創(chuàng)業(yè)策劃范文合集6篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、計(jì)劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。而且，在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對(duì)于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計(jì)劃的基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營(yíng)比較好，有些就相對(duì)差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對(duì)于有些消費(fèi)者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對(duì)這一情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)大學(xué)校園奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)校園奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機(jī)電、南師大、南理工)，同時(shí)，經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的`準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對(duì)口味的追求越來越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。
一是產(chǎn)品;
二是服務(wù)。
對(duì)于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、競(jìng)爭(zhēng)分析
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢(shì)分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
(二)劣勢(shì)分析
⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限;
⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，不易接受;
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
(三)機(jī)會(huì)分析
⒈市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
(四)威脅分析
⒈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美 尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛，對(duì)其說 No 。
四、產(chǎn)品服務(wù)
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
2、研究與開發(fā)
本店采用 傻瓜調(diào)配法 ，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康大學(xué)校園奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資創(chuàng)業(yè)。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯
產(chǎn)品研發(fā)上，我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營(yíng)養(yǎng)健康。
當(dāng)然，在推出奶茶的同時(shí)，我們也會(huì)通過更多項(xiàng)目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸;章魚小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品
斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲;
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、活動(dòng)宗旨
本著素質(zhì)教育應(yīng)從日常教學(xué)和生活抓起的原則，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活，讓知識(shí)與實(shí)踐相通，同時(shí)也為活躍校園的文化氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)效率，我校特在每年的四五月份舉辦語(yǔ)文周活動(dòng)。此次活動(dòng)不僅力求從形式上改變學(xué)生對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，而且也致力于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，發(fā)揚(yáng)百年回浦在新世紀(jì)所煥發(fā)的濃郁的文化氣息和人文精神，更有助于弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化。
