有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃匯編8篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、宣傳背景:
當(dāng)代社會(huì)是一個(gè)物欲橫流信息發(fā)達(dá)的社會(huì),各行各業(yè)的競爭越來越激烈,有效的宣傳不僅能夠提高商家產(chǎn)品的知名度,穩(wěn)定消費(fèi)人群,而且還可吸引更多新顧客,擴(kuò)大消費(fèi)市場。同時(shí)商家在大學(xué)宣傳具有成本低、效果好、信用高等特點(diǎn)。
二、協(xié)會(huì)簡介:
奮斗者創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)是在武漢工業(yè)學(xué)院工商學(xué)院院團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)下由在校學(xué)生組成的學(xué)生課余活動(dòng)組織。經(jīng)過幾年的發(fā)展,協(xié)會(huì)本屆會(huì)員已超過160人,形成了完善的組織結(jié)構(gòu)體系,是一個(gè)奮發(fā)活躍的集體,協(xié)會(huì)本著“創(chuàng)造、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”的理念,在學(xué)校舉辦過一系列活動(dòng),具有很強(qiáng)的影響力。經(jīng)過集體培訓(xùn)到實(shí)踐,協(xié)會(huì)很多成員都積極進(jìn)取,具備熟練的宣傳技巧,能吃苦耐勞,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和集體責(zé)任感。我協(xié)會(huì)本著誠信、積極的態(tài)度認(rèn)真完成商家交付的宣傳任務(wù)!
三、協(xié)會(huì)部分活動(dòng):
1、社團(tuán)聯(lián)誼、聯(lián)歡;
2、創(chuàng)業(yè)大賽;
3、會(huì)員培訓(xùn);
4、兼職工作;
5、協(xié)會(huì)社慶;
6、集體游玩;
四、宣傳方式:
備注:(1)橫幅、宣傳單、海報(bào)等由商家提供,我協(xié)會(huì)人員負(fù)責(zé)宣傳;
(2)我協(xié)會(huì)每月不定期會(huì)有講座活動(dòng),在活動(dòng)期間宣傳具有良好的效果;
(3)如果商家還有其他好的想法和宣傳要求,可與我協(xié)會(huì)積極交流;
(4)一切宣傳工作都遵守學(xué)校的規(guī)章制度。
五、宣傳時(shí)間:
宣傳時(shí)間根據(jù)具體活動(dòng)情況而定。與商家的`合作關(guān)系時(shí)間盡量維持曠日持久的合作伙伴關(guān)系,具體的合作時(shí)間長短根據(jù)雙方的誠意與效果而定。
六、注意事項(xiàng):
1、建議商家推出一系列優(yōu)惠活動(dòng),以便吸引顧客;
2、宣傳期間商家可以隨從觀察監(jiān)督,如有問題及時(shí)解決;
3、望通過此次合作能使商家的業(yè)績能更上一層樓,希望能合作愉快,并期待與您下次合作!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r,將直接影響到我國農(nóng)村改革的效果,從而會(huì)影響到整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在國民經(jīng)濟(jì)中,農(nóng)業(yè)包括:栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)事業(yè),還有林業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)副業(yè)等。其中栽培和飼養(yǎng)是重中之重,是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)必然的選擇。時(shí)下,國家大力推廣農(nóng)作物機(jī)械作業(yè),優(yōu)補(bǔ)農(nóng)機(jī)具,因而家庭養(yǎng)牛耕作的時(shí)代已去,這就無形促使了牛肉需求越來越大,給養(yǎng)殖肉牛業(yè)帶來了巨大的潛力。
我們涂垸村地區(qū)縣城南部,是所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中距離城區(qū)最近的鎮(zhèn),交通、通訊非常便利,且原有小學(xué)校舍已空出,原有老村部已閑置,都是坐北朝南,光線、通風(fēng)都好,稍加修改,就能成為一個(gè)很好的養(yǎng)殖肉牛場所,可養(yǎng)200至400頭肉牛,而養(yǎng)殖200至400頭肉牛只需2至4名工作人員,2名技術(shù)人員,我村勞力有,獸醫(yī)也有兩名,技術(shù)培訓(xùn)不是難題,我們涂垸村具備了這樣的天時(shí)、地利、人和的環(huán)境,應(yīng)該好好利用。現(xiàn)我就調(diào)查、咨詢的肉牛養(yǎng)殖方面的情況與大家商討一下。
一、首先就養(yǎng)殖肉牛所需原料是:
農(nóng)民手中的余糧、作物、秸桿,主要以粗飼為主,適量補(bǔ)喂精飼料,能量飼料主要有:玉米、高梁、大麥。蛋白質(zhì)飼料主要有:菜籽餅、豆餅、花生餅等。礦物質(zhì)飼料包括:骨粉、食鹽、小蘇打等。以上這些飼料除礦物質(zhì)外,其它飼料我村都可發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植,象玉米就是我村農(nóng)戶除稻谷已外的`主要經(jīng)濟(jì)作物,每年光玉米桿就是很大浪費(fèi),菜籽餅、豆餅,每年農(nóng)戶也有很多可供利用,如有肉牛養(yǎng)殖場,這樣不僅養(yǎng)殖場可獲利,同時(shí)也會(huì)給農(nóng)戶帶來更大增收。
二、就養(yǎng)殖肉牛成本而言,目前市場上主要有:
西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、小公牛等品種,幼牛期成本約500至1000元每頭,每天、每頭幼牛需玉米桿5至8公斤,可以少量用些酒糟,或其它雜草,精細(xì)料3至5公斤,包括玉米面60%,麥麩30%,菜子餅、豆餅任選一樣,鹽0.3市斤,兩星期中需用藥消毒牛舍一次,定期預(yù)防,牛進(jìn)圈后間隔一周開始驅(qū)蟲,初次與二次需間隔4天,兩天以后用驅(qū)蟲凈去清,而育肥期則每頭牛每天需草8至12市斤,精細(xì)料5—8公斤,后期追肥每天需草12至15公斤,精飼料8至10市斤,青草加重量30%,這樣算來,每頭肉牛從買種到出欄,約需1500至1800元,而只要精心飼養(yǎng),出欄一頭肉牛可賣3200至3800元,剔去其它各項(xiàng)開支,每頭牛可獲利500元至800元。如養(yǎng)殖100頭肉牛則可年獲利10萬元左右,這對(duì)一個(gè)村辦企業(yè),在我們這個(gè)地方很可觀。
三、就養(yǎng)殖肉牛技術(shù)
我們現(xiàn)有獸醫(yī)兩名,各類專料專業(yè)生也有,而提供牛犢的大型公司,現(xiàn)由于市場激烈,都是本著誠信互利、真誠對(duì)待客戶的原則,向客戶全方位提供技術(shù)、價(jià)格、飼養(yǎng)前景、肉牛行情、養(yǎng)牛技術(shù)、知識(shí)等服務(wù),我們村可派人學(xué)習(xí)。
四、就養(yǎng)殖肉牛內(nèi)險(xiǎn)而言。
1、養(yǎng)牛行業(yè)效益穩(wěn)定,投資不大,風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。
2、養(yǎng)殖業(yè)可以長期發(fā)展。
3、政府扶持力度逐漸加大,養(yǎng)殖業(yè)正蓬勃發(fā)展。
五、就養(yǎng)肉牛的市場前景而言
1、肉牛一直供不應(yīng)求,世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上,而我國僅占10%左右,牛肉人均占有量世界發(fā)達(dá)國家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我國卻不足5公斤,我國已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì),牛肉是小康指標(biāo)的重要組成部分,人們對(duì)善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善,將對(duì)牛肉的需求與日俱增。
2、牛是食草動(dòng)物,飼料利用率高,轉(zhuǎn)化率也居家畜之首,成本低,回報(bào)率高,因其食草,不與人類爭糧,安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高,是近乎天然的綠色食品。
