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電商創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)筆記解讀
3月10日上午，在福州東街口一間極富特色的辦公室里，我與一位生鮮電商創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行了1小時(shí)的深度溝通。幾天以來(lái)，我一直在深度思考，興奮而擔(dān)憂。我的原則是非本地化不碰，而生鮮電商明顯就是本地化業(yè)務(wù)，迄今為止我們還拿它無(wú)能為力。我希望我的思考對(duì)于所有這個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者能有所幫助，特別是剛剛開始創(chuàng)業(yè)的L先生。
一、L先生目前情況：
L先生40歲左右，IT業(yè)務(wù)背景。他的創(chuàng)業(yè)初衷是用生態(tài)、有機(jī)產(chǎn)品改善大眾的生活，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。然而與每一位創(chuàng)業(yè)者一樣，事業(yè)開始之后，都面臨著非常骨感的現(xiàn)實(shí)，他幾日前給我的QQ留言是：比單純平臺(tái)來(lái)說(shuō)，跨入了一個(gè)陌生的領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品和物流，信息量很大，快爆了!
最近他正在嘗試的生鮮產(chǎn)品是水果，單量目前處于個(gè)位數(shù)。總結(jié)他告訴我的信息，主要有以下幾條：
1、產(chǎn)品很關(guān)鍵，每種產(chǎn)品都有每種產(chǎn)品的特點(diǎn)。例如不同的橙子，個(gè)頭、甜度都有特點(diǎn)。供貨的變化也很大，說(shuō)不定供貨商昨天告訴你水果產(chǎn)地是美國(guó)，今天到貨的就是墨西哥的。選擇適合電商而又盈利的種類很不容易!
2、物流成本高：本地物流公司，5元起價(jià)，按照公斤加價(jià)。30公斤的送貨費(fèi)高達(dá)30元左右!
3、高端才能贏利：越低端越難做，利潤(rùn)率低，產(chǎn)品一致性差，存儲(chǔ)周期短。
4、必須本地化：保鮮成本很高，損耗很大，不本地化一定完蛋!
5、有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：很多人幾桿槍租民房就干起來(lái)了。
6、打算從產(chǎn)品入手，嘗試商業(yè)模式。
7、包裝成本很高，試錯(cuò)代價(jià)很高，所以比較慎重。
二、我的出于理論的分析和建議
我搜索了一下生鮮電商，發(fā)現(xiàn)這竟然是近來(lái)炙手可熱的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域!加之O2O概念，絕對(duì)的朝陽(yáng)行業(yè)呀!
從劉先生目前的目前情況看，我給了幾個(gè)具體建議：
1、重新審視產(chǎn)品定位，從為誰(shuí)服務(wù)思考起。
2、要圍繞客戶去設(shè)計(jì)產(chǎn)品，不要做出了產(chǎn)品再去尋找客戶(這一點(diǎn)很重要)。
3、學(xué)會(huì)抄襲，特別重視外地的成功案例，抄過(guò)來(lái)風(fēng)險(xiǎn)最低。
4、電商是渠道革命，一定要重視新渠道!特別是社會(huì)化渠道要領(lǐng)是互動(dòng)。另外社區(qū)渠道具有客戶集中、成本低、口碑傳播快的優(yōu)勢(shì)。
5、電商的優(yōu)勢(shì)就是減少中間環(huán)節(jié)從而降低成本，隨時(shí)問(wèn)自己：做到了嗎?
6、電商產(chǎn)品特色不僅僅是價(jià)格，不要只會(huì)盯著價(jià)格，否則死路一條。
7、創(chuàng)業(yè)首先把事業(yè)當(dāng)生意做，活著是首要任務(wù)。
8、不要羞于索要送貨費(fèi)。
9、與主業(yè)相關(guān)任何方式都可以嘗試，千萬(wàn)不要被所謂商業(yè)模式束縛了!例如單位訂單。
10、初創(chuàng)業(yè)，要學(xué)會(huì)動(dòng)起來(lái)亂動(dòng)比不動(dòng)強(qiáng)。趕緊試錯(cuò)才能找到答案。
11、入手模式越簡(jiǎn)單越好，產(chǎn)品種類越少越好，但是注意盯著最肥的東西。
三、再思考，看了很多生鮮電商的資訊之后我進(jìn)一步的思考與心得
1、供應(yīng)鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵，有機(jī)食品是偽命題。
2、大城市適合做通貨，小城市適合做特色。
3、要用三輪車去送貨，送奶的怎么做你就怎么做。
4、要么有業(yè)務(wù)規(guī)模，要么選擇細(xì)分、垂直領(lǐng)域。
5、高端品滿足了每單利潤(rùn)，忽視了推廣成本。
總之，這是一個(gè)供應(yīng)鏈+物流的游戲(廢話，電商都是這樣)。
結(jié)尾1(理性冷酷版)：目前存在機(jī)會(huì)，但是利潤(rùn)并不可觀，可能業(yè)務(wù)需要規(guī)模化。大家現(xiàn)在都在瞎折騰。
結(jié)尾2(溫情版)：在我家對(duì)面的老居民小區(qū)，大約有5、6個(gè)夫妻檔的菜攤，這些菜販辛苦而悠閑地生活著，這種狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)了幾十年。
在我家附近1km范圍內(nèi)有兩家大型菜市場(chǎng)，在南京都很有名，品種齊全，生意繁盛;然而不幸的是上個(gè)月其中一家出現(xiàn)了食品安全故障，一個(gè)攤主被自家出售的被污染黑芝麻毒死，事故原因還在等待公安機(jī)關(guān)進(jìn)一步公示。在這范圍內(nèi)還有著名的超市蘇果和沃爾瑪?shù)?家大型社區(qū)店，也占據(jù)了居民飯桌很大一部分比例。
生鮮電商對(duì)這一切會(huì)帶來(lái)什么樣的改變呢?
每一個(gè)媽媽牌愛心飯盒都是溫馨的記憶，愛的回味。每一個(gè)生鮮電商的創(chuàng)業(yè)者的初衷都是為千萬(wàn)個(gè)家庭提供保障和豐富的選擇。祝每一位生鮮電商的創(chuàng)業(yè)者都能實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想!
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