　由于本項目主要是技術投資，所以對啟動資金等要求很低，而帶來的收益卻是很大，只要我們努力開拓進取，好好拓展市場，本項目的前景無疑是很光明的。

創業策劃 篇4

　　一、 活動背景

　　長沙職院創業先鋒大賽，將把它作為長沙職業技術學院創業協會的品牌活動，在吸收cctv大型創業賽事《贏在中國》的活動模式基礎上，結合大學生活動的具體實際，以大學生就業為主題、以大學生步入職場為導向的先鋒大賽。

　　在我院創業報告會時吸引來不少商家尋找創業合作伙伴，廣州海科電子科技有限公司長沙市總代理與我們創業協會合作，本次創業先鋒大賽以海科高能量凈水機作為我們比賽的指定產品，并通過此次比賽挑選出組建海科高能量凈水機的精銳銷售團隊。

　　二、活動意義

　　1、促進學校與企業的交流，搭建高效、高速的校企溝通平臺：

　　2、一定程度上改善我校學生就業狀況，直接提升就業率。

　　3、鍛煉我校學生就業技能、職場技能，提升學生綜合素質能力。

　　4、有利于企業零距離了解與感受當代大學生的思維方式、生活習慣等，為 今后人才選撥與培養提供一定的參考 。

　　5、使在校大學生理論結合實際，接受實戰檢驗，提高理論應用于實踐的綜合能力。

　　三、活動主題

　　贏在起點， 勝在職場，爭做先鋒。

　　四、 參賽對象

　　創業協會成員以及對創業感興趣的在校學生

　　五、 活動策劃原則

　　職場主題原則：本次活動全程以職場為主題，著重鍛煉大學生職場生存技能。

　　創新性原則 ：本次創業先鋒大賽，在汲取cctv《贏在中國》、以及其它訪談類節目等精華同時，結合學校實際，對大賽形式、賽程進行創新。

　　可操作性原則：本次活動各個環節需結合學校、學生實際情況進行操作。

　　實戰性原則：本次活動堅持最大程度的鍛煉大學生實踐能力，切實操作類似商業實戰的技能比賽。

　　公開、公平原則：本次活動以選手評估系統結合評委評選的原則，堅持評選公開、公平、公正。

　　六、 活動組委會

　　主辦單位：長沙職業技術學院招就處

　　承辦單位：長沙職業技術學院創業協會

　　贊助單位：

　　七、活動時間安排

　　1) 宣傳工作與報名工作同時進行【4月19日—4月21日】 負責人：梁勇

　　2) 產品培訓會 【4月20日（周三4：00）】負責人：李偉

　　3) 自由組團隊并推選隊長 【4月20日】 負責人：田瓊

　　4) 選手禮儀培訓與視頻學習 【4月21日（周四19：00）】負責人：徐志洪

　　5) 分組策劃營銷方案 【4月21日—4月23日】 負責人：各隊隊長

　　6) 商業實戰啟動儀式暨商業實戰【4月24日8:00】 負責人：徐志洪

　　7) 商業實戰時間 【4月24日—4月30日】 所有參賽隊員

　　八、活動可行性分析

　　1、該活動主題直指創業實戰，活動具有一定的實踐學習性，經過實際運作，在學生中已具有一定的.影響力

　　2、該活動組織者與執行者，做過多次團隊培訓以及銷售培訓，具有豐富的理論功底

　　3、該活動有廣州海科電子科技有限公司長沙市代理大力贊助及學院招就處領導的大力支持

　　九、活動流程概述

　　大賽整體流程

　　a、賽前報名

　　b、賽前總動員會暨培訓大會

　　c、自由組團隊推選隊長

　　d、對選手進行專業性培訓

　　e、各組隊長跟隊員商量確定好營銷方案以及團隊的口號

　　f、隊長就是ceo，安排整個團隊的工作方向，確定路線

　　g、商業實戰大比拼

　　十、活動流程細則

　　賽前報名；針對長沙職業技術學院全體學生進行宣傳后，通過簡單的報名表形式，選手報名參加該大賽。

創業策劃 篇5

　　一、活動主題：

　　自強不息 自主創業

　　二、活動目的：

　　通過舉辦大學生創業一條街，努力拓展大學生就業、創業的視野，增強大學生創業意識和風險意識，為我校大學生打造一個創業實踐成長平臺，提升大學生就業、創業綜合素質及能力，營造校園創業氛圍。