二、活動(dòng)價(jià)值
我們的節(jié)目不是走過場(chǎng)，更不是裝門面，而最主要的目的是為學(xué)生的進(jìn)一步發(fā)展提高提供有效的指導(dǎo)，讓學(xué)生在活動(dòng)中有實(shí)質(zhì)性的收獲。比如，以往的演講比賽中，觀眾只能看到選手在臺(tái)上一時(shí)的表演，選手也只能靠現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)發(fā)揮。而我們的演講比賽，既有現(xiàn)場(chǎng)的激烈比賽，也有賽前的技術(shù)性指導(dǎo)和針對(duì)性輔導(dǎo)，而且在比賽中還有教師的及時(shí)點(diǎn)評(píng)和語(yǔ)言知識(shí)題的考查等等，所以，我們的活動(dòng)更注重實(shí)踐性和指導(dǎo)性。
三、前期準(zhǔn)備
(一)人員安排
每個(gè)活動(dòng)、每個(gè)節(jié)目都有專人負(fù)責(zé)，上到活動(dòng)總策劃，下到每個(gè)板塊的指導(dǎo)老師、文學(xué)社團(tuán)干部和各班學(xué)習(xí)委員，使每個(gè)活動(dòng)都高效并高質(zhì)量地完成。
在語(yǔ)文周正式舉辦的前一月，召開活動(dòng)籌辦委員會(huì)第一次全體會(huì)議，會(huì)議分成兩類：一是籌委會(huì)成員與學(xué)生的對(duì)話交流會(huì)，目的是盡量從學(xué)生那里吸收良好的創(chuàng)意，彌補(bǔ)前一次的缺漏，增加新鮮的內(nèi)容，使整個(gè)活動(dòng)歷久彌新，真正深入全校師生的心里;二是籌委會(huì)成員的內(nèi)部會(huì)議，目的是研討如何提高活動(dòng)舉辦的質(zhì)量和效果，并對(duì)新的創(chuàng)意進(jìn)行可行性分析，對(duì)新的節(jié)目進(jìn)行修改和完善。同時(shí)，采取承包制，讓每個(gè)語(yǔ)文教師承包活動(dòng)任務(wù)。
(二)節(jié)目編排
籌委會(huì)第一會(huì)議一周后，承包人在第二次籌辦委員會(huì)上提出整體構(gòu)思與策劃方案并在會(huì)上討論、修改。每個(gè)活動(dòng)既講究知識(shí)性、文化性，也追求活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，所以盡量多讓知識(shí)跟形象的表現(xiàn)形式結(jié)合起來。同時(shí)，也讓一部分文娛積極分子參與到活動(dòng)中來，發(fā)揮他們?cè)谡Z(yǔ)言類節(jié)目上的特長(zhǎng)，如相聲、小品等節(jié)目的人才。
(三)活動(dòng)預(yù)算
每一次活動(dòng)必須首先進(jìn)行較詳細(xì)的預(yù)算，以利于整個(gè)活動(dòng)的協(xié)調(diào)安排。力求辦一屆精致、經(jīng)濟(jì)、驚人的語(yǔ)文周，營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。
四、宣傳發(fā)動(dòng)
(一)媒體宣傳
利用學(xué)校的宣傳欄和廣播進(jìn)行前期宣傳。宣傳欄的`平面宣傳要給人以震撼的效果，所以，將整體的活動(dòng)安排制作成海報(bào)，進(jìn)行整版大篇幅的宣傳，同時(shí)，給每班發(fā)送宣傳海報(bào);利用廣播在宣傳發(fā)動(dòng)周的每日進(jìn)行活動(dòng)的推介宣傳。
(二)人員宣傳
通過語(yǔ)文教師和學(xué)生干部進(jìn)行動(dòng)員宣傳。語(yǔ)文教師主要是宣傳活動(dòng)細(xì)節(jié)，并進(jìn)行有效指導(dǎo)，同進(jìn)，也為活動(dòng)發(fā)掘人才;學(xué)生干部則在班級(jí)參賽人員的組織和協(xié)調(diào)上起輔助作用。
(三)選手推介
分為班級(jí)推薦和自我推薦兩種形式，將團(tuán)體項(xiàng)目和個(gè)人項(xiàng)目有效地協(xié)調(diào)好。
五、文化預(yù)熱
在活動(dòng)正式開展前，舉行一部分的文化宣傳講座，為活動(dòng)的開展作鋪墊。如針對(duì)演講比賽由教師先期開一個(gè)關(guān)于演講常識(shí)和技能的講座，擺脫形式上的束縛，使學(xué)生真正在活動(dòng)中受益，為進(jìn)一步的發(fā)展提供輔導(dǎo)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
潮人館韓式服裝為滿足現(xiàn)實(shí)或潛在消費(fèi)者需求而開拓和準(zhǔn)備進(jìn)入的特定市場(chǎng)，是青少年女大學(xué)生市場(chǎng)，根據(jù)自身資源優(yōu)勢(shì)準(zhǔn)備為之服務(wù)同，為了打入其市場(chǎng)特制定策劃如下：
一、市場(chǎng)分析
鑒于租用學(xué)校店面，市場(chǎng)相對(duì)于社會(huì)比較集中，而且市場(chǎng)不存在明顯的差異性，可采取集中性營(yíng)銷策略，根據(jù)我們對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研已確定為女大學(xué)生市場(chǎng)，我們做的是韓式服裝市場(chǎng)，而且大多數(shù)女生則追求時(shí)尚，新穎價(jià)格適中，一般地女生的消費(fèi)習(xí)慣是沖動(dòng)型，而且大部分女生則特別喜歡逛街，其實(shí)根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)查，大多數(shù)女生逛街是以買吃的為主，只是她們追求的時(shí)尚新穎主，看到漂亮的衣服就會(huì)去買，不管在什么地方，所以她們的消費(fèi)習(xí)慣是與地理位置無關(guān)的，然而影響消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣因素是價(jià)格。