3、牛肉營養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪,其營養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品,且肉質(zhì)鮮美,細(xì)嫩而不肥膩,易消化,牛皮又是開發(fā)制草工業(yè)的主要原料,隨著人們生活水平的不斷提高,牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視,食品工業(yè)對(duì)肉牛的需求不斷增大,所以養(yǎng)牛是一個(gè)利國又利己的好產(chǎn)生。
六、經(jīng)營策略
1、根據(jù)我村現(xiàn)有力量,先投資養(yǎng)殖100頭肉牛,可以接受。
2、與部分農(nóng)戶簽訂飼料種植合同,以獲得足夠飼料。
3、等選定好購牛犢公司后,派出2至4人去學(xué)習(xí)。
4、等技術(shù)、資金各環(huán)節(jié)成熟后,可適量增養(yǎng),并更換更好的改良品種,以增加養(yǎng)殖規(guī)模和效益。
搞企業(yè)有難度,我們村應(yīng)清楚認(rèn)識(shí)到目前的困難,和不可確定的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)又要抓住現(xiàn)有的機(jī)遇,要本著向種飼農(nóng)戶,以及今后所面臨的各個(gè)客戶,至以真誠的合作,不但學(xué)習(xí)、探索,以良好的心態(tài)和誠意換來互惠互利的發(fā)展。
XXX村創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)座談會(huì)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、活動(dòng)目的
培養(yǎng)高校大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、激發(fā)創(chuàng)意思維、提高創(chuàng)造能力、弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神,引導(dǎo)和激勵(lì)學(xué)生拓寬思維、大膽創(chuàng)新,深入開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)第七屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽
三、參賽資格
凡沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)在校注冊(cè)登記的各類全日制在校專科生、本科生、碩士研究生、博士研究生和全日制留學(xué)生都可申報(bào)作品參賽,在校學(xué)生以團(tuán)隊(duì)(學(xué)歷、年級(jí)不限)形式(3—7人),以學(xué)院為單位報(bào)名參賽。
四、組織機(jī)構(gòu)
大賽設(shè)組委會(huì),負(fù)責(zé)大賽的組織、宣傳、活動(dòng)設(shè)計(jì)和會(huì)務(wù)等工作;大賽設(shè)評(píng)審委員會(huì),負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入決賽全部作品進(jìn)行評(píng)審,決定入圍作品的獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)(詳見大賽《評(píng)審實(shí)施細(xì)則》);大賽設(shè)執(zhí)委會(huì),負(fù)責(zé)執(zhí)行大賽組委會(huì)的各項(xiàng)有關(guān)大賽的決定。
五、賽事安排
大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽三部分。
復(fù)賽:要求參賽選手在初賽大綱的基礎(chǔ)上,結(jié)合評(píng)審意見,完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)條理清晰、重點(diǎn)突出、力求簡潔,相關(guān)數(shù)據(jù)科學(xué)、真實(shí)、準(zhǔn)確,對(duì)于一個(gè)非技術(shù)背景的人士應(yīng)清晰易懂。在復(fù)賽階段,由主辦方利用網(wǎng)絡(luò)媒介介紹宣傳各團(tuán)隊(duì),擴(kuò)大大賽的影響力,各團(tuán)隊(duì)進(jìn)行上傳資料對(duì)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)方案進(jìn)行宣傳、推廣,最終由大眾進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)票選,由大賽評(píng)委會(huì)針對(duì)團(tuán)隊(duì)的'創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書進(jìn)行秘密答辯。結(jié)合票選結(jié)果(30%)和評(píng)委會(huì)意見(70%)選取6支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。
六、賽事培訓(xùn)
初賽培訓(xùn):針對(duì)如何成為創(chuàng)業(yè)者、尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和產(chǎn)品設(shè)計(jì)、如何組織創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和如何撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃文本等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。(由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人)
復(fù)賽培訓(xùn):針對(duì)如何為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行市場定位、如何做好創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析和創(chuàng)業(yè)的溝通與創(chuàng)賽復(fù)賽的秘密答辯等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。(由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人)
決賽培訓(xùn):針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資與融資、創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)與趨勢、技術(shù)轉(zhuǎn)移與知識(shí)產(chǎn)權(quán)、如何創(chuàng)建一家自己的公司和如何運(yùn)作自己的公司等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。(由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人)
七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
參加決賽的作品,確認(rèn)資格有效的,由大賽組委會(huì)向作者頒發(fā)證書和獎(jiǎng)金。參加復(fù)賽的作品,確認(rèn)資格有效而又未入圍決賽的,由組委會(huì)向作者頒發(fā)證書。
八、比賽流程
2、4月24~4月25:各參賽團(tuán)隊(duì)以院為單位進(jìn)行報(bào)名,報(bào)名日期截止于4月25日20:00。
3、4月28:進(jìn)行初賽培訓(xùn)。
4、5月4~5:提交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱(電子版及A4紙版),截止于5。517:00。
5、5月6~5月10:進(jìn)行大賽的第一環(huán)節(jié),由大賽評(píng)審委員會(huì)對(duì)各參賽隊(duì)伍提交的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱進(jìn)行評(píng)審。
7、5月13、14、15:核算初賽成績。
8、5月16:公布復(fù)賽名單,歸還創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱,由各團(tuán)隊(duì)進(jìn)行修改。
9、5月20:進(jìn)行復(fù)賽培訓(xùn)。
14、6月1:進(jìn)行大賽決賽培訓(xùn)。
15、6月3~7:進(jìn)行決賽賽前宣傳。
16、6月8:進(jìn)行創(chuàng)業(yè)大賽決賽。
17、6月15:進(jìn)行大賽總結(jié)、宣傳。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、服務(wù)介紹
