【必備】創業策劃匯總9篇
創業策劃 篇1
一、目前,寵物藥市場蘊含著巨大商機,原有生產獸藥的廠家可以考慮往寵物藥市場發展。主要表現在以下三個方面:
1、開發能治療多種疾病的復方寵物藥,特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類藥物不需太大投入,只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產適合寵物用的小劑量藥物。許多針對大型動物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切,只需改進包裝,調整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關聯性,加強對獸藥的基礎研究,篩選后用作寵物藥。尤其是在針對寵物體內外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關注的市場
二、服務介紹
1、寵物美容
2、寵物醫療
3、經營寵物服裝:
4、寵物日用品
5、寵物攝影等。
三、營銷策略
眾所周知,在市場經濟條件下,市場是企業的根本,沒有市場便沒有企業的生存,沒有市場的發展便沒有企業的發展
最近幾年的寵物市場越來越熱,我們身邊的寵物食品、用品店,寵物美容店在幾年之內增加了很多,超市里與寵物食品、寵物用品有關的產品也由原來的一個貨架,擴展成為一排貨架,小區周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架,各大主流網站也開辟了寵物論壇,到處可以了解到關于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,寵物市場進入了一個蓬勃發展的時期。
根據市場營銷策略來看,寵物企業在市場中謀發展,不僅要善于發現和了解客戶需求,而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現這一要求的可控體系。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功,產品質量是第一要素,提高、把握產品質量是重中之重,在保證好產品質量的同事要根據市場動向,制定合理的價格,進行準確的'價格定位。
四、成本預算及盈利狀況
1成本預算
2盈利狀況
利潤率:按照規律,投資寵物店,半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業收入超過5000元,就可保本。兩年內就能賺回本金。
五、選址
據介紹,寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。
六、風險回避
盡管寵物美容這一行業前景看好,但也同樣存在風險。
創業策劃 篇2
我的書店6.1開了業,叫做“讀書時間”書店,多數讀者都覺得不錯,只是我在店招燈箱上沒打“書店”兩個字,許多人以為只是看書的書吧,不過“書吧”在我這個小城還少見,引起了不少好奇,收到了意想不到的效果。
現在4個多月了,就初期來說還算不錯,沒有出現通常的虧損期。店里剛上了寬帶,這下我可以好好跟大家交流了,特別是莫大俠在前期給了我不少點撥,非常感謝。我把自己開店前自己做的分析和計劃給大家交流交流,希望多給意見;因為店一開起來人往往就不可避免的陷入到做不完的事務之中,反而少了前期時對行業對自己所做的事的思考,人被事推著走,對前期的計劃不重視了,我覺得不好,想跳出來。我想跟各位交流可以幫助我做到這一點,也希望我的班門弄斧之作,也能給有心的朋友一點啟發。
在廣元開設小型特色書店的分析(征求意見稿)
[提綱與摘要]
環境分析:
一、廣元圖書零售市場的現狀
二、目前廣元圖書零售行業已存在競爭者的分析
1、國有書店仍然占主導地位2、民營連鎖書店在悄然興起3、本地個體書店已長期存在
三、開設的時機——緊迫性書店定位:一、小型---“小而精”二、特色三、核心競爭力投資預算:一、圖書商品的采購二、設備采購與裝修三、店面租金收益預測盈虧臨界分析--損益平衡點投資回收期風險規避遠景規劃一、擴大單店規模。
二、開設分店書店的長期目標
環境分析:
一.廣元圖書零售市場的現狀廣元市區總人口約30余萬,市級與市中區直屬機關和行政事業單位集中分布,各類學校20余所,在校學生4萬余人。(人口)廣元市區是整個廣元地區經濟文化的中心,經濟相對發達,人均收入較高,形成了一定對文化商品的購買力。(購買力)隨著社會經濟的發展,社會價值觀發生了巨大的變化。
在類似廣元這樣的中西部經濟較落后的中小城市,人們更加渴望獲取先進的信息,學習優秀的文化,吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌,由此產生了對文化商品豐富的需求。(購買欲望)由于本地文化發展的滯后,文化消費市場不發達,種類單一。雖然存在各種書店,但沒有充分滿足讀者日益增長的需要,圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。
二、目前廣元圖書零售行業已存在競爭者的分析1、國有書店仍然占主導地位(廣元市新華書店、四川省新華書店集團下屬連鎖店)優勢:1)聲譽與品牌優勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;2)總體實力強大資金、人員、系統不是小型書店能夠比擬的;3)政策優勢對教材教輔的壟斷經營。
劣勢:
1)運行成本高,不具備價格優勢;
2)管理環節較多,對市場需求反應速度慢;3)服務意識缺乏,特色化個性化服務沒有,欠缺文化氛圍;4)國家對教材教輔市場的逐步開放。
對策:沒有總體抗衡的實力,采取市場補缺者戰略1)細分目標市場,避開主導者的優勢商品;2)著力降低經營成本,讓利于讀者;3)狠抓服務質量,提供多樣化的服務形式,提高讀者的認可度和忠誠度。
2、民營連鎖書店在悄然興起(習殊書屋、百可悅目)優勢:1)在當地已有一定數量的讀者群;2)統一采購,銷售方式靈活,有一定價格優勢;3)較為重視服務工作。
劣勢:
