【精品】創(chuàng)業(yè)策劃集合五篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、活動意義
為認(rèn)真貫徹“創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”戰(zhàn)略，激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情，營造我校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，引導(dǎo)同學(xué)們樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理想，多形式地為有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的學(xué)生提供實踐訓(xùn)練平臺，舉辦本次創(chuàng)業(yè)大賽。
大賽導(dǎo)師和評委團(tuán)由具有豐富教育經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗的老師和專家組成，參賽選手在展現(xiàn)自我的同時，還可以得到老師全面地指導(dǎo)，進(jìn)一步深化創(chuàng)業(yè)認(rèn)知，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)勇氣、信心和能力，為實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想奠定良好的基礎(chǔ)。
二、活動主題 “ 激情創(chuàng)業(yè) 成就夢想 ”
三、活動組織單位及人員任務(wù)分工
1、組委會
組長：張飛 副組長：靳秀榮 王平平 耿世雄
成員單位：招生就業(yè)處 團(tuán)委 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
2、活動時間和任務(wù)分工
XX年10月20日 — XX年12月11日
賽程
時間
負(fù)責(zé)單位
報名
10月20日—11月9日
校團(tuán)委、各學(xué)院
初選
11月10日—15日
校團(tuán)委、各學(xué)院
培訓(xùn)階段
11月16日 — 19日
招生就業(yè)處、經(jīng)管學(xué)院
初 賽
11月25日
招生就業(yè)處、經(jīng)管學(xué)院
決 賽
12月8日
招生就業(yè)處、校團(tuán)委、經(jīng)管學(xué)院
頒獎儀式
12月11日
招生就業(yè)處、校團(tuán)委、經(jīng)管學(xué)院
四、報名事宜（一）報名對象：我校大學(xué)生（包括：本科生、研究生）均可報名參加。
（二）報名方式：
1、學(xué)院推薦：由學(xué)院組織推薦參賽隊伍（每隊3-5人），要求各學(xué)院選送不少于2支隊伍。
2、自主報名：大學(xué)生可自由組隊（每隊3-5人），無專業(yè)限制，到作品第一負(fù)責(zé)人所在院系報名。
（三）報名材料：
1、參賽隊伍選手報名表電子版1份。
2、《創(chuàng)業(yè)計劃書》，每隊需提交紙質(zhì)版一份，電子版1份。
以上材料交所在學(xué)院，電子版最后由學(xué)院匯總，以郵件名為“×××學(xué)院創(chuàng)業(yè)大賽材料”發(fā)到tykjdxtw@kt250.com。
（四）報名時間：10月20 — 11月9日
五、賽事安排
（一）初選：（11月10日—15日）
根據(jù)報名選手遞交的創(chuàng)業(yè)計劃書，從創(chuàng)新意識、經(jīng)營思路、商業(yè)模式等方面對小組進(jìn)行初選。初選合格的隊伍通知參加大賽培訓(xùn)。
（二）培訓(xùn)：（11月16日 — 19日）
聘請有實際創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的.公司CEO或?qū)＜覍x手進(jìn)行一次創(chuàng)業(yè)政策和創(chuàng)業(yè)形式等方面的集中培訓(xùn)。
（三）初賽：(11月25日)
初賽主要是創(chuàng)業(yè)計劃書評分，通過初賽選拔12支隊伍進(jìn)入決賽。
（四）決賽：（12月8日）
決賽主要是陳述和問辯（5 15分鐘），通過決賽決出：一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)秀獎6名。
獎金分別為:一等獎1000元，二等獎800元，三等獎500元，優(yōu)秀獎300元。
主辦：招生就業(yè)處 校團(tuán)委
承辦：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
二〇xx年十月三日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、活動背景
勵志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運。在市場經(jīng)濟(jì)日趨成熟和完善的今天，創(chuàng)業(yè)對于當(dāng)代大學(xué)生具有特殊的意義。它關(guān)系到社會的可持續(xù)發(fā)展，亦關(guān)系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想，優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維，高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學(xué)生提供一個揮灑創(chuàng)業(yè)激情，結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴，提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺，江西財經(jīng)大學(xué)創(chuàng)業(yè)者協(xié)會協(xié)同南昌大學(xué)，江西師范大學(xué)、江西理工大學(xué)（南昌）、江西藍(lán)天學(xué)院、南昌工程學(xué)院、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院、南昌航空大學(xué)、江西科技師范學(xué)院等高校創(chuàng)業(yè)型社團(tuán)特舉辦此次“贏在大學(xué)”大型創(chuàng)業(yè)系列活動。
二、活動簡介
“贏在大學(xué)”是一個全真模擬中央電視臺“贏在中國”的創(chuàng)業(yè)系列活動。此次活動由團(tuán)省委學(xué)校部、生學(xué)聯(lián)秘書處主辦，江西財經(jīng)大學(xué)校團(tuán)委、江西大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)承辦，南昌大學(xué)，江西師范大學(xué)、江西理工大學(xué)（南昌）、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、南昌航空大學(xué)、交通大學(xué)等高校共同參與，并得到以上各校校團(tuán)委和江西大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)的大力支持。大賽于xx年11月1日正式啟動并開始進(jìn)行宣傳，整個活動持續(xù)一個月左右。大賽分為四個階段，每個階段的比賽方式各具特色，為保證比賽質(zhì)量，每輪都將設(shè)置一定比例的淘汰率，每輪表現(xiàn)優(yōu)異的選手（團(tuán)隊）晉級下一輪。為使大賽更具權(quán)威性和公正性，比賽期間，我們將由江西財經(jīng)大學(xué)發(fā)出邀請函分別邀請各大高校學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)作為總決賽的嘉賓，邀請專業(yè)的老師、企業(yè)經(jīng)理擔(dān)當(dāng)評委。