　　三、策劃主辦單位：

　　廣西師范大學學生會

　　贊助單位：

　　四、活動時間：

　　(1)育才校區：xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)

　　(2)雁山校區：xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日)

　　五、活動地點：

　　(1)育才校區：圖書館—大學書店校園主干道

　　(2)雁山校區：校園主干道

　　六、活動形式：

　　1、大學生創業街：

　　(1)分別于育才、雁山校區設立50—60個學生攤位，鼓勵廣大學生創業，學生在活動中擁有自主攤位，自主經營商品(在學校允許范圍之內)，自負盈虧。

　　(2)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

　　雁山 xx年3月16日——xx年4月20日

　　(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協議書。

　　(4)經審核通過的學生，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

　　(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

　　(6)學生攤位的攤位費統一價位80元，具體位置抽簽決定，抽簽時間為4月15日下午5:00—8:00于校學生會辦公室。

　　2、商家展賣：

　　(1)分別于育才、雁山校區設立10—20個商家攤位，由校學生會實踐部及各學院實踐部(外聯部)組織商家進駐校園進行展賣。

　　(2)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月15日

　　雁山xx年3月16日——xx年4月20日

　　(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協議書。

　　(4)經審核通過的`商家，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

　　(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

　　(6)商家攤位劃分好具體區域并標志攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。

　　3、跳蚤市場：

　　(1)分別于育才、雁山兩個校區劃設二手市場專門區域，通過二手交易，達到資源的循環再利用，倡導同學們節約意識，樹立正確的發展觀、價值觀。

　　(2)雁山校區由青年志愿者協會具體承辦。

　　(3)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

　　雁山xx年3月16日——xx年4月20日

　　(4)二手市場區域內的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師范大學學生會“美麗音符”公益活動的公益基金

　　(5)每個攤位須交納100元保證金并簽訂協議書，保證在二手市場區內攤位所擺設及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設及銷售全新商品。如發現違反規定，將沒收其保證金。

　　(6)活動期間安排人員負責監督及秩序維護。

　　(7)攤位的具體位置抽簽決定，抽簽時間待定，抽簽地點為校學生會辦公室。

　　4、趣味抽獎

　　(1)活動時間：4月16日晚19:00——22:00

　　(2)活動地點：育才校區圖書館前

　　雁山校區孔子廣場

　　(3)活動形式：

　　1)設置服務宣傳點：

　　a.利用展板收集同學們對本次活動的看法，同時起到宣傳的目的，增加人氣。b.作為本次活動的咨詢點，為同學們提供相應的服務。

創業策劃 篇6

　　一、活動背景

　　二、活動主題

　　創業與激情 青春與夢想

　　三、活動目的

　　通過模擬面試的活動，使同學們能夠切實了解更多的面試知識，對提高同學們的'面試能力能夠有所幫助;使同學們能夠更真實、更直接地了解面試的程序，同時，通過同學們自己在這次模擬面試中的表現和考官們對自己的評價，使同學們能夠正確認識到自己的面試能力，能夠從中找出不足，及時進行糾正，為以后的面試做好準備;而且，能夠豐富同學們的課外活動內容，也能使同學們在這一系列模擬面試活動中得到鍛煉;使同學們樹立正確的面試觀，總結優點，找出差距，不斷提升自己的面試能力。

　　四、活動內容

　　由專業培訓老師面對全體參賽成員進行PPT制作及講演培訓講座，進行復賽時據PPT講演，并進行排名打分。前八名、后十二名同時上傳至人人網等各大網站進行網上投票。前八名網上投票票數的最后一名直接淘汰，后十二名網上投票票數的前三名復活，進入第三環節，同時網絡投票作為第三環節評分的一部分，總分高者進入決賽。

　　五、地點

　　大學生活動中心401室

　　六、評分細則

　　1、作品的主要內容以展現創業項目整體情況為主。(20分)

　　2、各參賽隊選手自行設計作品風格，參賽作品內容要求主題明確、思路清晰、內容豐富、構思新穎，內容和定位有獨到之處。(20分)

　　3、PPT 展示時長不超過15分鐘。(5分)

　　4、PPT 整體風格要求健康、積極。(5分)

　　5、PPT 制作要求有特色，形式多元化。作品中可恰當地使用文字、圖片、背景、動畫、鏈接、幻燈片切換等表現工具，原創元素(包括圖片、動畫等)適當加分。(20分)

　　6、網上投票(30分)