1)決策管理層不在當地,信息、決策溝通不暢;2)門店營業人員素質普遍不高,欠缺工作熱情和服務意識;3)門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對策:最主要的競爭者,構成最大的威脅。采取市場跟隨者戰略,待時機成熟可采用市場挑戰者戰略。
1)在市場區域和經營種類上形成差異;
2)加強特色化、個性化服務;
3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
值得一提的是,北京百可悅目公司于20xx年1月26日在廣元政府街開業的分店,百可悅目以其清新的門店環境、豐富及時的圖書種類、新穎的圖書陳列方式以及優惠的銷售策略,一改本地民間書店陳舊、凌亂、家庭作坊式的形象,贏得了讀者的喜愛,在開業第一個月就取得了2萬余元的營業收入。個中經驗值得思考。]3.本地個體書店已經長期存在(小小書店、南街書店、利州書店、弘文書店)優勢:1)經營時間一般較長,有一定知名度和顧客群;2)經營方式靈活:零售、少量批發、租書;3)價格優勢,且有可能出售盜版圖書。
劣勢:
1)作坊式門店,環境差,沒有文化氛圍;2)缺乏經營管理意識,得過且過;對策:此類書店一般不會形成較大威脅。
三、開設的時機——緊迫性廣元的圖書行業中,雖然本地的新華書店一直占主導地位,但改革開放以來的很多年,廣元新華書店的門市業務卻不斷的在萎縮,門市越來越小,主要靠對教材教輔的壟斷經營維持生存。
然而,從20xx年起,四川省新華書店系統從成都開始在全省范圍內開展連鎖經營,20xx年9月,在廣元東壩開設了廣元的第一家連鎖店。而且,北京有名的習殊書屋連鎖店也于20xx年落戶廣元,新興的百可悅目于20xx年1月在廣元老城區開業。雖然有這些對手先行進入了廣元市場,但除了新華書店以外,其他的對手都還沒有形成廣泛的影響,對市場的占有也相當有限。
當然,隨著時間的發展,他們對市場的影響會越來越大,地位也會越加鞏固。因此,在對手立足未穩的時候,盡快進入廣元的圖書市場是必要的,也是可以事半功倍的。否則,一旦市場格局已定,大部分讀者形成對已有書店的偏愛,再要從中形成自己的優勢恐怕就會是事倍功半了。書店定位基于以上分析,廣元市區還存在適合小型綜合書店生長、發展的.市場環境。
然而,影響書店生存與發展的因素是多方面的,書店是否進行了準確的市場定位是其能不能順利地在行業中站住腳的重要因素;在書店進入市場之前的初次定位尤其關鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產品和服務進行設計,從而使其能在讀者心中占有一個獨特的、有價值的位置。定位的核心是“差異化”一、小型 ---“小而精”根據廣元市區的市場規模與行業狀況,小型門店成本低、投資風險小,更有利于開展特色經營與提高服務水平,充分利用場地,降低成本,以價格優勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點,從書店的裝潢、陳設到圖書的品種、陳列以及各種服務都要突出“精”的特點。
1.小巧的環境布局給讀營造一個清新舒適、格調高雅的文化氛圍,有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環境。(形象差異化)2.親切周到的服務努力拉近與讀者的距離,一切從讀者的需要出發,體現文化行業的特色,突出人文關懷。(服務差異化)
二、特色同樣針對新華書店種類全面的特點,加之廣元地區目前還沒有對某一領域圖書突出的大量的需求,書店在種類和數量上完全沒有優勢,而且做某一門類的專業書店的市場條件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下,抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書,深入地挖掘,做出專業水平。(產品差異化)2.“特色”還要在經營的范圍上考慮。比如,文具、賀卡,以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務。(產品差異化)3.在直接面對讀者零售的經營方式之外,主動出擊挖掘客戶,爭取集團購買的大客戶。
三、總的來說,書店的核心競爭力就是:有針對性的圖書種類,全面人性化的服務。尤其是服務,因為“書店出售的所有東西里,只有服務是自己的產品”。當然,書店的定位不是一次就能適當合理的確定,也不是一成不變的。必須根據市場情況和競爭對手的變化,需要適時適當的不斷加以調整和改進。投資預算書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設備的采購,以及門店的租金與裝修。總投資6萬元,其中3萬元為前期圖書的采購;2萬元為預付店面租金和店面裝修及設備采購;1萬元為備用金。
一、圖書商品的采購書店計劃經營各類圖書20xx—3000種,3000冊左右,總碼洋5萬余元,實洋2.5萬元左右。
二、設備采購與裝修
根據書店的定位,書店的環境應與一般個體書店有明顯的區別,整潔、明亮,具有時尚氣息和文化氛圍,必須在書架和裝修上能體現出來。門店應進行經濟型的裝修。
三、店面租金
月租應在預計銷售額的10%以下,以5—8%為宜。收益預測書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發折扣一般在6折以下,如按定價銷售則有40%的利潤空間;按照廣元的市場情況,如以8.5折進行優惠銷售就能夠形成價格優勢,而且仍有25%以上的利潤空間書店每月的固定費用 =房租(含水電)+稅費 +人員工資 (實際運行中還有不少雜費)每月預計總額 = 1500 + 300 + 1200= 3000。書店的變動費用,如運費、宣傳費等,可列入總經營費用,視為0。
那么,書店每月的損益平衡點 =固定費用 = 3000元損益平衡點營業額 =固定費用 /毛利率= 3000 / 0.25 = 12000元即:每月營業額達到 12000元,平均日銷售額 400元就可保證收支相等。在一般情況下,書店日均營業額達到700元左右,月營業額達到20000元。則:月毛利額 = 20000 x 0.25 = 5000元月凈利額 = 5000– 3000 = 20xx元凈利率 = 20xx / 20000 = 10%年凈利額 = 24000元