目前，我們店的商品剛處于市場(chǎng)的發(fā)展階段，所以我們通常以低價(jià)為主，當(dāng)然是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的'前期預(yù)測(cè)，市場(chǎng)趨勢(shì)非常看好，現(xiàn)在學(xué)校給我們門面是免費(fèi)的，這對(duì)于我們就是市場(chǎng)機(jī)會(huì)，所以我們必須抓住，與其他服裝店相比，這讓我們降了不少成本，這也是我們的優(yōu)勢(shì)方面，當(dāng)然也給了消費(fèi)者實(shí)惠，這樣就更容易打入市場(chǎng)了。
二、競(jìng)爭(zhēng)分析
1、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)吸引力及市場(chǎng)壟斷分析：
在校園里營(yíng)業(yè)基本上沒有壟斷，只有超市和食堂并且沒有其他商業(yè)性質(zhì)的店面，經(jīng)過市場(chǎng)細(xì)分，確定后的目標(biāo)市場(chǎng)雖說不是很大，但前景很好，就根據(jù)服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在將來可能會(huì)有潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手準(zhǔn)備加入競(jìng)爭(zhēng)行列，這就對(duì)我們的市場(chǎng)占有率產(chǎn)生重大影響。
1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：
潮人館服裝價(jià)格低廉，款式時(shí)尚、新穎，我們還可以根據(jù)同學(xué)們的描述的款式進(jìn)行訂購(gòu)，以滿足消費(fèi)者的需求為中心，在滿足消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷
1、營(yíng)銷計(jì)劃：在開業(yè)之初，我們會(huì)以折扣方式進(jìn)行促銷，讓利于消費(fèi)者，同時(shí)以傳單方式加大宣傳，深入消費(fèi)者時(shí)尚、品牌觀念，成功打入市場(chǎng)，讓她們成為本店忠誠(chéng)性顧客。
2銷售渠道：我們采用直接銷售方式，從廠家直接定貨，這樣不僅可以省去一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關(guān)費(fèi)用，能降低進(jìn)貨成本。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況：對(duì)于供貨商，我們有誠(chéng)信非常好的供貨商，貨源充足，價(jià)格便宜，款式新穎、時(shí)尚，能滿足消費(fèi)者的各種需求。
4、價(jià)格方案：在營(yíng)業(yè)之初，潮水人館韓裝服飾店，()采用的定價(jià)方法是盈虧平衡法，然后會(huì)采取反向定價(jià)法來獲取一定的利潤(rùn)，先根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查看消費(fèi)者能接受什么樣的價(jià)格再反向確定自己的成本價(jià)，在自己的成本上嚴(yán)格控制，使成本最低化。
5、銷售目標(biāo)：在廣告充足的前提下，我們的銷售目標(biāo)是月銷售量達(dá)150件左右，預(yù)估銷售額達(dá)到目4000多元，市場(chǎng)占有率在世界范圍45%左右。
6、零售商品品牌策略：采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力，在銷售方式上又可以將這些商品放在較優(yōu)的位置，通過科學(xué)的商品陳列強(qiáng)化消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，擴(kuò)大銷售額。
7、售后服務(wù)：我們會(huì)對(duì)消費(fèi)者所購(gòu)買的商品進(jìn)行記錄，如有不滿意或出現(xiàn)商品質(zhì)量問題，我們會(huì)無條件退貨或全額退款，這樣不僅保護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益也不會(huì)損了我們的品牌形象。
四、投資說明：
1、資金需求說明：根據(jù)店面情況，店需要局部裝修，在市場(chǎng)上看來材料價(jià)格比較貴，所以在裝修上可能需要3500元左右，按月進(jìn)貨，進(jìn)貨的成本大概在2800元左右，月電費(fèi)80元左右。
2、投資形式：以現(xiàn)金方式進(jìn)行投資，數(shù)額為一萬(wàn)元。
五、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、產(chǎn)品如有積壓情況，不能退貨，容易造成直接經(jīng)濟(jì)損失。
2、成本控分析。在來去途中，都要運(yùn)費(fèi)，加上國(guó)家的某種政策，可能在稅費(fèi)或其他相關(guān)事項(xiàng)上收取一定費(fèi)用，又會(huì)造成成本難以控制。