1、寵物美容
2、寵物醫(yī)療
3、經(jīng)營寵物服裝:
4、寵物日用品
5、寵物攝影等
二、營銷策略
眾所周知,在市場經(jīng)濟(jì)條件下,市場是企業(yè)的根本,沒有市場便沒有企業(yè)的生活,沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。
最近幾年的寵物市場越來越熱,我們身邊的寵物食品、用品店,寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多,超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來的一個(gè)貨架,擴(kuò)展成為一排貨架,小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架,各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇,到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,寵物市場進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。
根據(jù)市場營銷策略來看,寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展,不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求,而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格、促銷方面來尋覓和簡歷一個(gè)完成這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功,產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素,提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重,在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場動(dòng)向,制定合理的價(jià)格,進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。
三、成本預(yù)算及盈利狀況
1、成本預(yù)算
開家寵物店,首先要拿出1萬元左右,參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養(yǎng)品跟上,還應(yīng)當(dāng)有專門的美容項(xiàng)目,所以,還應(yīng)該拿出1萬元投資寵物美容設(shè)備:洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬元用于進(jìn)貨,在寵物用品所觸及的吃、洗、玩、住等地方,1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品,5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。
2、盈利狀況
利潤率:按照規(guī)律,投資寵物店,半年之內(nèi)不會(huì)盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業(yè)收入超過5000元,就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金。
四、選址
據(jù)介紹,寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租金成本)、合同期限、人口變動(dòng)趨勢及有關(guān)的.法律法規(guī)等。
五、風(fēng)險(xiǎn)回避
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好,但也同樣存在風(fēng)險(xiǎn),店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,不僅有專業(yè)要求,而且工作特別繁瑣,還常常會(huì)被寵物咬傷、抓傷。一般人會(huì)以為,給寵物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛發(fā)。現(xiàn)實(shí)上,寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡樸。給寵物犬美容,通常要一個(gè)小時(shí)以上,碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的工夫。由于活兒臟累,這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動(dòng)主題:我的夢(mèng)想,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力大賽
二、活動(dòng)時(shí)間:12月4日——12月23日
三、活動(dòng)目的:本次創(chuàng)業(yè)能力大賽的舉辦意在通過競賽的形式吸引我校有志創(chuàng)業(yè)青年投入其中,展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)才華和能力,并通過對(duì)其創(chuàng)業(yè)想法的評(píng)審與獎(jiǎng)勵(lì),鼓勵(lì)學(xué)生通過對(duì)社會(huì)及市場的觀察,結(jié)合自身特點(diǎn),策劃制定有一定實(shí)際價(jià)值的創(chuàng)業(yè)方案。在創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)過程中,激發(fā)培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力、主動(dòng)精神、商業(yè)精神以及市場經(jīng)濟(jì)思維。
四、活動(dòng)布置:主辦:校團(tuán)委學(xué)生科協(xié)承辦:商學(xué)院(待議)協(xié)辦:活動(dòng)贊助商家
五、活動(dòng)形式:海選:創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核+團(tuán)隊(duì)合作能力考核-------12月9日、10日(周六、周日)
第一輪:創(chuàng)業(yè)策劃方案評(píng)審----------------------12月15日(周五)
第二輪:“非常營銷”室外營銷大賽--------------12月17日(周日)
第三輪:選手風(fēng)采拉票會(huì)+網(wǎng)絡(luò)人氣投票----------12月18日-12月22日(周一至周五)創(chuàng)業(yè)展示及現(xiàn)場融資會(huì)------------------12月23日下午(周六)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容:
(一)前期宣傳、大賽的組織發(fā)動(dòng)(11月27日-12月8)
1、在全校范圍內(nèi)充分作好本次大賽的宣傳,鼓勵(lì)并發(fā)動(dòng)廣大學(xué)生參加比賽。同時(shí)務(wù)必起到大賽的宣傳造勢作用。宣傳方式包括:橫幅、展板、傳單、手繪創(chuàng)意海報(bào)、彩色噴繪海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
具體實(shí)現(xiàn):
a、在校園醒目處懸掛宣傳本次大賽的橫幅。南校、本部各1條。
b、制作宣傳展板放在食堂等學(xué)生經(jīng)過易關(guān)注到的地方,配合橫幅為本次大賽的宣傳。展板內(nèi)容為:大賽介紹及大致流程。南校、本部各1塊。
c、印制大量傳單,于中午或晚上人多時(shí)散發(fā)出去并投至各棟宿舍樓。傳單內(nèi)容包括:比賽各環(huán)節(jié)介紹以及海選時(shí)“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”的考核范圍。
d、可手繪一定數(shù)量的創(chuàng)意宣傳海報(bào),廣泛張貼于校園各處,以吸引學(xué)生眼球,凸顯本次大賽的創(chuàng)新性和趣味性。
e、制作小型彩色噴繪,貼在南校及主校各寢室樓公告欄上。
f、聯(lián)系升華網(wǎng)等校內(nèi)網(wǎng)站,著手在網(wǎng)上建立本次大賽特別活動(dòng)板塊。如創(chuàng)業(yè)論壇、風(fēng)采展示、人氣投票等形式。
2、給各二級(jí)學(xué)院下發(fā)舉辦“創(chuàng)業(yè)能力大賽”的通知,要求各二級(jí)學(xué)院鼓勵(lì)本院學(xué)生積極響應(yīng)和參賽;各學(xué)院可成立專門協(xié)調(diào)小組,在學(xué)生中做好充分的宣傳發(fā)動(dòng)工作,要求其通過評(píng)選的方式推薦一定指標(biāo)的`學(xué)生參加比賽。各學(xué)院推薦學(xué)生不必參加海選,直接進(jìn)行第一輪比賽。(提前兩周11月27日左右發(fā)通知)