三、江西理工大學(xué)賽區(qū)大賽活動組織機(jī)構(gòu)
顧問委員會
主任委員： 曾春水
副主任委員： 周曉瑩 董玉婷 許祖華
委 員：徐凱 杜方林 盧強(qiáng) 章陶 盧萬軍 劉偉 盧計蘭 楊智昕
執(zhí)行委員會
主辦單位：江西理工大學(xué)（南昌）校區(qū)團(tuán)委
承辦單位：創(chuàng)業(yè)者協(xié)會
參與單位：江西理工大學(xué)建筑與資源系、文理系、信息工程系、機(jī)電工程系、社團(tuán)聯(lián)合會19個協(xié)會
校區(qū)總負(fù)責(zé)人：葉曉峰 聯(lián)系電話: 13979199641
聯(lián)合籌備小組：由創(chuàng)業(yè)者協(xié)會小組聯(lián)合各系學(xué)生會、團(tuán)委組成，對此次活動進(jìn)行全面而細(xì)致的籌備
聯(lián)合外聯(lián)小組：由校外聯(lián)小組、創(chuàng)協(xié)外聯(lián)聯(lián)合組成，對活動的經(jīng)費進(jìn)行全面的預(yù)算并針對合適大學(xué)生大眾消費的公司統(tǒng)一拉贊助，全程負(fù)責(zé)贊助，并給予相應(yīng)的宣傳。
總賽區(qū)大賽活動組織機(jī)構(gòu)
顧問委員會
主任委員： 王金華
副主任委員： 梅國平
委 員： 王金海 習(xí)金文 譚光興 歐陽康
執(zhí)行委員會
主辦單位：團(tuán)省委學(xué)校部 省學(xué)聯(lián)秘書處
承辦單位：江西財經(jīng)大學(xué)團(tuán)委 江西大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
參與單位：南昌大學(xué)、江西理工大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西中醫(yī)學(xué)院、南昌航天大學(xué)，，華東交通大學(xué)等高校創(chuàng)業(yè)型社團(tuán)
支持單位：南昌大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西中醫(yī)學(xué)院、南昌航天大學(xué)，江西理工大學(xué)，華東交通大學(xué)等高校各校校團(tuán)委
總負(fù)責(zé)人：陳文靜
四、參賽方式
1、報名對象：校區(qū)10、09、08級在校大學(xué)生
2、報名時間：10月27日到28日
3、報名方式：a、校園宣傳咨詢點報名
b、班級團(tuán)體報名
4、參賽方式：個人或以團(tuán)隊的形式報名參加。
五、大賽賽程安排
本次大賽分為初賽、復(fù)賽、校區(qū)決賽、總決賽四個階段；總決賽在江西財經(jīng)大學(xué)進(jìn)行。
（一）大賽共分3個階段進(jìn)行
l 初賽、復(fù)賽
大賽調(diào)整如下：
1、初賽時間將推遲，由11月3日，推遲到11月10日將初賽、復(fù)賽改為一起舉行
2、初賽的賽制將改為上交企業(yè)策劃書，企業(yè)策劃書由此次大賽組委會評選
3、各參賽團(tuán)隊此次你們的流程安排：
（1）11月7日前準(zhǔn)備好此次你們本團(tuán)隊的參賽項目和企業(yè)策劃書上交到各系主席 由各系主席上交到大賽組委會（大賽各系聯(lián)系人如下）
（2）11月8日晚大賽組委會將公布此次大賽入選復(fù)賽的團(tuán)隊
（3）入選復(fù)賽的團(tuán)隊在11月8日至10日準(zhǔn)備好團(tuán)隊項目ppt
比賽形式：企業(yè)計劃書評選
比賽規(guī)則：商企業(yè)計劃書評選 每個團(tuán)隊可以自由確定公司類別以及經(jīng)營模式，要注意把握產(chǎn)品開發(fā)和市場潛力，并預(yù)算一個運營周期后企業(yè)預(yù)期的.利潤情況，樹立相應(yīng)的企業(yè)理念，通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內(nèi)容，在規(guī)定的時間內(nèi)制作好一份比較正式的商業(yè)計劃書并打印上交總負(fù)責(zé)人，根據(jù)評委的最終裁定
分區(qū)決賽：
l 比賽形式：現(xiàn)場答辯
l 參賽時間：11月23日
l 比賽規(guī)則：1. 第二輪比賽之后各賽區(qū)將各有六支隊伍參賽，抽簽分成三個小組，各小組將對對手的策劃進(jìn)行研究分析。比賽時，各校六支參賽團(tuán)隊首先借助ppt對自己企業(yè)的概況進(jìn)行闡述，然后小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業(yè)計劃書中的出現(xiàn)的漏洞或者其他問題互相進(jìn)行“攻擊”，但發(fā)言要文明，不得進(jìn)行人身攻擊。
2、案例分析：各隊派一名選手對所給的案例進(jìn)行分析，并回答評委的一個問題。
結(jié)束后，由評委針對辯論以及案例分析表現(xiàn)，并給于打分。結(jié)合第二輪、第三輪和第四輪總成績進(jìn)行評比，角逐分區(qū)冠亞。
注：所有活動全部結(jié)束后，舉行頒獎儀式。主持人宣讀閉幕詞，歡送嘉賓離場，觀眾離場，清理會常
最后全省總決賽：
l 比賽形式：現(xiàn)場答辯
l 比賽時間：12月12日晚
l 比賽規(guī)則：1.全省八支隊伍（各分賽區(qū)冠軍隊）抽簽分成四個小組，各小組將對對手的策劃進(jìn)行研究分析。比賽時，各校六支參賽團(tuán)隊首先借助ppt對自己企業(yè)的概況進(jìn)行闡述，然后小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業(yè)計劃書中的出現(xiàn)的漏洞或者其他問題互相進(jìn)行“攻擊”，但發(fā)言要文明，不得進(jìn)行人身攻擊。
2、案例分析：各隊派一名選手對案例進(jìn)行分析，并回答評委的一個問題。
結(jié)束后，由評委針對辯論以及案例分析表現(xiàn)，并給于打分，按照分?jǐn)?shù)高低進(jìn)行排名，角逐總決賽冠軍。
l 總參賽地點：江西財經(jīng)大學(xué)
六、總決賽大賽獎項設(shè)置
冠軍 (1名)：省級獎勵、獲獎證書、獎金3000元
亞軍（1名）：省級獎勵、獲獎證書、獎金XX元
季軍（1名）：省級獎勵、獲獎證書、獎金1000元
優(yōu)勝獎（3名）：省級獎勵、獲獎證書
總主辦方：江西省團(tuán)省委學(xué)校部江西省省學(xué)聯(lián)秘書處江西財經(jīng)大學(xué)校團(tuán)委