六、成本分析：根據(jù)起初的裝修費(fèi)用，加上第一次的進(jìn)貨費(fèi)用和第一個(gè)月的電費(fèi)6500元左右，再加上宣傳費(fèi)用總共7000元左右。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、市場(chǎng)需求
1. 禮品市場(chǎng)的宏觀背景
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，世界各國(guó)的紀(jì)念品正在已驚人的速度飛速發(fā)展，尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家，由于相對(duì)較高的消費(fèi)水平，決定了它的相應(yīng)需求，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)并且是一個(gè)奢侈品消費(fèi)大國(guó)，禮品的供應(yīng)國(guó)， 禮品的需求也在飛速增長(zhǎng)。 進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，中國(guó)的禮品業(yè)在逐漸的完善，現(xiàn)在的禮品業(yè)已經(jīng)發(fā)展成了一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)，內(nèi)部也在不斷的細(xì)化，有的做廣告促銷品，有的做實(shí)用性禮品… 一些公司已經(jīng)不在單一的做禮品買賣，還能融入客戶的文化背景，根據(jù)其要求提供最佳的禮品供應(yīng)方案。 2. 周邊禮品店的分布以及營(yíng)業(yè)情況
學(xué)校附近的禮品店并不是很多，并且營(yíng)業(yè)情況也不是很樂觀，比起在校外購(gòu)買，大學(xué)生們?cè)诰W(wǎng)上購(gòu)買的數(shù)量占多數(shù)。學(xué)校附近的`紀(jì)念品店價(jià)格偏貴，種類并不是很全面，不能夠滿足大學(xué)生各種各樣的需求。 3. 校方支持紀(jì)念品店的優(yōu)勢(shì)
校園紀(jì)念品是對(duì)學(xué)校特色文化的一種凝練，承載著一個(gè)學(xué)校濃厚的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。 根據(jù)大學(xué)生對(duì)禮品與紀(jì)念品的需求方面，做了一些調(diào)查，在購(gòu)買紀(jì)念品的消費(fèi)者數(shù)量中，大學(xué)生占絕大多數(shù)，大學(xué)生一般會(huì)在同學(xué)親人生日以及情人節(jié)時(shí)大量購(gòu)買禮品，這樣就促進(jìn)了學(xué)校內(nèi)部禮品紀(jì)念品行業(yè)的發(fā)展，很多學(xué)校內(nèi)學(xué)生都會(huì)選擇做一個(gè)禮品或紀(jì)念品的中介這樣一種方式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。并且一般中高檔禮品店內(nèi)的價(jià)格都會(huì)偏貴，大學(xué)生比較了解行情，知道什么價(jià)位什么類型的東西更適合在校園內(nèi)出售，并且大學(xué)內(nèi)學(xué)校經(jīng)常開展活動(dòng)，需要發(fā)放大批的紀(jì)念品，所以大學(xué)生開設(shè)紀(jì)念品店具有很大的優(yōu)勢(shì)。
二、市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)現(xiàn)狀
哈爾濱師范大學(xué)，在國(guó)內(nèi)外享有較高的知名度。學(xué)校重視與國(guó)內(nèi)外其他高校的合作與交流，每年都會(huì)有大量的交流活動(dòng)，對(duì)有學(xué)院特色的紀(jì)念品的需求量較大。同時(shí)，哈師大現(xiàn)有在校生30000余人，日常生活費(fèi)用較高，對(duì)禮品的需求及要求都較高。但是，學(xué)校內(nèi)以及學(xué)校周邊，禮品紀(jì)念品的檔次不能滿足學(xué)校廣大師生的需求。這為我們?cè)谛?nèi)成立一個(gè)面向師生的專業(yè)禮品紀(jì)念品店面提供了廣闊的前景。
2.市場(chǎng)未來
開發(fā)有別于傳統(tǒng)產(chǎn)品，具有比較優(yōu)勢(shì)的新產(chǎn)品類型。擁有一家店面同時(shí)再開一家對(duì)口的網(wǎng)店，店里的東西既可以在校園交易也可以在網(wǎng)上交易，以至最大限度的擴(kuò)展視野和增大交易范圍。高校知名度與紀(jì)念品市場(chǎng)開發(fā)成正比例關(guān)系，仍需校方支持。
3.顧客人群調(diào)查分析
·參與問卷總?cè)藬?shù)：244，問卷為隨機(jī)發(fā)放
分析：從男、女生人數(shù)來看，女生所占的人數(shù)比較多，比例為73%
·在回答你買過校園紀(jì)念品嗎問題時(shí)，有46%的人回答買過，54%回答沒買過 分析 :校園紀(jì)念品在學(xué)生并不普及，市場(chǎng)容量，有待開發(fā)。
·買過校園紀(jì)念品的人中，97%買過，用來贈(zèng)送同學(xué)家人，3%買過，喜歡留著自己用
分析 :傳統(tǒng)產(chǎn)品，主要用來送禮，拓展紀(jì)念品市場(chǎng)要求更具美學(xué)和收藏價(jià)值產(chǎn)品
·沒有買過校園紀(jì)念品的人中，63%沒買過，但想買。37%沒買過，暫時(shí)不想買 分析 :在校學(xué)生購(gòu)買意愿較強(qiáng)，市場(chǎng)需求較大
·喜歡什么樣的念品類型、樣式?