(二)大賽海選大賽海選過程包括“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”及“團(tuán)隊(duì)合作能力考核”兩項(xiàng)。其中,“創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核”得分占70%,“團(tuán)隊(duì)合作能力考核”得分占30%。
1、創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核:時(shí)間:12月9日周六下午形式:
a、在商學(xué)院老師指導(dǎo)下,我們出一份關(guān)于“創(chuàng)業(yè)知識(shí)”的考核試卷。在南校區(qū)及校本部各找兩個(gè)教室,安排所有報(bào)名個(gè)人(各院推薦學(xué)生除外)進(jìn)行限時(shí)作答。
b、考核題目盡量制定標(biāo)準(zhǔn)答案。在收齊所有參賽人試卷后由工作人員統(tǒng)一組織評(píng)閱。給每份試卷評(píng)出得分。
c、創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核占海選總分的30%。
2、團(tuán)隊(duì)合作能力考核:
時(shí)間:12月10日周日下午
地點(diǎn):立德廳或立功廳形式:
a、現(xiàn)場讓每位參賽選手相互組成臨時(shí)團(tuán)隊(duì),自由組合,5人一組。
b、安排一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作類游戲或小比賽,讓選手以團(tuán)隊(duì)為單位參加。活動(dòng)時(shí)我們只考查團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn),最終成績也以團(tuán)隊(duì)為單位給出,不考慮個(gè)人表現(xiàn)。
c、該團(tuán)隊(duì)最后得分即為團(tuán)隊(duì)所有成員在這一環(huán)節(jié)的得分。占海選總分的30%。將創(chuàng)業(yè)知識(shí)考核和團(tuán)隊(duì)合作能力考核的得分加權(quán)相加。選出50人進(jìn)入大賽第一輪。并且布置創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書或創(chuàng)業(yè)策劃方案書寫任務(wù)。
(三)第一輪:創(chuàng)業(yè)策劃方案評(píng)審前期安排:星期日海選第2項(xiàng)活動(dòng)之后確定進(jìn)入大賽這一輪的名單。當(dāng)天給所有入圍選手布置創(chuàng)業(yè)策劃方案(或創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書)書寫任務(wù)。策劃書以選手個(gè)人名義完成,在星期四之前交到科協(xié)辦公室。評(píng)審會(huì)時(shí)間:12月15日周五形式:請(qǐng)商學(xué)院老師對(duì)進(jìn)入第一輪的選手的創(chuàng)業(yè)策劃方案從創(chuàng)新性、可行性、市場潛力等方面進(jìn)行評(píng)審。從中評(píng)選出30個(gè)選手進(jìn)入大賽第二輪。(創(chuàng)業(yè)策劃方案書寫要求見附錄)
(四)第二輪:“非常營銷”室外營銷比賽讓選手在校園范圍內(nèi)的指定地點(diǎn)推銷一定數(shù)量的商品,由工作人員隨行監(jiān)督并拍攝dv,根據(jù)選手推銷商品數(shù)量評(píng)分,評(píng)選出前10名進(jìn)入最后一輪。并選出前十名選手的dv上傳至網(wǎng)上,供網(wǎng)友投票。
時(shí)間:12月17日周日內(nèi)容:
a、給進(jìn)入這一輪的30個(gè)選手布置一定的營銷任務(wù),讓其在校園內(nèi)(本部或南校)指定地點(diǎn),如某棟宿舍樓內(nèi),進(jìn)行推銷。推銷物品可由商家贊助或由我們提供。選手必須在指定的地點(diǎn)內(nèi)推銷。限時(shí)1個(gè)小時(shí)。
b、每位選手由我們安排一名工作人員隨行,監(jiān)督其整個(gè)營銷過程。工作人員只負(fù)責(zé)dv拍攝、監(jiān)督和計(jì)時(shí),不允許有任何助其推銷的舉動(dòng),也不得提供任何提示和幫助。
c、根據(jù)每位選手所推銷產(chǎn)品的數(shù)量給出本輪比賽的最后成績。若選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了全部推銷任務(wù)則記錄其所花時(shí)間,作為評(píng)比依據(jù)。評(píng)選出前10名進(jìn)入大賽下一輪。
d、將前十名選手的營銷dv剪輯上傳到網(wǎng)上,即日起開通網(wǎng)絡(luò)人氣投票板塊,可讓網(wǎng)友自由投票,支持喜歡的選手。(選手營銷所得資金全部上繳,屆時(shí)用于購置大賽獎(jiǎng)品。并可單獨(dú)設(shè)置本輪比賽“營銷獎(jiǎng)”等。)
(五)選手人氣投票本次大賽選手的人氣投票環(huán)節(jié)包括:風(fēng)采拉票會(huì)和網(wǎng)絡(luò)人氣投票。其中,投票所得票數(shù)最終將被折算成分?jǐn)?shù),占大賽總成績的20%。
1、選手風(fēng)采拉票會(huì)時(shí)間:12月18—22日(周一至周五)
地點(diǎn):本部和南校食堂門前形式:
a、在周一至周五選擇兩天在校園內(nèi)對(duì)選手進(jìn)行全校性公開投票。由我們負(fù)責(zé)位選手統(tǒng)一制作投票箱。選手可自己制作創(chuàng)意宣傳海報(bào),并可貼于各自展臺(tái)前。
b、所有10位選手同時(shí)出席“拉票會(huì)”,統(tǒng)一站在展臺(tái)后。工作人員在現(xiàn)場發(fā)放印有選票的傳單,想投票的學(xué)生可撕下選票投入各自選手前的投票箱內(nèi)。
c、投票會(huì)將在本部和南校各辦兩場。
d、最后我們統(tǒng)計(jì)每位選手的得票數(shù)。
2、網(wǎng)絡(luò)人氣投票時(shí)間:12月18日-22日(與風(fēng)采拉票會(huì)同時(shí)進(jìn)行)形式:
a、在大賽上為每位選手建立個(gè)人風(fēng)采欄,并上傳其營銷比賽的dv剪輯,同時(shí)選手需要在自己專欄中發(fā)表個(gè)人簡介、創(chuàng)業(yè)方案、拉票宣言等。
b、網(wǎng)友可自由給喜歡的選手投票。一個(gè)ip地址只能投一次票。網(wǎng)上投票到12月22日晚12:00截止。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
如今社會(huì)上越來越頻繁地出現(xiàn)“80后”、“創(chuàng)業(yè)”、“新新人類占領(lǐng)市場”等名詞,很多大學(xué)生認(rèn)為“創(chuàng)業(yè)”本身就是一種職業(yè),在就業(yè)高峰,給自己一片更廣闊的天地。很多人還認(rèn)為在今后的社會(huì)中,自主創(chuàng)業(yè)的人會(huì)越來越多,甚至成為就業(yè)的主流,成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。而我們認(rèn)為實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值是證明自己的最好途徑。大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)不愿意庸庸碌碌,選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來證明自己的能力。作為在校大學(xué)生,我們明白創(chuàng)業(yè)有艱辛,收獲大于收益。這種成功是屬于自己的,就算失敗也不會(huì)感到遺憾。
法國人有句話說:每個(gè)人都應(yīng)該有一雙好鞋,因?yàn)檫@雙鞋,會(huì)帶你到最美好的地方去。踩著那些美麗的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子,整個(gè)人的精神也會(huì)不一樣。是的,這也是我團(tuán)隊(duì)致力的目標(biāo)。
拖鞋作為老百姓生活的必備品,不像保健品或概念性產(chǎn)品,它一百年也不會(huì)消失或者被淘汰 。中國平均每人年消費(fèi)1.5雙,而且很多家庭都要備有客用拖鞋,那么按每雙10元來計(jì)算,整個(gè)的中國市場大約有200億元的市場規(guī)模。