創業策劃 篇7

　　為更好的與專業融合，發揮專業特色，促進校企結合，培養學生就業熱情，汽營0811特此邀請百優卡董事長兼總經理XXX 作此講座。

　　為班級同學進一步了解二手車行業，也為汽營0811給老總留下一個好印象，本次講座將做具體事務安排，安排如下（括號內為此項工作的負責人）：

　　一、講座前的準備工作

　　1、邀請百優卡老總前來演講（班主任）

　　2、選定講座教室，試用教室音響及投影設備是否完好，排整齊桌椅，適當檢查前排座椅是否干凈。按講座講臺的模式布置教室講臺。布置材料：少許花朵，彩帶，膠帶紙。（徐燕，黃可）

　　3、從高沙定花一束，準備茶杯四個，熱水瓶一個。（沈超）

　　4、講座時拍照人員（徐燕）

　　5、結束時送給老總禮物一份，禮物為書法作品一份，字體內容再議。（沈繼偉）

　　6、主持人一名。（沈繼偉）

　　7、通知全體班級人員將于XX日在XX教室舉行百優卡老總關于二手行業講座，全體人員必須參加，并注意個人形象（魏星）

　　二、講座開始及過程（某日）

　　13：10全體班級人員到齊等待講座開始（周剛、朱佳銘）

　　13：30老總車到，門口迎接（班主任、陳飛云。雷麗麗、魏星、李圣泉）

　　老總到后請至會議室休息。

　　13：45引導老總至講座教室，進門口時獻花（陳飛云），班級同學集體鼓掌表示歡迎。

　　主持人上前介紹。并請人員就位，茶水到位（雷麗麗）

　　14：00主此人開場白

　　講座中間茶水負責（雷麗麗）

　　15：00 互動環節，學生提問，老總解答，時間控制在30分鐘內（主持人負責）。

　　15：30主持人圓場，送上禮物（魏星），集體鼓掌歡送老總。

　　15：40講座結束。帶老總參觀學校或是送老總上車。（班主任、陳飛云、雷麗麗、沈繼偉、劉寅）

　　三 講座細則：

　　1、事先安排活動環節的'提問人員及問題，以防冷場，問題大約為八個，最好分八個人提問。（班主任，沈繼偉）

　　2、講座過程中，所有人手機必須保持靜音。（魏星）

　　3、事先提醒講座的過程中保持安靜，不能交頭接耳，以為班級給老總留下好印象。

創業策劃 篇8

　　一.前言

　　民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

　　1.1 早餐

　　忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。

　　1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

　　針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦，大米，小米粥，餡餅包子混沌等為主。像豆漿，豆腦，大米，小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

　　攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

　　當下，有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機。

　　2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。

　　現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

　　二. 承辦養生餐館的巨大商機

　　當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的`產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

　　比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

　　近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城，經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。

　　三. 市場調查及研究

　　1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。

　　2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

　　3.承辦養生食府具有五個特征：

　　1、大眾消費得起；2、營養豐富，易于吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

　　2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

　　四.面向消費渠道和人群

　　這是一個消費渠道非常廣泛的行業

　　1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

　　2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式。

　　3. 經營場所：居民區，醫院旁，療養院，老年公寓，公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠。

　　4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

　　5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

　　五.餐品類

　　1.1.早餐粥類品種

　　主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.藥膳粥類

　　配套產品主食有：各類粗糧制作的

　　（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

　　優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

　　缺點：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中.

　　1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜。

　　1.3.同時，根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃，南瓜餅等..... 各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。 2.午餐品類

　　為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

　　例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。

　　3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類

　　湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。

　　充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

　　六.店鋪選址

　　<養生食府>的落成

　　1.地點以人口密集，流動量較大為宜。開始面積以50平米左右，裝飾風格以回歸自然為主題，裝修、簡單樸素。以后根據營業情況再發展壯大。

　　2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象：醫院住院部，行動不便的老人、學校、家庭、上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介），接受電話定貨。

　　3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

　　七.養生食府的優勢：

　　一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來確很無奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專業等。

　　1.聘用醫學，營養專家的支持

　　2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

　　3.專業，采購易，配料全，價格低，不浪費。

　　八.人員配備

　　（單店）店長一人，可根據店鋪的規模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

　　九.財務預算

　　假設：《早點粥》

　　1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。

　　2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等：營

　　業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

　　十.經濟效益預算

　　例如：

　　1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

　　2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

　　3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

　　十一.結束語

　　民以食為天。足見食之重要。

　　近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。

　　養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

　　如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

　　人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。

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