13%生活類 :校園主題的雨傘、鼠標(biāo)、手表、文具、水壺 54%藝術(shù)類 :印章、明信片、畫冊(cè) 33%DIY類 :T恤、球棍、手繪鞋
分析:傳統(tǒng)生活類校園紀(jì)念品受歡迎較低，隨著人們消費(fèi)水平提高，對(duì)藝術(shù)美觀，DIY自制更加關(guān)注。
·通過以往調(diào)查統(tǒng)計(jì)，購(gòu)買校園紀(jì)念品的人中： 70%在校大學(xué)生 28%已畢業(yè)校友
12%校外人員(學(xué)生親友，旅游觀光，交流合作人員
分析 :在校大學(xué)生是校園紀(jì)念品消費(fèi)的主力，產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)著重其為目標(biāo)人群
·在多少錢你會(huì)愿意買校園紀(jì)念品調(diào)查中 23%選擇10元以下 64%選擇30~50
只有13%選擇50以上
分析 :校園紀(jì)念品消費(fèi)主要停留在低價(jià)階段，人們普遍對(duì)校園紀(jì)念品高檔禮品不接受，應(yīng)通過加強(qiáng)宣傳，保證產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大銷量
4.競(jìng)爭(zhēng)分析：
·周邊店鋪:二食堂門前出售低檔校園紀(jì)念品，如撲克,T恤，哈師大周圍三公里之內(nèi)，共有六家禮品店，主要賣一些女生飾品，節(jié)日禮品，零售給大學(xué)生，無校園紀(jì)念品專賣店鋪。
·市區(qū)店鋪:哈爾濱市共有三百六十多家禮品店鋪，高檔禮品店集中在道里香坊南崗，中央大街，果戈理大街等繁華地段，哈師大江北校區(qū)有一定距離，呼蘭地域競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。
·淘寶店鋪:商家眾多，包括一些旗艦店，專賣專營(yíng)，產(chǎn)品種類齊全，打折包郵，營(yíng)銷手段多樣，最具威脅。
三、選址比較
四、產(chǎn)品設(shè)計(jì)
1. 校園交流紀(jì)念品
校園紀(jì)念品助于回顧學(xué)校歷史，展現(xiàn)辦學(xué)成就，展望美好未來，弘揚(yáng)和傳播校園文化精神。校園紀(jì)念可推出下列禮品
（1）印有校園風(fēng)景的明信片和信封;師大校園內(nèi)的夢(mèng)西湖，夢(mèng)溪賓館，體育場(chǎng)等地都有景色較好的地方可以做成風(fēng)景優(yōu)美的明信片，即可自己保留也可以送給他人。
（2）帶有校徽?qǐng)D案的精致胸針和鏡子：將胸針的圖案設(shè)計(jì)成校徽的樣式，校徽是學(xué)校的標(biāo)志，而胸針鏡子是大多數(shù)女生必備之物，佩戴胸針時(shí)就會(huì)想起師大想起學(xué)校。
（3）具有校園歷史簡(jiǎn)介的心情系列書簽；將師大的建校歷史分成一段段故事并配上校園風(fēng)景做成書簽，師大是個(gè)學(xué)習(xí)氛圍較高的學(xué)校一枚精致的書簽不僅可以讓看書的心情變好，而且了解校園歷史會(huì)讓我們更加了解我們的學(xué)校同時(shí)更愛他。（4）印有學(xué)校標(biāo)志或地圖的球類：體育場(chǎng)是充滿青春與活力的賽場(chǎng)，我們?cè)谀抢飺]灑汗水，將師大放在心中。
（5）播放校歌的新型魔方音響：魔方音響是一種創(chuàng)新意義的作品，可以體現(xiàn)出師大的創(chuàng)新理念。 2．學(xué)生互贈(zèng)禮品
同學(xué)之間互贈(zèng)的禮品大多數(shù)都會(huì)選擇新穎別致，小巧易用的東西。既能體現(xiàn)出自己的心意還能秀出自己恩愛的友誼，且價(jià)格都能被我們接受。 （1）情侶手機(jī)掛鏈，手機(jī)貼紙，可以隨時(shí)隨地秀。
（2）手織圍巾在哈爾濱寒冷的冬天一份手織的毛衣不僅可以御寒還可以暖。 （3）裝滿彼此照片的回憶錄。滿滿的都是友情與回憶。 （4）印有圖案的變色杯。
（5）水晶玻璃天氣測(cè)試儀：是水滴形狀的水晶玻璃里面有類似毛絨的東西，可
以隨天氣的變化而變化，既可以預(yù)報(bào)天氣又可以裝飾房間。 3．DIY禮品 （1）DIY角落風(fēng)景模型的DIY玩偶。在師大的校園里總那么一處風(fēng)景值得你留戀，總有那么一個(gè)人值得你懷念，那就可以把它做成DIY，將風(fēng)景做成模型，將他做成玩偶一直留在你身邊。對(duì)于DIY的取樣是根據(jù)每個(gè)人想做的去，如某處風(fēng)景就可以去拍照，做玩偶可以用照片而具體的制作方法可以請(qǐng)有制作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生或相關(guān)人員制作。
（2）DIY定制手機(jī)殼，水杯，明信片，t恤，帽子。把手機(jī)里喜歡的照片或者圖片，亦或是簡(jiǎn)單的文字，印制在喜歡的東西上，留作紀(jì)念或者贈(zèng)送表意。
五、財(cái)務(wù)分析
1.資金來源：主要由校方提供 2.成本支出預(yù)算表
一個(gè)收銀員700元/月，導(dǎo)購(gòu)員800元/月，采購(gòu)員80元/天（次）。每年總費(fèi)用為21814元。（導(dǎo)購(gòu)員按每月四天） （5）宣傳費(fèi)用海報(bào) 50傳單100、積分卡100、會(huì)員卡100
總費(fèi)用350元。 3.盈利分析
1學(xué)生對(duì)學(xué)校的熱愛，進(jìn)而買紀(jì)念品留念 2學(xué)生為親人朋友買紀(jì)念品作為禮物
3追求時(shí)尚個(gè)性來購(gòu)買DIY禮品滿足自己需求 4學(xué)生互贈(zèng)禮品，前來購(gòu)買