而就我們民政學(xué)院來講是一塊不小的蛋糕,全校有17000余人,其中女生占70%的比例,大躍進(jìn)團(tuán)隊(duì)成立于次背景下,主要是針對(duì)拖鞋類銷售與管理,實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的空隙部分。本團(tuán)隊(duì)秉承顧客第一、服務(wù)至上的經(jīng)營理念,主動(dòng)把消費(fèi)者放到業(yè)務(wù)的頂端,堅(jiān)持不懈地為客戶提供滿意的商品與周到的服務(wù)。
一、團(tuán)隊(duì)概述
1)團(tuán)隊(duì)簡介
大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成立于20xx年3月17日,在經(jīng)過一個(gè)星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,銷售男女時(shí)尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業(yè)隊(duì)伍,擁有飽滿的激情和積極向上的活力。團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長,相互彌補(bǔ)、學(xué)習(xí)、提高,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強(qiáng)。
2)經(jīng)營項(xiàng)目
各類男女時(shí)尚涼拖鞋
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1)產(chǎn)品描述
拖鞋讓人享受一種閑遐的心情,輕松的生活。慢下匆匆的腳步,忘記緊張的生活節(jié)奏,緩緩走著,用心體會(huì)人生。
我們的拖鞋以時(shí)尚、舒適、健康、為主要元素,為顧客提供物美價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品,靚麗一夏。
2)產(chǎn)品SWOT分析
優(yōu)勢:時(shí)尚,滿足大學(xué)生個(gè)性化的追求;價(jià)格合理,明碼標(biāo)價(jià)
劣勢:產(chǎn)品進(jìn)價(jià)價(jià)格較高,且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全
機(jī)會(huì):夏季的來臨,涼拖鞋市場需求量大
威脅:受行業(yè)競爭,涼拖鞋款式越來越多,沖擊力大
3)銷售方式
a.以實(shí)訓(xùn)超市實(shí)體店銷售為主
b.以擺攤形式為輔
三、市場分析
1)目標(biāo)消費(fèi)群
針對(duì)民政學(xué)院內(nèi)學(xué)生及老師中18-25歲追求個(gè)性、講求時(shí)尚的新潮一族為主要目標(biāo)客戶;校外居民為二級(jí)客戶。其中特為一區(qū)女生為重點(diǎn)目標(biāo)顧客。
2)市場環(huán)境分析
大學(xué)校園市場是一個(gè)人流量高度集中和穩(wěn)定的市場,據(jù)調(diào)查在民政學(xué)院以及周邊市場上,銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店,據(jù)實(shí)地調(diào)查統(tǒng)計(jì)賣鞋的此類商店有22家,競爭相對(duì)激烈,產(chǎn)品種類繁多,主要以中低檔位主。
大躍進(jìn)團(tuán)隊(duì)銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室,我們了解到一區(qū)3000左右的女生,為8-12人為一個(gè)寢室單位,消費(fèi)人群大且集中,消費(fèi)行為易受寢室成員影響,能形成口口相傳的效應(yīng)帶動(dòng)銷售。
消費(fèi)能力方面也以中低水平為主,對(duì)價(jià)格相對(duì)較為敏感。觀察了主要目標(biāo)顧客的消費(fèi)行為后制定了我們的營銷策略,產(chǎn)品選擇上要求是舒適,時(shí)尚,符合他們追究時(shí)尚、美觀的需求,價(jià)格定位區(qū)間在12-15元之內(nèi)。
銷售策略上以實(shí)訓(xùn)超市為主要的銷售網(wǎng)點(diǎn),平時(shí)晚上在一區(qū)門口擺攤展銷,更加方便目標(biāo)顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們大躍進(jìn)走的是精準(zhǔn)營銷方式,特針對(duì)一群目標(biāo)顧客實(shí)施專業(yè)化的`銷售,充分滿足消費(fèi)者。
四、市場營銷戰(zhàn)略
1)銷售策略分階段目標(biāo)
我們把公司的營銷計(jì)劃分為以下三個(gè)階段。每個(gè)階段都有不同的目標(biāo),針對(duì)這些目標(biāo),我們將采取不同的具體性的操作手段。
a.告知階段
以實(shí)訓(xùn)超市春季促銷為契機(jī),進(jìn)行產(chǎn)品的市場宣傳和推廣,打造本公司的知名度。
b.啟動(dòng)階段
在民政學(xué)院一區(qū)寢室門口進(jìn)行連續(xù)性的產(chǎn)品展銷,培養(yǎng)顧客對(duì)本團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
c.促進(jìn)階段
一系列的優(yōu)惠活動(dòng),如:“有買有送”凡購買拖鞋一雙則贈(zèng)送精美禮品一份;“好事成雙”凡一次性購買兩雙即可享受第二雙8.8折優(yōu)惠
2)營銷原則
a.營銷理念:優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則
我們團(tuán)隊(duì)信奉優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是團(tuán)隊(duì)在競爭激烈的市場中立于不敗之地,脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客,用真誠打動(dòng)每一位消費(fèi)者是我們的經(jīng)營原則。
“三心”——用心、細(xì)心、耐心。銷售前用心的觀察每一位顧客,揣摩他們的心理;銷售中細(xì)心的發(fā)現(xiàn)顧客需要,滿足顧客要求;銷售后耐心的告訴顧客注意事項(xiàng)及保養(yǎng)措施。
b.營銷特色:差異化營銷
作為學(xué)生的我們貼近學(xué)生市場,理所當(dāng)然更能夠了解學(xué)生的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理。所以我們的營銷特色就是獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足每一位顧客的不同需求;以站在消費(fèi)者的角度去進(jìn)行每一次的選購產(chǎn)品,價(jià)格的制定,銷售的方式。
因?yàn)檫@次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的,重點(diǎn)是通過這次創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐來了解創(chuàng)業(yè)過程的每一個(gè)階段。選擇進(jìn)入合適的市場,如何進(jìn)貨,向消費(fèi)者推銷技巧等等。學(xué)習(xí)是我們最終的目的,盈利只是起到一個(gè)推動(dòng)作用,所以我們團(tuán)隊(duì)推崇“學(xué)習(xí)營銷”為思想指導(dǎo)和行動(dòng)理念。而這也為我們整個(gè)營銷區(qū)別于其他的商店經(jīng)營,展開了差異化營銷,從而創(chuàng)立獨(dú)特理念,吸引和穩(wěn)定我們的顧客。
五、管理團(tuán)隊(duì)
1)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成
團(tuán)隊(duì)是自由組成的一個(gè)共同體,該共同體合理利用每一個(gè)成員的知識(shí)和技能協(xié)同工作,解決問題,達(dá)到共同的目標(biāo)。眾志成城,力量大,成果也大。
團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成,具有非凡的意義。選擇合適的人群,合適的職務(wù)安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經(jīng)過數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇,我們的團(tuán)隊(duì)已初步成型:
a.團(tuán)隊(duì)人數(shù):六人
b.成員結(jié)構(gòu):管理——張**(協(xié)調(diào)者)
銷售——張** 李**(創(chuàng)新者推進(jìn)者)
財(cái)務(wù)——李**(監(jiān)督者)
采購——羅** 蘇**(實(shí)干者信息者)
c.團(tuán)隊(duì)成員要求:大局意識(shí)、熟悉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的全過程、無私的精神、大度、有激情、團(tuán)隊(duì)精神、應(yīng)變能力等。
2)管理規(guī)劃