即:一般情況下,按計劃總投資6萬元計,兩年半即可收回全部投資。[對照百可悅目書店,營業面積不到40平方米,圖書3800余冊,在開業的第一個月(20xx年1.26—2.25),沒有進行系統的宣傳推廣活動的情況下,就達到了22000余元的營業額。]在保證書店店面正常營業的前提下,書店可以采取多種宣傳促銷手段,拓展新的銷售渠道,尤其是學校、幼兒園和機關單位的批量購買,對提高營業額應有不小的貢獻風險規避任何經營都有一定的風險,無庸多言。
如何正視風險的存在、防范規避風險就顯得尤其重要。書店經營的風險相對較小,因為目前圖書批發市場是明顯的買方市場,批發商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式,三個月回款,而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發商處進書也采用類似的方式。這樣,書店的風險就主要來自自身的經營管理,如何降低成本,開拓市場,吸引讀者等方面了。需要做好以下工作:一、在充分進行實地觀察、市場調查的基礎上謹慎選擇店址。
二、盡可能控制固定費用,減少固定設備的投資。
三、建立完備的會計制度,作好詳細經營記錄。
四、理智對待經營狀況不佳的情況,全面分析、解決問題。
五、確屬選址錯誤,應早做另覓佳址的打算。
遠景規劃書店定位是:在廣元市區有一定競爭實力的特色書店。能夠吸引一部分讀者,并能擁有自己忠實的顧客群。書店經營的目的是:占有廣元圖書文化市場的一定份額,形成長期的盈利能力。一旦經過努力經營和不斷摸索,書店能夠按計劃達到目標,并且形成了一套成熟的經營與管理的模式,有了由少而多的資本積累,就可以爭取投資,進行發展。
發展的方式可以從以下兩方面考慮:
一、擴大單店規模。(營業面積、經營品種、經營范圍)這種方式風險較大,需要依靠對當地市場容量的充分了解和合理預測,以及在競爭中取得一定的優勢。在有新華書店大中型書店的區域應不考慮使用。
二、開設分店有了廣元市區母店的成功經驗,加之在母店經營過程中與供貨商建立的良好關系,在市場競爭較弱的區域開設分店是一種投資孝易于操作的方式。
有以下兩種方向可以考慮:
1.橫向(在廣元市區的其它區域)在市區內開設分店可以采用圍繞母店設售書點的方式進行,既可充分利用母店的圖書資源,擴大影響提高知名度;又節省投資,降低成本。
2.縱向(在廣元市下屬的區縣)區縣的優勢在于競爭者少,尤其市新華書店的連鎖還沒到達區縣一級,讀者的需求長期得不到滿足。劣勢在于購買力較為低下。
書店長期的目標在于:在西部欠發達地區的中小城市經營圖書文化商品,溝通信息,傳播文化,形成一定規模的小型特色連鎖書店,最終實現社會效益和經濟效益的最大化。
創業策劃 篇3
一 活動宗旨
以提高大學生創業知識,增強大學生就業、創業能力為主要宗旨。
二 活動目的
1、促進大學生激情創業;
2、促進大學生知識創業;
3、促進大學生技術創業;
4、促進大學生理智創業。
三 活動內容
(1)活動時間:xx年11月12日
(2)活動地點:逸夫樓401教室
(3)活動形式:a、b、c分組答辯
四 主辦單位:
機電工程學院 機械0808
五 活動負責人:張迪、丁曉曉、趙德勇
六 活動準備
1)a、b、c三個小組分別整理關于大學生自主創業方面的知識,以作辯答。
2)參賽人數:機械0808班全體同學
3)時間安排:
(1)11月6日下發通知。
(2)11月7日寫好策劃書。
(3)11月12日下午正式進行活動
七 具體流程:
1) 主持人致開幕詞。
2) 主持人介紹比賽的規則、評分細則。
3) 比賽開始,答辯手根據比賽前的.抽簽順序進行答辯比賽。
4) 其間主持人向觀眾及選手公布結果分數。
5) 待所有的選手比賽完后,邀請評委代表上臺發言,工作人員進行統分。
6) 評委發言完后,主持人上臺宣布比賽結果。
7)主持人宣布比賽結束,全體觀眾、評委、答辯手合影留念。
八 評分標準:(滿分100分)
●儀表形象:(20分)
1)著裝整齊,大方得體。(10分)
2)姿態自然,動作適度。(10分)
●答辯內容:(50分)
3)主題鮮明,符合主題內容。(20分)
4)內容充實,事例動人,知識豐富,有說服力。(20分)
5)行文流暢,用詞精練,詳略得當。(10分)
●語言藝術:(30分)
6)發音標準,流利。(10分)
7)節奏處理得當,技巧運用自如。(10分)
8)表現力、應變能力強,能活躍氣氛,引起高潮。(10分)
評分規則:評委明確給出每部分評分(評分為整數),由專門人員進行最后加總,取平均分為答辯手比賽成績,按成績排名分別獲一、二、三等獎。最佳答辯手和最受歡迎獎由評委票選得出(如票數相同則得分高者獲獎)
九 活動目的及意義:
通過活動,充實同學們的業余生活,豐富同學們的就業、創業知識,增強同學們的就業、創業危機感,讓同學們提前掌握充足的就業、創業知識和技能,以良好的姿態面向未來的社會。
創業策劃 篇4
一、前言
在這個“人才至上”的年代,為了迎接未來的挑戰,我們呢作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有飯碗吃,必須提前做好準備,給自己充電。
當然,鍛煉自我的方法很多,我們可以出去實習,也可以在上課之前做些兼職已填補自己的開銷費用,但是在這個要求要個的時代我們必須力主創新、獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展,白能更好的挑戰、發展自己。
當今社會,在校大學生自主創業也成為大學生的發展自我,增加經驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我、磨練意志,積累經驗,同時還可以通過自己的`努力為父母減輕一些負擔。所以,我們應順著這種趨勢不斷摸索、探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!