5外來消費(fèi)者感受師大文化進(jìn)而購(gòu)買 4.盈利能力分析
據(jù)調(diào)查預(yù)計(jì)第一月能賣3000元，第二月能賣4500元，第三月能賣8000元。 （4500-3000）/3000=0.5 （8000-4500)/4500=0.78
計(jì)算結(jié)果表明，未來三月的利潤(rùn)呈增加趨勢(shì)，說明我店的經(jīng)營(yíng)情況比較樂觀。 5.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及解決措施
1.在銷售中可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷等情況
（1）.因此在制作之前要嚴(yán)格控制數(shù)量，并且適當(dāng)采取促銷等方式。 （2）與校外商店取得聯(lián)系，進(jìn)行商品流出增加出貨量。
（3）商店在開店之前進(jìn)行購(gòu)買商業(yè)保護(hù)保險(xiǎn)，減少虧損損失。
2. 在店?duì)I業(yè)過程中可能出現(xiàn)資金鏈斷裂情況，因此為保險(xiǎn)起見，應(yīng)預(yù)留出進(jìn)貨和維持基本開銷的資金
3.發(fā)生竊情況是本店遭受損失，因此應(yīng)加大監(jiān)督力度，發(fā)揮攝像頭等監(jiān)視工具的作用。
六、SWOT分析
⑴精神文化:隨著文化水平提高和收入水平增長(zhǎng)，從家庭乃至學(xué)生都不再過于注重物質(zhì)，而是精神層面帶來的享受，一件小禮品或小紀(jì)念品往往更能吸引他們的眼球。
⑵產(chǎn)品設(shè)計(jì):本店所有售賣紀(jì)念品、禮品等均由店鋪?zhàn)誀I(yíng)，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)自主設(shè)計(jì)，切合大眾口味，具有明顯的創(chuàng)新性和紀(jì)念性，帶有哈師大校園氣息又不失實(shí)用性和觀賞性。
⑶價(jià)格方面:產(chǎn)品由設(shè)計(jì)成形到店面售賣從頭至尾流水服務(wù)，大大降低成本及人員消耗，不失特色。
⑷校園優(yōu)勢(shì):本店所有工作人員、服務(wù)人員皆為我校學(xué)生，從產(chǎn)品需求到市場(chǎng)都更了解客戶心理，也最了解學(xué)生和校園活動(dòng)的效果，且工作認(rèn)真，吃苦耐勞，更能博得學(xué)生信賴。
⑸服務(wù):我們的服務(wù)宗旨是永遠(yuǎn)不站在被動(dòng)之地，不僅僅提供市場(chǎng)有的，而是主動(dòng)切合顧客需求，制定詳化得服務(wù)體系，DIY等產(chǎn)品讓顧客更加倍感貼心。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、位置定位的目標(biāo)：
健身房的位置必需要給群眾帶來方便，所在位置要有寬闊的地方停放車輛，交通繁華更為適宜;俱樂部經(jīng)營(yíng)具有明顯的地域性，周邊3—6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域，俱樂部開設(shè)位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū);主要應(yīng)對(duì)周邊人流、收入狀況進(jìn)行分析后方可確定。
二、場(chǎng)地租約的事項(xiàng)
1.場(chǎng)地租約費(fèi)用：租金，押金，物業(yè)管理費(fèi)、公攤費(fèi)、水電費(fèi)用等費(fèi)用的核算;
2.場(chǎng)地的租約年限
3.場(chǎng)地租約的每年遞增費(fèi)用
4.場(chǎng)地租約的支付方式
三、健身房場(chǎng)地與設(shè)施
一、面積：按實(shí)際需要而定
通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部。
二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主，層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓(xùn)練空間。柱間距的大小影響健美操?gòu)d的利用效果，一般8m間距較為常見。
三、設(shè)施與設(shè)備
根據(jù)實(shí)際情況，主要考慮：健身者的行走路線，各功能區(qū)的特點(diǎn)等要素，還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業(yè)設(shè)計(jì)人員的配合下，了解有關(guān)方面的參數(shù)，以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少的過程。
1、俱樂部平面布局設(shè)計(jì)
俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設(shè)計(jì)乃至今后成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為：
⑴前臺(tái)(服務(wù)臺(tái))：收銀/配送/咨詢
⑵休閑/休息區(qū)：閱讀、下棋，內(nèi)設(shè)水吧臺(tái)、商品區(qū)。
⑶更衣區(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間：男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間(蒸汽房?)
