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創業策劃

時間：2024-12-27 07:43:28 創業指南我要投稿

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【必備】創業策劃范文五篇

創業策劃篇1

　　一、活動背景：

【必備】創業策劃范文五篇

　　新的學期剛剛開始，同學們都在回味著那早已過去的新年，還沉浸于那種氣氛之中，心都還沒有收攏，何況同學們分開了一段時間人心比較分散。

　　二、活動目的：

　　1、為了收回同學們沉浸在玩樂之中的心。

　　2、增進大家一起娛樂的時間，利用活動培養彼此間的感情，增加默契感。

　　3、培養身心，助更好的學習。

　　4、相互了解。使之更加團結。

　　三活動時間：

　　20xx年：3月19日：9點

　　四活動地點：

　　湖南省科大北校后街左拐200m處、興隆家園農家樂。

　　五參與人員：

　　數字藝術系室內設計1102班全體同學

　　活動負責人；唐松。彭健。張維。

　　安全負責人：夏筆元。成迪鑫。陳苗。蔣美芬。

　　六具體流程安排：

　　1、20xx年3月18日去興隆家園農家樂踩點。

　　2、2月19日，早上8:25在大校們口統一集合，然后步行去目的地。

　　3、由彭健、張維等人去買菜、油等所需東西。

　　4、由唐松及其安全負責人帶領其他人員去目的`地—興隆家園農家樂。

　　5、到達目的地后，會做飯菜的開工，然后其他人員去打臺球，羽毛球，乒乓球，唱歌，跳繩，下象棋等一系列活動。

　　6、到吃飯時間，大家一起共進中餐。

　　7、吃完飯后各自娛樂。

　　8、3點整集合安全返回。

　　七、所需東西：

　　飲料，米，油，菜。

　　八、預算金額：

　　飲料：40元，場地費：8元/人【41×8=328】，菜182元，油：50元，米20斤【約50元】

　　約合計：650元

　　九：活動總結：

　　本次農家樂活動通過同學們的團結合作圓滿結束了。由于同學們的熱情參與使整個活動洋溢著活躍的氣氛。此次農家樂活動，同學們動手來完成每一個環節，提高了同學們的動手操作能力，以讓同學們了解和感觸到了真實的農家生活，豐富了同學們的閱歷。

創業策劃篇2

　　一、基本情況

　　1、企業名：便民百貨超市

　　2、行業類型：批發、零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　4、主要經營范圍：羅田縣匡河鄉自己家鄉的中心集鎮，這里是白蓮河庫區水鄉地帶，4個村1萬多村民出入的必經之地，人流的中心集合處。

　　5、經營方式：超市位于集鎮中心十字路口，出口3000米就是318國道，距離武英高速公路入口不過10公里，交通便利。房間自建，建房時就充分考慮了今后做超市，空間較高，一樓除有150平方米可以作為超市經營面積外，還有50平方米的房間可以作為倉庫，內院可以停車。

　　6、經營地點：羅田縣匡河鄉岱家畈村。面積：占地300平方米。選擇該地點的理由：因為本轄區內還沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　7、創業者個人情況：姓名：鄒靜華，性別：女，年齡36歲，文化程度：高中，自有資金50萬元。

　　8、相關工作經歷：曾經在外面超市打過工，從事過物流工作，回家后在村部開過小商店，懂得一些經營知識和經營技巧，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習經營方面的知識的。

　　二、立項背景

　　我是“一村一名大學生計劃”中培養的一名大學生，專業是農村經濟管理，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的家鄉開一間便民百貨超市，用此來服務群眾，拉動內需，拓展空間，發展農村經濟，有此想法是上海、廣州、深圳等地的許多超市吸引了我，我去超市購物和在超市打工時受到的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗、資金情況及對當今社會的了解，以及隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，而我的家鄉羅田縣匡河鄉岱家畈村比較缺乏方便服民的百貨超市，尤其是年輕人多數外出打工了，家里主要人員是婦女、兒童和老人，外出打工人員幾乎每月都寄錢到家里作為日常開支。為了方便這些群體購物消費，所以我主要銷售一些健康的、安全的、綠色的日常用品和一些小型的生產資料，以保證群眾生活方便和身心健康，服務為本，顧客至上是我的宗旨。

　　三、市場調查

　　1、商圈范圍：中心集鎮周圍4個行政村半徑3、5公里商圈內，覆蓋范圍大根35平方公里。

　　2、潛在的`消費群體：附近1萬多居民以及進入白蓮水鄉的路人。

　　3、消費能力：消費能力高。一是人們日常消費品不再僅僅依靠自己生產，也懂得追求享受；二是隨著人們生活水平不斷提高，外出務工人員回家為了免去在外購物隨帶的不便，都愿意回家購物，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念在轉變，消費能力不斷增強。全年銷售額250萬元左右。