為此,我們打算建立一個“彩陶玩吧”,既可滿足顧客的需求,讓他們在娛樂中做出對自己和家人、朋友有意義的東西,也滿足了我們,達到雙贏局面。
這是個知識的時代,但是這個時代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己—路試自己走出來的!
二、創業目的
1、眾所周知,在大學校園里,能力遠比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛煉和展現自我,從而增加能力。學校里德社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了,多余我們需要自主創業來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多學生都想做的事情,一來可以減輕父母的分擔,二來也可以向他人證明自己的自立于成長,但是據我所知,校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學渠道,以真正做到自立自強!
三、服務對象
面向社會廣大群眾,其中主要對象是學生
四、產品介紹
1、本店各式各樣的手機、鑰匙掛件適合各年齡階段的人,尤其是學生;
2、手鏈、耳環等小飾品則主要面向青少年和部分中年;
3、玩具則基本是針對兒童設計的,并且兒童也可親自做自己喜歡的玩具和各種小動物,這樣還可以培養他們的動手操作能力、開發思維,使他們在娛樂中學習。
五、經營內容
1、本店將制作好各種精美掛件、手鏈、耳環、玩具等各種小飾品陣列于本店中供顧客自由挑眩
2、本店將為顧客提供各種成品模型及五顏六色的陶泥,顧客可挑選自己所喜歡的顏色仿照自己選中的模型去制作;此外,當然也可以憑他們自己豐富的創造力合想象力去完成心目中的作品,待他們制作出令自己滿意的作品后我們將用烤箱烤干讓其定型。
六、經營原則
1、真是原則:對顧客以禮相待,不欺不瞞,友善平等。“顧客就是上帝”在這里不再是空洞的說教,而是一種真是的感受。
2、互利原則:在真誠的基礎上做到主顧雙方平等互惠,盡其所滿足顧客的合理需求。
七、市場分析
1、在學校內外,至今還沒有這個方面的經營店,所以在市場競爭上,我們處于一個相對的優勢位置,但是正因為如此,市場的打開又將面臨著一個大的問題,在一定程度上人們不是很關注,所以一個創新的有說服力的廣告宣傳時必要的。
2、現如今,創業的人越來越多,而很多行業的市場競爭越來越激烈,因此,要想在這個市場上打出自己的一片天地就必須找出一個富有特色的行業,而目前看似普通、平常、不太引人注目的彩陶恰好可發揮其市場潛力。
八、經營策略
1、人力上:有獨特創新思想、耐心、細心,有吃苦耐勞精神、
動手操作能力強。在此基礎上采取有秩序的管理模式。
2、宣傳上:開業期間可在資金允許的基礎上,發放大量的宣傳
單,先吸引群眾眼球,打入寢室內部做宣傳;
3、策略上:開業期間采取五折優惠、免費贈送小飾品等;
4、店面上:盡量設在學校附近且設計新穎獨特、整潔、美觀;
九、經費來源及分配
1、來源:采取入股制
2、分配:每個月底將凈剩收入的百分之八十入股金額比例發放給員工。
十、收費標準
1、若是顧客親自制作的那最小的2元,其次按物品大小比例收取相應費用。
2、若是店內制作好的則是最小的4元,其次按物品大小和精致程度來收取相應費用。
創業策劃 篇5
一、 市場分析
1、 市場現狀
2、 目標市場
3、 競爭狀況
4、 面臨的困難
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二、 創業機遇
三、 企業概況
四、 運營模式
1、 員工制
2、 信息化管理
五、 管理制度
1、 業務管理制度
2、 人事管理制度
3、 行政管理制度
4、 財務管理制度
5、 商業資料管理制度
六、 發展戰略
1. 總體戰略
2. 分布戰略
七、 市場營銷策略
1、企業CI策略
2、價格策略
3、品牌策略
4、營銷方案舉例
一、 市場分析
1、 市場現狀
對武漢的家政市場做深入的調查。………(待調查)
2、 目標市場
從服務這個內容來看,我們服務的對象是面向社會各個收入階層的家庭。但是,在高級家政這個服務領域,我們還是把目標市場重點放在中高收入的家庭。
3、 競爭狀況
自己 競爭對手
優勢 1、 價格適合各階層次
2、 服務質量好,誠信,提供快捷方便的服務
3、 經營項目逐漸增多,貼近老百姓生活
4、 定期向顧客回訪聽取意見,創品牌服務 1、 起步早,已形成了戶訂的客戶
2、 服務標準 >標準與模式也已形成
3、 管理經驗與流程較清晰
4、 資金相對有一定的積累
劣勢 1、 起步晚,需求人群還需要一定的適應期
2、 從業經驗少,還需要不斷的積累經驗
3、 經營理念還需加強 1、 同類服務中的價格
2、 服務質量一般
3、 服務內容偏少
4、 面臨的困難
1)員工來源問題:由于人員流動性大,所以必須要穩定的員工來源,然后還得進行上崗培訓,淘汰一部分人員, 從事家政服務行業的人,受“伺候人”、“低人一等”等舊觀念的影響,被社會上一些人看不起,沒有得到應有的尊重,也使一些勞動者,特別是下崗職工感到自卑不愿去做。
2)員工的可靠程度:大部分家政服務人員都是進城打工者,文化水平不高,而且員工里面很復雜,有些具有不良的社會習慣,會給客戶造成一定的經濟損失,影響公司信譽。因此必須嚴格審核員工身份信息,最好找當地公安局協助。
3)員工管理:員工管理很麻煩,所以必須制度詳細的規則制度,獎懲制度,賠償制度,考勤管理等