活動承辦方：江西財經(jīng)大學(xué)創(chuàng)業(yè)者協(xié)會 江西理工大學(xué)（南昌）創(chuàng)業(yè)者協(xié)會
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、前言
目前，很多人都喜歡喝奶茶，而且喝奶茶的好處有很多，奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對于常年偏食酸性的人來說，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
二、網(wǎng)站的市場定位
市場概況:客源市場描述：①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。②消費者分析：對于大多數(shù)學(xué)生來說，會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費者。
產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的`奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。
行業(yè)競爭狀況分析：
（1）附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘，立頓。
（2）對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所學(xué)校，客源充足，消費潛力大。
（3）經(jīng)調(diào)查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶，因此要擴(kuò)大市場，我們也將變革創(chuàng)新，做市場的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗，可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競爭力。
三、網(wǎng)站的商業(yè)模式設(shè)計
第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客
第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。
第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種
四、技術(shù)模式
A、制作原料（由供應(yīng)商以最優(yōu)價提供）
以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備（如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等）。
B.制作奶茶的技術(shù)（隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn)）
首先，接受免費技術(shù)培訓(xùn)（即如何做出美味的奶茶的技術(shù)）。為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。
其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后，我們必須安排至少5天的時間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后，后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好，我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時提前商定時間進(jìn)行技術(shù)實驗。
C、培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新，促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代，滿足消費需求。
產(chǎn)品投產(chǎn)計劃：
A、初期：投入資金進(jìn)行宣傳，保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛，確認(rèn)主要的消費群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。
B、經(jīng)營一段時間以后，增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員（以在校大學(xué)生兼職為主）擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量，同時提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財大其它校區(qū)蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。
C、保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范，男女服務(wù)員的面容，著裝以及與顧客交流時的態(tài)度，方法等。
五、營銷推廣方案
營銷策略：
（1）促銷計劃和廣告策略
①宣銷并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。
②對于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略。
（2）價格策略
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。
（3）營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
（4）營銷渠道
通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、策劃摘要 XXX
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學(xué)校里面及附近沒有奶茶店的存在，僅有食堂里面賣豆?jié){，但是大學(xué)生在時間上沒有多大的限制。因此，我們的奶茶店主要定位在安徽中醫(yī)藥高專學(xué)校內(nèi)，因此在店鋪選址上把我們的奶茶定位在人比較容易發(fā)現(xiàn)顯眼的地方，這樣不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營達(dá)到一定的市場宣傳認(rèn)知度。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，一杯起送，有求必應(yīng)。
一、 奶茶店簡介
1、奶茶店宗旨
以學(xué)生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場（安徽中醫(yī)藥高專），隨著市場不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。
4、管理團(tuán)隊
在我們這個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中，總共有4人，分工如下：
制作：
銷售：
現(xiàn)金結(jié)算：