團(tuán)隊(duì)不同于工作團(tuán)體,因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)既要求對(duì)個(gè)人負(fù)責(zé),也要求相互負(fù)責(zé).團(tuán)隊(duì)通過其成員的共同努力創(chuàng)造出一個(gè)個(gè)工作成果,這就使得業(yè)績水平能夠大于所有團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人最佳業(yè)績的總合。因此要想有個(gè)好的發(fā)展就必須要有很好的預(yù)見性,做好管理規(guī)劃。
a.借用第克泰特法,在這里引申為“專用時(shí)間”。團(tuán)隊(duì)每位成員根據(jù)課表選定自己的工作時(shí)間,除去上課外,其他剩余的時(shí)間全身心投入到團(tuán)隊(duì)所選項(xiàng)目中,盡量不做與項(xiàng)目無關(guān)的任何事情。
b.信息分享:在團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目進(jìn)行的過程中,每個(gè)人都會(huì)有相應(yīng)的實(shí)踐收獲,我們制定特定的時(shí)間進(jìn)行信息分享,包括一段時(shí)間內(nèi)的銷售業(yè)績、個(gè)人心得等對(duì)團(tuán)隊(duì)發(fā)展有利的信息。
c.分工與合作并存:首先團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)自己職責(zé)做好團(tuán)隊(duì)分內(nèi)工作;其次在隊(duì)友遇到困難時(shí),團(tuán)隊(duì)成員要積極主動(dòng)幫助隊(duì)友,并按時(shí)按量完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)。
d.會(huì)議要求:
會(huì)前團(tuán)隊(duì)各成員都不許做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,不開無目的、無意義或議題不明確的“糊涂會(huì)”
聯(lián)系實(shí)際,解決問題,不開傳聲簡式的“本本會(huì)”
權(quán)衡輕重緩急,抓住重點(diǎn),不開“扯皮會(huì)”
講究實(shí)效,不開一報(bào)告、二補(bǔ)充、三強(qiáng)調(diào)、四表態(tài)、五總結(jié)式的“八股會(huì)”
不開七時(shí)開會(huì)、八遲到、九時(shí)領(lǐng)導(dǎo)做報(bào)告的“遲到會(huì)”
e.激勵(lì)政策:團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中,根據(jù)團(tuán)隊(duì)成員為團(tuán)隊(duì)作出的貢獻(xiàn)大小及影響程度給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)
f.在團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目正式啟動(dòng)時(shí),將根據(jù)所犯錯(cuò)誤的嚴(yán)重程度和造成的損失及影響,給予相應(yīng)處罰。
六、財(cái)務(wù)管理
涼鞋是一種季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品,且受今年氣候影響,氣溫一直很涼,影響了涼鞋的銷量,鑒于此,我們堅(jiān)持保守的財(cái)務(wù)政策,努力使財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低水平。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化,我們盡量降低成本,在人員消費(fèi)上,壓縮每一分錢,絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上,絕不比別人賣的貴,以優(yōu)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者,走薄利多銷的銷售路線,一方面可以增加我們的營業(yè)額,另一方面也可以加強(qiáng)我們的人脈關(guān)系,在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。
這一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?cái)務(wù)管理,都是我們創(chuàng)業(yè)的重要工作,將決定我們利潤收入的重要管理方式。
1)資金籌集方式
六人共集資1200元,其中采購成本為939元,現(xiàn)總營業(yè)額為876元。
2)財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)(單位:元)
3)財(cái)務(wù)預(yù)算(單位:元)
4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析
截止20xx年5月10日,大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總投資1200元,總采購成本939元(包含交通費(fèi)),總營業(yè)額876元,總庫存約337元。經(jīng)理人員,銷售人員,采購人員,財(cái)務(wù)等工資目前還沒結(jié)算。
5)財(cái)務(wù)走勢
由于天氣轉(zhuǎn)熱,接下來的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節(jié),企業(yè)預(yù)計(jì)銷售量將猛增,營業(yè)額較前兩月也有很大提升,同比增加約80.37%,預(yù)計(jì)總營業(yè)額為1580元。
6)財(cái)務(wù)總結(jié)
在這次創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中,實(shí)現(xiàn)總營業(yè)額2456元,總利潤736.8元,在接下來兩個(gè)月,大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員努力用自己的激情和營銷人員的專業(yè)水平,把這兩個(gè)月的銷量提升起來,成功的完成這次創(chuàng)業(yè)課程,使大躍進(jìn)每個(gè)成員都從中得到基本創(chuàng)業(yè)知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
七、機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
1)機(jī)會(huì)
a.隨著夏天的到來,氣溫的升高,越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋,既方便又舒適。
b.拖鞋是夏天大家必備的物品,幾乎每個(gè)人在夏天都會(huì)擁有一雙甚至幾雙拖鞋,它同時(shí)也是人們夏天洗澡時(shí)必備的物品。
c.拖鞋的價(jià)格相對(duì)于其它鞋子要便宜許多,因此,很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁,尤其有新款出來時(shí)。
d.隨著新的夏天的到來,許多人原來舊的拖鞋已過時(shí)或找不到了,會(huì)促使他重新購買拖鞋。
e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍,不下雨時(shí)還可以到宿舍大門口擺攤,可以更方便顧客選購。
f.可以有效利用認(rèn)識(shí)的人,進(jìn)行廣泛宣傳。
2)威脅
a.學(xué)校內(nèi)外各類便利店很多,這些便利店中有各種款式跟價(jià)格的拖鞋出售。
b.由于我們自身的資金限制,使我們每次的進(jìn)貨量跟所進(jìn)拖鞋的款式不夠豐富。
c.由于今年雨水較多,氣溫回升也不是很明顯,導(dǎo)致我們能在室外擺攤的時(shí)間不多。
d.由于這學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)較重,各成員的課余可支配時(shí)間也不盡相同,使在室外擺攤的時(shí)間不夠穩(wěn)定。
3)應(yīng)對(duì)之策
a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們可以在服務(wù)上勝過他們,我們可以提供更多更好的售前、售中、售后服務(wù),以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動(dòng)顧客,爭取更多的回頭客。各成員加強(qiáng)在銷售技巧方面的學(xué)習(xí),提高成交率。
b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情況下,我們可以使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。因此需要進(jìn)貨時(shí)在拖鞋的質(zhì)量上把好關(guān)。