4)客戶資料管理:很多家政公司都沒有使用軟件的習慣,信息化程度相當低,還采用傳統的卡片、電子文檔管理。要對定時服務客戶,客戶服務記錄,合同記錄等進行管理和快速檢索都是很困難的事情,并且錯誤率很高。
5)員工工資計算:員工的工資計算很復雜,涉及到很多因素,包括:等級,服務質量,滿意度,服務數量,服務的具體項目等。即使是專業的財務人員也很難計算清楚。所以極易引發員工糾紛
6)權益保障機制: 由于家政服務機構與服務員和用人家庭的責任權利不明確,有的服務協議不規范,導致雙方的權益保障沒有依據,糾紛爭議難以處理。另外,服務員的社會保障和工作期間的傷害、致殘、死亡等問題沒有妥善解決辦法,導致供求雙方均存在后顧之憂。
7)用人家庭需求:用人家庭對家政服務的基本要求是安全可靠和質量滿意,許多家庭實際有條件聘用家政服務人員,只是目前家政服務市場選擇余地小,難以找到合適人選,又沒有客觀衡量標準和擔保機制,故不得已放棄使用家政服務員。
二、 創業機遇
隨著信息化時代的到來,人們的生活節奏越來越快。人們正朝著快捷、便利、具有個性化、理性化上發展,一些白領階層、高薪階層、雙職工事業型階層等很多人為了不被市場淘汰,整日奔波于工作,根本無暇顧及自己的家庭生活。有的人甚至把家庭生活的瑣事當做是一種累贅,大城市這種現象尤為嚴重。,工作的壓力再加上家庭生活的壓力,讓都市中的'人們倍感疲憊,對家政服務的渴求量也越來越大。
目前,我國的家政服務公司90%是中介形式,其提供的服務大部分都集中在傳統意義上的清潔、保姆、月嫂、陪護老人、照看幼兒、洗衣做飯,計時服務、清洗飲水機、抽油煙機、疏通下水道、安裝洗手間潔具及水電暖維修之類,家政服務人員的素質較低,中介公司不能有效保障用戶及員工雙方面的權益,導致市場混亂,因此是家政服務行業的正常發展受到了影響。
在從事家政服務的人員中,像運動健康咨詢、家庭專業醫用護理等高級家政從事人員數量幾乎是空白,因此,推出高級家政服務項目很有市場和潛力。
為了建立全方位的家政服務體系,讓傳統服務與高級服務堅固,幫助都是中那些忙碌的人們在緊張的工作之余,不再為家庭瑣事操心,減輕他們的負擔,讓他們也能感受到生活的愜意。
創業策劃 篇6
一、團隊介紹
1、團隊名:
2、團隊成員:
3、團隊成員優劣勢:
優勢具有認真負責的態度,吃苦耐勞的精神,公益環保的意識,踏實肯干的決心,不怕失敗的斗志,禮貌待人,文明做事。
劣勢經驗不足。
二、創意項目介紹
“綠色收費亭”創業項目以“環保校園、公益社會”為核心理念,通過創業成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報紙等綠色行動,用‘五棵樹’凈化校園,實現“搞環保、創收益、謀和諧”的創業目標,進而帶動全校學生共同建設我們的綠色校園。
三、商機與風險
1、關于我們收廢行業市場前景分析:
搬到新區,隨著我們硬件設施和生活條件的改善,寢室里面的廢品也逐漸增多,很多東西雖用處不大,但直接扔掉有些可惜,如我們的廢書,廢舊包裝盒,飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小,有用的東西尚且無處可放,更何況這些廢品,于是都被扔掉,他們都沒有得到很好的二次利用,于我們而言。
我們團隊準備以收廢為項目,專門收購寢室和校園周圍的廢書廢報紙以及隨著夏季到來越來越多的飲料瓶也包闊廢電池,二手手機,二手mp3等等。
校園里師生眾多,物資消耗大,可利用的廢物也多,利用我們的宣傳策略使廣大同學知道有這么一個變廢為寶的'途徑,一定可以得到同學們的支持。
2、項目優勢:
這對于我們大學校園來講是一個新興項目,比起販賣小飾品,小零食,水果等大眾化項目來講,這避開了激烈的競爭。
項目操作簡單,無需大量資金,人力成本也低。
目前我國的收廢行業發展比較成熟,價格明朗,而且有專門的網站給我們提供收廢服務如鄭州收廢網,他們還負責上門回收我們的廢品,節省了我們很多麻煩,也免去很多成本。
3、風險承擔:
基本沒有什么風險,我們收多少,賣多少,僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方,而且有人上門回收廢品,我們只需一個電話。
四、策略
1、廢品采集:
(1)每天晚上跑一棟寢室樓,一個一個地敲門收飲料瓶、廢紙箱、舊書。
(2)在學校人流密集處,如餐廳、寢室門口,設立“捐贈臺”,呼吁同學們把自己不愛用或用不到的物品公益募捐。
(3)建立一個“流動廢品站”,每天出去隨身帶一個大書包,在學校里看到塑料瓶就撿起來裝進書包里。
2、廢品利用:
(1)發展廢品回收業務,辦起了一個特別的寢室小賣部。在這個小賣部里,同學們不僅可以現金消費,還能“以物易物”,用塑料瓶和舊書換等價的公益捐贈物品。
(2)改變經營方向,把收上來的舊書一本一本歸類后在學校路旁擺書攤。從舊書中挑出好賣的書,低價賣給渴望讀那些書卻資金不足的人。
(3)把每周所收購的飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣到學校附近廢品收購站。
3、所得資金利用:
(1)個人用途把所得部分資金用于個人生活,如文具購買等,以減輕家里負擔。
(2)公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童,為他們送上一份溫暖。
營銷策略:
1、宣傳策略
(1)公益引力宣傳
宣傳方式制作宣傳板,由人員現場展示活動意義與影響。