　　4、競爭情況：集鎮上有經營百貨的商店1家，且經營面積不足30平方米，經營人員年齡偏大，與外界交往較少，貨物品種較少，有90%以上的群眾不去該商店購物，因為該店經營品種過少，且離公路較遠，不便購物隨帶。

　　5、消費者的購物習慣和消費需求

　　（1）注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

　　（2）注重質量。消費者已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買低價特價商品，但他們仍然注重商品的質量。

　　（3）購物數量少，購物頻次多。在家農民、集鎮居民，尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品必須要求要具有豐富多彩。

　　四、員工及崗位設置

　　設立1名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員2名，搬運工幾名（主要臨時聘請）等等。收銀員，服務員責任明晰，搬運工主要是進出貨物時上下貨物，其工資不固定，按計件發工資。

　　五、市場營銷及經營理念

　　由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受安全、綠色、環保產品，享受優質的服務和實惠的價格是本超市的服務宗旨，所以采取以下措施做好宣傳廣告：

　　1、開業前期，通過廣告公司發入大量宣傳彩頁，在電視臺打字幕廣告，通告群眾、居民，到公共場所張貼廣告。

　　2、發放一些會員卡，從中得到優惠。

　　3、在傳統節假日開展優惠活動。

　　4、超市內設置特價區，超市外張貼價格公示欄。

　　5、超市外設置休閑場所。

　　6、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。

　　六、經濟可行性分析

　　1、投資估算：店鋪自家的，無需花錢租用（成本內計算年租金3萬元），投資5萬元搞室內裝修和貨架及其他設施，入貨10萬元，周轉資金5萬元，其他大約3萬元。總投資23萬元。

　　2、成本控制（每月）：人員工資大約2500元，按不同的級別不同的工資發放，稅費1000元，水電費100元，不可預見費20xx元，小計每月成本約0、56萬元。

　　3、營業額預測：根據一年經營核算，月盈利5600元，年盈利達6萬元左右。開始一兩年先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶穩定營業額，穩定企業動作機制。三四年后以發展為主，在三個方面盡力發展：發展散戶；發展團體客戶；發展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到5000元，年盈利達6萬以上。

　　4、開業第一年盈利能力

　　按照最低毛利率20%來計算，平均月經營額20、9萬元×利潤率5%=1、0045萬元-人員工資、稅、水電等開支0、56萬元=年利潤6、2萬元。

　　5、投資回收期：投資回收期23萬元÷6、2萬元=3、7年。

　　6、發展目標：為了把便民超市做強做大，做出特色，今后計劃分三步走。第一步利用2-3年時間鞏固完善本店經營場地，把以經營為主擴展到以批發為主；第二步計劃再發展到沿白蓮水鄉周圍，新發展連鎖店3-5家，經營范圍覆蓋21個村，5萬人，從而形成批發、送貨一條龍服務；第三步計劃用5-7年時間，建立一個多功能型的便民超市，把全鄉群眾的生產生活資料做到集中供應、送貨下鄉、電話預約、期貨預訂、網上供貨等方式把超市做強做大，做出一流質量，過硬的信譽，為群眾服務，為全鄉經濟發展作出應盡貢獻。

創業策劃篇3

　　一、火鍋店概況

　　１．本店屬于餐飲服務行業，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業。主要經營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。

　　２．自助火鍋店位于華寧路商業步行街，開創期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發展成為品牌連鎖店。

　　３．都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務員一名，二人均有3年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　４．本店需創業資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1．由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業步行街站穩腳跟，1年內收回成本。

　　2．本店將在2年內增設2家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1．客源：自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近的酒店，賓館；娛樂場所；商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2．競爭對手：

　　自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端，推出“物美價廉；服務至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1．火鍋店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2.考慮到時間及人員方面不夠；本店暫時的經營時間以晚上為主。

　　3．開業期間本店實行優惠活動；送出優惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實施打折優惠。

　　4．隨時準備開發新產品，以適應市場的變化與需求，如本年度設立目標是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。

　　5．經營時間：下午4點到晚上2左右。

　　6．對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：

　　1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

　　2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉，服務至上”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的`產品和服務內容。

　　2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客

　　七、財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1）本店固定資產（xxxx）萬元

　　桌椅（xxxx）套

　　營業面積（xxxx）平方米

　　冷凍柜（xx）臺

　　灶件若干

　　2）每日流動資金為多少萬元

　　（主要用于突發事件以及臨時進貨）

　　3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證肉類及蔬菜的質量，盡量把價格放低。

　　八、附錄

　　附錄1法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

　　食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

　　（一）保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　三、禁止生產經營的食品：

　　（一）腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　（四）未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