c.對(duì)于今年雨水較多,影響室外擺攤的問題,我們只有盡量在天氣條件較好的情況下多到室外擺攤,從而使因天氣原因引起的損失達(dá)到最小。
d.盡量把各成員的課余空閑時(shí)間集中起來,合理分配,達(dá)到提高在室外擺攤的頻率。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上,我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候,在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,大約有三千多學(xué)生,而且在這里上學(xué)的學(xué)生,家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的,學(xué)生手里有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過一部分來;還有一點(diǎn),這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是:學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,而學(xué)生手里的錢并不是很多,而且學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。但是總的說來,還是不錯(cuò)的,于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會(huì)想買好吃的,而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯(cuò)。
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們?cè)谫I的.過程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過、取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不建議過長時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后、搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡、最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1、西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2、將麥香奶茶冰凍待用。
3、將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來也有以花生或核桃來代用、
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜帷T谀滩杩旆序v前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1、先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1、先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2、進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1、把姜切成碎末,倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2、當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進(jìn)入適量蜂蜜。
3、最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
一、策劃摘要 XXX
近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì),奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時(shí),如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費(fèi)通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對(duì)于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運(yùn)作,又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計(jì)劃的基本框架
目前,在學(xué)校里面及附近沒有奶茶店的存在,僅有食堂里面賣豆?jié){,但是大學(xué)生在時(shí)間上沒有多大的限制。因此,我們的奶茶店主要定位在安徽中醫(yī)藥高專學(xué)校內(nèi),因此在店鋪選址上把我們的奶茶定位在人比較容易發(fā)現(xiàn)顯眼的地方,這樣不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營達(dá)到一定的市場宣傳認(rèn)知度。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營奶茶的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對(duì)于有些消費(fèi)者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種享受。而且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對(duì)這一情況,由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,一杯起送,有求必應(yīng)。
一、 奶茶店簡介
1、奶茶店宗旨
以學(xué)生為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(安徽中醫(yī)藥高專),隨著市場不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價(jià)格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。
4、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有4人,分工如下:
制作:
銷售:
現(xiàn)金結(jié)算:
外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購:
二、 市場分析
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機(jī)電、南師大、南理工),同時(shí),經(jīng)過我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%,可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場分析
進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體,她們對(duì)口味的追求越來越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感,對(duì)于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
三、 競爭分析
奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
1、競爭對(duì)手
目前,在本學(xué)校內(nèi),沒有奶茶店屬于市場空白,我們最大的競爭對(duì)手就是自己,我們要在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷跟自己較勁,推陳出新。
2、SWOT分析
㈠優(yōu)勢分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新,缺乏特色,消費(fèi)者不固定,市場份額小;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時(shí),其消費(fèi)量會(huì)有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
㈡劣勢分析
⒈奶茶營業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;
⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說,不易接受;
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
㈢機(jī)會(huì)分析