⑷器械區(qū)分為：有氧訓(xùn)練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等
⑸健美跳操?gòu)d：根據(jù)俱樂部總體面積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個(gè)跳操?gòu)d，
⑹瑜珈室：常溫瑜珈、高溫瑜珈(可做舞蹈室)
⑺動(dòng)感單車房
2、俱樂部的設(shè)備和裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)
配套設(shè)備：
⑴更衣區(qū)設(shè)備：配帶鎖更衣柜(儲(chǔ)物柜)、鞋架與長(zhǎng)凳等。
⑵淋浴室設(shè)備：冷、熱水淋浴汽，(如有條件可設(shè)計(jì)蒸汽房)
⑶有氧訓(xùn)練設(shè)備：動(dòng)感單車、跑步機(jī)、橢圓機(jī)等
⑷重量訓(xùn)練設(shè)備：訓(xùn)練身體某一具體部位肌群的設(shè)備。
⑸自由訓(xùn)練設(shè)備：臥推架、杠鈴、啞鈴等。
⑹健美操設(shè)備：應(yīng)有獨(dú)立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等最詳盡的健身房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最詳盡的健身房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
⑺休息區(qū)：水吧相應(yīng)設(shè)備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。
⑻員工服裝、醫(yī)療急救用品、會(huì)員禮品、宣傳品等。
⑼水、電、消防等設(shè)備
裝修、風(fēng)格設(shè)計(jì)：
⑴俱樂部Logo的獨(dú)特設(shè)計(jì)(設(shè)在最為顯著的`地方)
⑵招牌(以最顯著的方式方法擺設(shè)和設(shè)計(jì))
⑶內(nèi)部裝飾：通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風(fēng)格(利用壁畫營(yíng)造健身氣氛)。并設(shè)置教練介紹欄，優(yōu)秀員工榜，健康知識(shí)欄，俱樂部注意事項(xiàng)及條例欄，會(huì)員信息欄，健身卡價(jià)格欄
⑶施工招標(biāo)、裝修。
四、國(guó)內(nèi)健身俱樂部執(zhí)照辦理的程序
目前國(guó)內(nèi)還沒有有關(guān)營(yíng)業(yè)性健身俱樂部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定，但大致可按
下列程序辦理。
1.俱樂部經(jīng)營(yíng)前應(yīng)辦理消防安全檢查意見書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)。
2.計(jì)算機(jī)管理軟件的應(yīng)用。
3.俱樂部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費(fèi)、驗(yàn)卡、掛失、補(bǔ)卡等)、儲(chǔ)物柜管理、收銀管理，俱樂部的業(yè)務(wù)狀況全部在計(jì)算機(jī)信息中體現(xiàn)，管理者可以方便、快捷、準(zhǔn)確地得到一手?jǐn)?shù)據(jù)，從而便于管理者進(jìn)行剛性控制柔性管理。
五、市場(chǎng)環(huán)境分析
1.綜合環(huán)境分析
2.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析?