宣傳平臺通過“關愛送兒童”公益行動進行宣傳;通過“綠色校園行”美化校園進行宣傳。
(2)宣傳時間地點中午晚上的餐廳寢室門口,人流較密集處。
2、價格策略
(1)收購價格適中
書刊:1.5~2.0元/公斤
報紙:1.00~1.40元/公斤
紙箱:1.00~1.20元/公斤
可樂瓶:0.1元/個
大的可樂瓶:0.2元/個
啤酒瓶,果瓶:0.2元/個
總體來說,我們的收購價,將略低于市場收購價。將同學們的廢品集中以更高的收購價格出售,可獲得利潤。
(2)成本較低
我們的收購過程只需購買兩桿秤,送運廢品時只需十幾元的中轉費。
3、營銷策略
營銷原則:
(1)文明誠懇。每次上門收廢品,都要自帶一把掃把,收完后,將周圍的地上打掃干凈。
(2)熱心主動。如果同學們有什么需要搬的重物,我們都會主動幫助他們。
(3)誠信為本。不缺斤少兩,以招得很多固定客戶。
營銷理念:
(1)綠色營銷項目在實施過程中充分體現環保意識和社會意識,校園廢品回收是校園環境更綠色,使同學廢品資源不浪費,使貧困兒童更溫暖,引導并滿足同學有利于及身心健康的需求。
(2)個性化營銷對人的關注、人的個性釋放及人的個性需求的滿足推到空前中心的地位,向顧客提供一種個人化的服務,幫助同學搬運廢物,保持廢品收購過程的環境干凈整潔。
五、財政預算
1、第一個利潤來源:
市場調查得出最近廢品市場的小量廢品的收購價,根據實際把我們的收購價降至低于市場收購價。
尤其指出的是,同學的廢課本,課外書,報紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價格回收,而以二手書籍在校園內售出,獲利。
同時,學校附近的飯店,小餐館也是我們獲利的來源。收購他們的廢酒瓶,飲料瓶等。
2、第二個利潤來源:
代售二手品,包括舊手機,舊自行車,舊電腦,舊臺燈等。在校園內的固定攤位,擺放二手品,賺取差價。
3、社會效應。
同學們的廢舊衣服,鞋帽飾品等,可組織大家愛心捐出,捐送給困難山區的孩子們。為同學們提供一個獻愛心的平臺,號召大家支持公益事業。
以上,是我們的收購整體計劃。
由于我們主營廢品收購,所需的啟動資金較少。資金主要用在購買電子稱等必需器具,租用廢品存放場所,以及代售二手產品時支付給產品出售方的押金等。
創業策劃 篇7
一、創業背景
近年來,我國餐飲業發展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數量迅速增加,各種類型的飯店、酒店層出不窮,行業競爭日趨激烈。與此同時,洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨著洋快餐的大舉進軍,一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式,有效降低經營成本,擴大市場占有率,給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營,如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列,對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來說,我國連鎖經營,尤其是餐飲業連鎖經營還處于初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的'服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。 經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色:自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色,健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念,比較適合注重健康的大學生。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
創業策劃 篇8
一、競賽背景及宗旨
齊魯大學生創業計劃競賽是山東省科協和濟南市科協聯合主辦的齊魯大學生創新創業行動六大競賽(齊魯大學生軟件設計及外語大賽、服裝設計大賽、動漫大賽、工業設計大賽、創業計劃競賽、營養健康菜廚藝大賽)之一。第四屆齊魯大學生創業計劃競賽是20xx年山東省大學生科技節主要活動之一,本次大賽旨在為大學生就業、創業搭建平臺,增強大學生就業、創業信心,營造良好的社會創新與創業環境。
我校大學生就業與創業協會已組織部分同學連續參加了兩屆齊魯大學生創業計劃競賽,并取得了不錯成績。為了滿足全校同學“參與競賽鍛煉自我”的需要,幫助大學生打造核心競爭力,提高創新意識、創意思維、創業能力,組織第四屆齊魯創業計劃競賽商職賽區競賽。
主辦單位:YBC濟南辦公室、學校校企合作與招生就業處、團委
協辦:各二級學院團總支、xxx公司(贊助)
承辦:校學生會創業與實踐委員會、校社團聯合會、校大學生就業與創業協會
二、活動主題
青春、創意、創業
三、基本原則
(一)競賽原則:公平、公開、公正、擇優。(二)組織原則:有效宣傳,組織動員,積極參與,嚴格篩選。(三)評審原則:籌備組將組織專家組成評審委員會,承擔競賽的評審工作。以創業方案的新穎性、可行性和經濟性為基本評審標準。
四、活動時間
20xx年7月5日-20xx年9月23日