⒈市場遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場前景廣泛,且目前競爭對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,管理專業(yè),精湛的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;
⒋產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競爭優(yōu)勢;
⒌及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
㈣威脅分析
⒈競爭對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群,且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場份額的減少,一定會(huì)采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛,對(duì)其說“No”。
3、市場競爭策略
本店需要借助奶茶市場空間較廣,有利可圖的.不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;
②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者需求;
③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;
④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng);
⑤在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。
四、 產(chǎn)品服務(wù)
1、注意事項(xiàng)
在學(xué)校內(nèi)開店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離宿舍太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出宿舍門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多。而五十米左右的地方,人最多,學(xué)生此時(shí)沒事坐,就會(huì)想買好吃的,而很多人感覺反正一時(shí)也走不出去,不如先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。夏天即將到來,這一點(diǎn)也是非常重要的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁裝飾,則需稍微費(fèi)點(diǎn)心思。
3、奶茶的制作過程一定要保持神秘感,不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。很多是被其他的同學(xué)吸引過來的,他們?cè)谫I的過程中,就會(huì)對(duì)其他的小、朋友說:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反應(yīng)?一開始我沒重視這個(gè)問題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了,還有,女生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如三七女生節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是小布偶、筆記本、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯。總之,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
4、買奶茶的顧客中,女性居多,所以只有抓住女孩子的喜好,肯定能抓住商機(jī),尤其是年輕的女孩子多的地方。
2、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,口味不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費(fèi)群體不同,推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場份額。
3、研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調(diào)配法”,避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí),采用果糖定量機(jī)添加果糖,可以精確到毫克,滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求,口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,低熱量,美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí),根據(jù)消費(fèi)群體的差異,推出不同產(chǎn)品,比如,對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上,我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上,新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化,以天然五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶,燕麥芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營養(yǎng)健康。
當(dāng)然,在推出奶茶的同時(shí),我們也會(huì)通過更多項(xiàng)目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸;章魚小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇,輕松經(jīng)營。
4、生產(chǎn)與運(yùn)輸
為了保證產(chǎn)品的口感,現(xiàn)做現(xiàn)銷,根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費(fèi)者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品,外送沒有數(shù)量限制,極大可能的滿足消費(fèi)者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多,需要進(jìn)行多方原料采購,對(duì)于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會(huì)選擇直接由供應(yīng)商送貨上門,并與之達(dá)成長期合作關(guān)系;而對(duì)于距離近的我們則會(huì)考慮親自采購,保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。
五、市場營銷策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購買的消費(fèi)者提供上門服務(wù);
⑤產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略
①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格;
②較之于競爭者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:
①開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;
④利用即時(shí)通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
①開業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;
②每天推出新品試飲活動(dòng),宣傳新產(chǎn)品;
③積分兌換,發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
④投放免費(fèi)廣告,對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求說明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營方式,因此,在店面要求上我們的需要會(huì)大一些,且采取租房的方式,。然后是基本設(shè)施的購買,最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,
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