(五) 員工招聘與培訓(xùn)
招聘步驟：
發(fā)布招聘信息。
對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行初步的篩選。
對(duì)經(jīng)篩選后的人員進(jìn)行相關(guān)的考核與面試。
商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。
簽訂相關(guān)合同。
招聘要求
一般情況：姓名、性別、學(xué)歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)。
專業(yè)情況：可以分為專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能兩方面進(jìn)行。
試用。要求應(yīng)聘人員參與實(shí)際工作，對(duì)其工作能力進(jìn)行考核。
人事管理
員工和教練培訓(xùn)：當(dāng)所需要的人員參加工作前，應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)應(yīng)包括一下幾個(gè)方面：職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)、實(shí)際工作技巧、團(tuán)對(duì)精神與合作精神，灌輸企業(yè)宗旨。
鼓勵(lì)機(jī)制。鼓勵(lì)是一種激發(fā)企業(yè)內(nèi)部員工主動(dòng)精神與擴(kuò)大企業(yè)效率及能量的有效手段，它主要通過管理?xiàng)l文與制度來體現(xiàn)的。它包括職位與待遇變化、精神獎(jiǎng)勵(lì)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。
評(píng)估體現(xiàn)最詳盡的健身房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。對(duì)俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質(zhì)量與人際關(guān)系等進(jìn)行量化的評(píng)估。
如：建立考勤制度及表格、建立工作任務(wù)書與完成情況評(píng)估表等，特別是健身會(huì)所客戶的評(píng)價(jià)是非常重要的
招聘職位：
會(huì)籍顧問。(重點(diǎn))，要有良好的銷售能力
私人教練。(在校學(xué)生)(重點(diǎn))要求：具有專業(yè)機(jī)健身知識(shí)，以及良好的籃球技術(shù)
客戶服務(wù)。
后勤。財(cái)務(wù)。
健身俱樂部成本控制
流程改選：改善成本構(gòu)成
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
1.1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這就是大學(xué)生廚房。因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)不會(huì)或不太會(huì)下廚做飯菜，一部分同學(xué)對(duì)大學(xué)生廚房也感興趣，很愿意去嘗試一下，且會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它很有吸引力。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源。它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
1.2 項(xiàng)目背景
隨著生活水平的不斷提高，全國(guó)大學(xué)生對(duì)“吃”的要求也越來越高了。而大學(xué)生的課業(yè)相對(duì)輕松，相比高中有了更多的休閑時(shí)間，于是大家在課余時(shí)間選擇自己的“無聊”方式，嘗試著所有自己沒干過的事情，以打發(fā)時(shí)間，尋找新鮮感。目前在校大中學(xué)生的消費(fèi)方向主要集中在以下幾個(gè)方面：餐飲、服飾、書籍、休閑娛樂等，尤其是餐飲業(yè)的生意更是如日中天，“民以食為天”的說法得到了全面的體現(xiàn)，隨著生活節(jié)奏的加快，更多的人選擇在外就餐。據(jù)了解，我市目前還沒有形成對(duì)自助廚房的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，且在全國(guó)范圍內(nèi)，自主廚房?jī)H在煙臺(tái)、溫州等城市出現(xiàn)了，屬于新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景非常可觀。結(jié)合國(guó)務(wù)院號(hào)召全國(guó)人民勤儉節(jié)約的口號(hào)，以本次“挑戰(zhàn)杯”為契機(jī)，經(jīng)我創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的調(diào)查和研究，最終確定了“自助廚房”這個(gè)項(xiàng)目。
2.1 項(xiàng)目?jī)?nèi)容
大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，或由我們提供食材，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。
2.2 項(xiàng)目目的
大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，怕地溝油，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
2.3 設(shè)備設(shè)施
大學(xué)生廚房以個(gè)體制和團(tuán)體制廚房形式的存在：個(gè)體制廚房中有兩個(gè)灶臺(tái)，一套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋�(gè)砧板臺(tái)，一套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和兩只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)，和一個(gè)微波爐，榨汁機(jī)等一切電器設(shè)備。餐廳里有大小桌子多張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。團(tuán)體制廚房中擴(kuò)大個(gè)體制廚房?jī)杀丁?/p>
2.4 創(chuàng)業(yè)思路
在計(jì)劃之初，我們?cè)O(shè)想購(gòu)買三套廚具，然后提供對(duì)外的租賃服務(wù)，按照設(shè)想，需要一筆資金投入用于租賃場(chǎng)地和購(gòu)買廚具。在啟動(dòng)資金方面，我們選擇“集資”，在大家的共同努力下實(shí)現(xiàn)我們的.設(shè)想。經(jīng)過調(diào)查了解，我團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為此項(xiàng)目的可實(shí)施性。接下來我們考慮到，在周末或者節(jié)假日等高峰時(shí)段，可能會(huì)出現(xiàn)廚具不夠用的情況，為了避免這種情況的發(fā)生，我們將在開業(yè)之際，像喜愛做飯的同學(xué)和有意向做飯的同學(xué)免費(fèi)發(fā)放會(huì)員卡，在高峰時(shí)期，可憑會(huì)員卡提前預(yù)定，如果積分多，還可以減少租金。至此我們形成了大致的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想。
2.5 租賃實(shí)施細(xì)則
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。
中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需一個(gè)成員來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)（也就是會(huì)員積分）來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
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