五、比賽項目本次比賽分為兩個項目。
競賽項目一為齊魯大學生創業計劃競賽,競賽項目二為齊魯大學生商業創意競賽;參賽者可以申報其中一個項目,也可以同時申報兩個項目。同時申報兩個項目者,項目主題不得重復。
競賽項目一:創業計劃競賽
(1)參賽者自行組成創業計劃團隊(小組),以團隊(小組)形式參賽。參賽團隊(小組)人數原則上控制在3到10人,可以跨專業、跨院系組隊參賽。
(2)參賽者的參賽作品應該是基于一項產品或服務的商業計劃。具體來源有:自己團隊提出的概念產品或服務;參賽團隊成員參與的發明創造、專利技術或課外制作;經授權的發明創造或專利技術(此種情況下,參賽團隊須向競賽組委會提交具有法律效力的發明創造或專利技術所有人的書面授權許可);其他來源。
(3)參賽團隊應在廣泛進行市場調研、認真進行企業分析的基礎上,完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、有實施可能的創業計劃書。同時創造條件,吸引風險投資家和企業家注入資金,推動創業計劃走入市場。
競賽項目二:商業創意競賽
本次競賽的創新方面主要以商業創意為主。創意是具有新穎性和創造性的想法。創意是傳統的叛逆;是打破常規的哲學;是大智大勇的同義;是導引遞進升華的圣圈;是一種智能拓展;是一種文化底蘊;是一種閃光的'震撼;是破舊立新的創造與毀滅的循環;是跳出廬山之外的思路,超越自我,超越常規的導引;是智能產業神奇組合的經濟魔方;是思想庫、智囊團的能量釋放;是深度情感與理性的思考與實踐;是思維碰撞、智慧對接;是創造性的系統工程;是投資未來、創造未來的過程。
商業創意通常包括產品創意、服務創意、營銷策劃創意、廣告創意、形象創意、商業模式創意等等。商業創意可以是一個恢弘的大手筆,也可以是某個細節的智慧之光。
一個好的商業創意,可以帶來無盡的商機,可以帶給人們很多的啟示和方便,能夠豐富我們的生活帶來更多的財富。現在很多成功的企業就是源于一個好的創意,如馬云在1995年萌生的一個想法,把國內的企業資料收集起來放到網上向全世界發布,他立即決定和西雅圖的朋友合作,一個全球首創的B2B電子商務模式,并起名中國黃頁,就這樣開始有了創意。之后的阿里巴巴也是源于馬云“用電子商務為中小企業服務”的創意(商業模式創意)。
(1)參賽者可以是個人或自行組成的商業創意團隊,商業創意團隊的人數原則上為1到10人,可以跨專業、跨院系、跨學校組隊參賽。
(2)商業創意具體來源有:自己團隊提出的商業創意;參賽團隊成員參與的發明創造、專利技術或課外制作;經授權的發明創造或專利技術(此種情況下,參賽團隊須向競賽組委會提交具有法律效力的發明創造或專利技術所有人的書面授權許可);其他來源。
(3)商業創意作品可以是文字形式、也可以是其它形式(圖片、視頻、實物等)配以文字形式。字數不限,但以能夠清楚解釋創意的主要含義為準。
六、競賽日程安排
7月6日至9月1日,參賽者自行組建團隊。參加創業計劃競賽的團隊完成創業計劃書(不少于8000字)。創業計劃書須含但不限于以下內容:創業計劃概述、技術與產品或服務介紹、市場分析及營銷策略、公司組織結構及發展戰略以及財務分析。
9月2日至9月4日,參賽者到各院系團總支上交報名表和參賽作品。
9月5日至9月6日,各院系匯總本院系作品并上交學校團委。
9月7日至9月15日,評委初審,確定入圍決賽作品和團隊。
9月16日至9月23日,進入復賽的團隊修改完善創業計劃競賽方案,制作答辯用PPT;學生參加決賽和現場答辯并頒獎。
8月25日至9月22日,安排2-3場創業計劃競賽相關的報告會或者參賽輔導。
七、獎項設置
競賽將評出特等獎、一等獎、二等獎、三等獎及商業創意獎等獎項。競賽項目設優秀指導教師獎與優秀組織獎。
獲得二等獎以上的團隊,還可優先獲得入駐大學生創業園的機會。
八、參賽作品上交注意事項
(1)所有參賽團隊須上交參賽所需的兩個文件的打印版和電子版:團隊主要成員簽名的參賽報名表、帶有封面的參賽作品(參賽報名表兩份、參賽作品三份)。
(2)報名表見本簡章附件;參賽作品需要有封面,封面由參賽者自行設計,但封皮上需要有“第四屆齊魯大學生創業計劃競賽”字樣,封皮右上角需要用黑體字(初號)標明作品所屬領域,同時注明參賽作品名稱、團隊名稱、團隊成員(附上隊長手機號碼)、所屬學校、指導老師(限一位)等相關信息。電子版文檔名稱形式為“學院名稱+作品名稱”
參賽者在上交參賽文件打印版時,須同時將報名表電子版、參賽作品電子版以附件形式發到電子信箱:shanshangcy@XXX.com,郵件的正文需列明參賽作品的名稱、學校、院部、團隊負責人、團隊成員、指導老師等信息。
(3)競賽組委會聯系方式
競賽咨詢電話:*********
聯系人:李明立
校企合作與招生就業處、團委
創業策劃 篇9
一、項目前景:
綜合現代社會發展的各項消費需求,飲食行業占據的比例日趨增長。店面受地理位置,當地居民消費水平,飲食用餐環境,人際關系,投資實力,同行競爭狀態,投資者自身經營理念等綜合因素制約和影響,投資者應根據自身實際情況量力而行,謹慎決策。做事先做人,投資餐飲要有一顆健康的心態,不能弄虛作假,不能以劣充好,更不能使用任何有害健康的物質,寧可一人吃一千次,不愿千人吃一次。經營實際上投資的是勤勞,是理念,是誠信,聚少成多,聚沙成塔,堅持在長跑中取勝。根據我的個人考察和見解,了解到南寧市是個生活水平相對較快的城市,整體居民的消費水平層次已上升到了注重個人的享受的觀念。