外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購：
二、 市場分析
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校（省泰中、泰職院、泰師專、泰州機(jī)電、南師大、南理工），同時，經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的`口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、 競爭分析
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
1、競爭對手
目前，在本學(xué)校內(nèi)，沒有奶茶店屬于市場空白，我們最大的競爭對手就是自己，我們要在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷跟自己較勁，推陳出新。
2、SWOT分析
㈠優(yōu)勢分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新，缺乏特色，消費者不固定，市場份額小；
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少；
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
㈡劣勢分析
⒈奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受；
⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達(dá)到很好的消費額度。
㈢機(jī)會分析
⒈市場遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限；
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，管理專業(yè)，精湛的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；
⒊雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競爭優(yōu)勢；
⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢；
⒌及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
㈣威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施；
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“No”。
3、市場競爭策略
本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場，為了實現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計的行動方案是：
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；
②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費者需求；
③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶群；
④適時的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動；
⑤在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。
四、 產(chǎn)品服務(wù)
1、注意事項
在學(xué)校內(nèi)開店要注意如下幾點：
1、不能離宿舍太近，五十米左右，(最適距離)也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學(xué)生剛出宿舍門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多。而五十米左右的地方，人最多，學(xué)生此時沒事坐，就會想買好吃的，而很多人感覺反正一時也走不出去，不如先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。夏天即將到來，這一點也是非常重要的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁裝飾，則需稍微費點心思。
3、奶茶的制作過程一定要保持神秘感，不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。很多是被其他的同學(xué)吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小、朋友說：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反應(yīng)？一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了，還有，女生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如三七女生節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是小布偶、筆記本、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。
4、買奶茶的顧客中，女性居多，所以只有抓住女孩子的喜好，肯定能抓住商機(jī)，尤其是年輕的女孩子多的地方。
2、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額。
3、研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調(diào)配法”，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據(jù)消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上，我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康。
當(dāng)然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧；現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經(jīng)營。
4、生產(chǎn)與運輸
為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品，外送沒有數(shù)量限制，極大可能的滿足消費者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購，對于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會選擇直接由供應(yīng)商送貨上門，并與之達(dá)成長期合作關(guān)系；而對于距離近的我們則會考慮親自采購，保證材料質(zhì)量、價格等各方面的要求。