在火鍋業蓬勃發展的今天,面對新的市場機遇和挑戰,我覺得南寧有著優厚的條件。首先,從事本行業專業化的店面不是很多,所以本行業發展空間很廣闊。其次,根據多方面的考察綜合,本地區人對各菜系的飲食習慣一定程度上促進了本行業的發展。再次,本行業一年四季都能火爆營業,對于愛好美食的南寧人民,我很有信心做好此項目。但要正真做好,還需要從實際出發,綜合各項條件,做到具體問題具體分析。
二、策劃的目的:以公交車的移動電視宣傳本店的地址特色菜系及本店的企業文化,打響本店的旗號。
三、前期準備:
1、在符合自己基本條件的前提下(口味純正,綠色環保),資金適當,尋找適合的加盟商,提前一個月對總部進行全方位調研和咨詢,索取和了解有關加盟總部的全部信息和資料。做好步步相應的實地考察工作,經過自己親自的嘗試和分辨工作,正式參加培訓,獲得產權。與加盟商做好相應的協調工作,將開業前開業后的.具體工作都協商好,簽訂各項協議。如:
1、提供《后廚技術手冊》、《策劃方案》、《培訓手冊》、《崗位職責》、《財務制度》供乙方參考或學習。
2、提供裝修及裝飾光盤或裝修樣板照片供乙方參考。
3、提供公司所獲榮譽證書復印件供乙方備案。
4、提供招聘、招商、宣傳標語、宣傳單、開業促銷等文案及日常事務安排表等文稿。
5、應乙方的要求,我們可協助乙方對店鋪各功能區進行合理規劃,包括:包間、大廳、卡座、廚房、液化氣總控室、走道、廁所、收銀臺及門頭的形狀、尺寸、用材等。
6、提供專用鍋、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、燈箱及服裝圖案樣本。
7、提供餐巾紙、筷套、專用詩詞歌賦及對聯文本樣稿。
8、我方可將主要技術或管理骨干派往其公司強化培訓。
9、在裝修過程中,若有疑難問題可隨時與其公司營運部保持溝通和聯系。
10、應乙方的要求,甲方可委派籌備小組前往貴方籌備建店,具體工作內容包括人員的招聘培訓、供貨商的簽約談判、菜單的制作、市場調查、商圈分析、味道味型及菜品、湯鍋的制作和調試、廣告宣傳、營銷策劃、實戰演練、試營業等。
11、開業前一周裝修工作必須結束,人員必須培訓到位,對所有準備工作和各個服務環節,總部將會跟蹤督導,確保本店開業一炮打響、一炮走紅。
四、具體實施:
1、在找好加盟商的基礎上具體到本地區做好選址工作。從小規模的店面做起,占地用量在兩百平方左右。此方面最終要的就是店面的租金問題了,正確的了解本地區的租憑水平,盡量做到節省而且地理位置相對在人流量較大的位置。大概概算如下:(見附表1)
2、注冊商標,登記注冊,辦理營業執照等手續。
3、根據協議,按照樣圖做好裝修工作(一般開火鍋店之裝潢最先要考慮的是消防,這個必須在裝潢之前就應該考慮好,避免以后不必要的損失。然后就是墻面,地板,前臺,燈光,排氣,排濕等一系列總體的規劃。總的來說裝潢還是看個人喜好的,但千萬不要粗糙,因為開火鍋店之的形象實在很重要。注意的是裝潢必須要建立在消防審查通過的前提下進行。)前期準備工作都要充分。如:宣傳資料,標語,招聘工作人員(開火鍋店之包括服務員,廚師(調配底料),后勤打雜(洗碗),前臺收銀,大堂經理,服務接待。一般服務員要求人數最多,一般10個平方安排一個人。),切實作好培訓工作……
4、有目標的經營理念和手段。如:經營理念:誠于品質;以德經商、以質取勝忠于人本。高低結合法:在開業初期,以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面,實現正常經營。根據本地區的消費水平,適當的規定一個消費區間,有效促提高消費率。企業精神:務實創新,追求卓越。
5、正確的結合自身對本地區的人際,地利等各項優越條件加以利用,做好進購貨物的保質保價。最主要的還是硬件采購,它占投資的百分之三十五左右,又由于考慮到日后的維護和消防評估,建議使用電磁爐,雖然首期投資很大,但省去了后期很多很麻煩的事情。食品采購指南(開火鍋店之包括肉類和蔬菜,蔬菜基本上可以解決,但肉品是個很麻煩的事情,最好是能找到可靠而又穩定的供貨商。)
6、正式營業后,通過具體的問題做出具體的分析,積極有效的改善和總結相關經驗,以此走向成熟的步伐。切實注意衛生環節(開火鍋店之廚房衛生很重要,這直接關系到菜品的品質和顧客對于店面的總體印象。后廚在餐飲中是最重要的一個環節,建議多和那些搞過的師傅多交流。)
7、應注意的事項:
1)產品是否在當地有特色和竟爭力。
2)管理人員的素質能力是否能達到標準,有獨立管理運營的能力。
3)火鍋的味道,小料,涮品是否有特色,在當地消費者是否能適合種消費。
4)整體風格,施工,裝修上要適合所選項目的風格和定位。
5)店址的選擇上需附合開店的標準,如L門臉,停業位,面積,結構,周邊環境,商圈份圍,廣告位,相關手續證件,排風排煙,水電氣,合同時間,租金價格,等需分析了解。
6)對財務上的管理和了解,會控制和分析資金的管控。
7)人員的管理能力。
8)采購行情和市場貨源的來源了解分析。
五、個人總結:
主要客源:本餐飲老少皆宜,主要適合學生,青年,白領階層,小團體聚會,家庭聚餐。口味分區明確,重淡結合的鴛鴦鍋。而且消費水平相對比較大眾化,一般學生都能承受得起。環境也相對優雅,氣氛香濃,是大家都樂意前往的消費場所。我個人覺得投資一個項目成功的重要因素:不是因為開店面成功,而是因為喜歡,堅持,付出,實操,才成功的,把一件事作到底,不成功也會成功的。總而言之,有志者事竟成,理性決策,人性待人。
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