五、市場營銷策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng)；
②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；
③根據(jù)消費者的不同，推出不同產(chǎn)品；
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù)；
⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略
①針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型，制定合理價格；
②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
①開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；
④利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售；
②每天推出新品試飲活動，宣傳新產(chǎn)品；
③積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；
④投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財務(wù)計劃
1、資金需求說明
首先一個商店營業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營方式，因此，在店面要求上我們的需要會大一些，且采取租房的方式，。然后是基本設(shè)施的購買，最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、創(chuàng)業(yè)概念：餐飲店
民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是："立足本地，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大規(guī)模，走向全國"。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周圍現(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠(yuǎn)不會滿足,不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。安順學(xué)院附近像樣的餐館基本沒有 ，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌觥５胶苓h(yuǎn)的地方買我們本身就是大學(xué)生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的'餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與"洋快餐"相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師，及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應(yīng)的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。
五、 店面選址：xx學(xué)院附近
因為學(xué)校附近沒有像樣的餐飲店，而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對綠色飲食需求量較大，這里會是一個很大的市場。具有很強(qiáng)的操作性和實用性。
六、經(jīng)營理念及目標(biāo)
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設(shè)計了一條標(biāo)語：花最合適的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù)，贏得顧客的認(rèn)可，努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標(biāo)：尋求加盟，連鎖經(jīng)營 ，擴(kuò)大規(guī)模和影響力。
七、組織機(jī)構(gòu)
由兩名人員專門負(fù)責(zé)采購貨物及外賣，兩名人員負(fù)責(zé)主廚，還有兩名人員負(fù)責(zé)店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、本店將有不同種類特色菜品推出：臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補(bǔ)雙色、脆皮時蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將提供生日特色餐。
2、緊跟潮流，適時推出新產(chǎn)品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校合適場地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營貨品占地不大，起步初期可以先根據(jù)市場需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購買規(guī)模，預(yù)計需要大約XX0(待算)元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓(xùn)、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預(yù)計在未來的一年內(nèi)收回成本 (平均銷售利潤率20%計算 ) 。
十一、定價策略和經(jīng)營策略
1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。
2、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應(yīng)的商品。
5 、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣，擴(kuò)大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不同時間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動，回饋顧客(根據(jù)開學(xué)、國慶節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動)。
2、店內(nèi)海報：可在店內(nèi)貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。
4、主題促銷：進(jìn)一步細(xì)分消費者消費行為特征。可根據(jù)不同的組合，推出"畢業(yè)晚宴""生日宴會""難忘友情""謝師宴"等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜
5、品牌建設(shè)：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。