　　（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

　　菜單

　　自助火鍋店地址：深圳市寶安區龍華大浪華寧路商業步行街{即桃圓賓館對面嘉儀圓科技園旁}

　　聯系電話：xxxxxxxxxxxx

　　快餐店的營業時間：下午16：00至晚上2：00左右。

　　快餐店提供品種：雞，鴨；狗；羊；魚；牛肉等等火鍋。副營：海鮮；鹵肉；鹵菜等等。

創業策劃篇4

　　前言

　　創業的過程就像在黑暗中摸索那條通往遠處明燈的道路，肯定避免不了的就是在黑暗中碰壁、摔跤，但是之前在網絡上看到一個創業人寫的一篇文章《二十幾歲規劃你的人生》，文章里有這樣一段話：“二十幾歲，要學會審視自己現有的一切。這一切，可能并不是那么盡如人意。但是，我們應該看到的是，我們不是擁有多么優越的條件，而是在現有的條件下，我們可以做什么？可以怎樣做？只要我們把握住了現在，就可以創造我們的未來。”是的，一天會過去，一月會過去，一年過去又一年，歲月流逝，光陰不再，對于正直20青春的我們來說明天有什么，在于今天我們做了什么。我們本身的專業就是會計方向里的會計電算化，所以我們的創業項目就是源于自己學習的專業——建立一家代理記賬公司。

　　1、公司項目描述

　　目的：為不具備設置會計機構和配備專職會計人員的公司進行賬務處理，提供企業及政府宏觀經濟管理需要的、合法的會計信息。

　　公司業務內容：（1）代理公司賬務：為不具備條件的公司提供會計服務，包括銀行開戶、代理記賬、代理財務相關事宜。

　　（2）代理納稅申報：為所代理的客戶提供納稅申報的業務、為其他客戶提供納稅申報業務。

　　運作方式：面向社會，公開承攬業務。

　　宗旨：恪守“在遵守法律法規的原則下顧客滿意”這樣的服務理念周到細致地服務于社會。

　　意義：對社會來講，為中小企業提供了會計服務，對我們來說將所學知識運用到實踐中，實現了學校的培養目標。

　　2、行業及市場背景：

　　據《中華人民共和國會計法》規定，企業應配備相應的會計機構和會計人員，但是不具備條件的企業可以委托具有代理記賬資質的機構進行代理記賬。

　　就近中國這幾年的發展，全國工商注冊的中小企業總量超過4200萬家，相對于20xx年更是增長了49.4%，占全國企業總數的99%以上，并且根據福建省發出的.（20xx—20xx年）關于城鄉基礎設施提升的通知，隨著交通、信息、市政的提升，福建省的經濟會越來越好。同時，這些企業中，有相當比例的不具備設置會計機構和配備會計人員的條件，需要代理記賬。所以就這些日益增長的需求來說代理記賬公司有一定的市場。

　　3、資金需求與投資者的權利

　　（1）籌集資金：以入股的方式籌集所需資金，每人入股2萬，3人，總資金為6萬元

　　（2）公司注冊資金：大概3萬元

　　（3）預計前期資金投入量14800元左右：兩臺電腦4000元，桌椅1500，復印打印機1500元，財務軟件4000元，各種會計資料500元，宣傳費用2500，備用金800元。

　　（4）每月租金：剛開始代理記賬公司所需場地不用很大，租金1500元

　　（5）投資者的權利：分享公司的盈利，承擔公司經營的風險。

　　4、管理

　　公司章程進行制度建設，以制度管理公司，賞罰分明；要求員工嚴于律己，愛崗敬業，誠實守信，堅持準則，客觀公正，強化服務；并定期參加技能培訓以提高業務素質。

　　5、公司成員與資格

　　3名以上持有會計從業資格證書的專職從業人員；其中主管代理記賬業務的負責人具有會計師以上專業技術職務資格。

　　6、目標市場

　　（1）代理工商注冊以新進駐的公司為目標市場

　　（2）代理記賬和代理納稅申報以不具備條件的小企業為目標市場

　　7、營銷策略

　　（1）價格：收費標準在政策允許范圍內，與本公司長期合作的企業給予一定的優惠（PS：例如與本公司簽訂長達一年以上的企業等）

　　（2）建立自己的網站，實現網絡營銷

　　（3）分發宣傳彩頁

　　8、服務規劃和未來展望

　　通過宣傳、網絡贏得客戶；依靠我們的技術實力和周到的服務留住客戶；建立屬于我們公司的商業模式；獲得更多的相關經驗；在具備資質的條件下，成立會計師事務所、稅務師事務所，從事財務審計、稅務審計業務。

　　9、風險控制

　　（1）市場風險：通過我們的營銷贏得更多的客戶，避免市場波動帶來的風險。

　　（2）技術風險：繼續提升自己的專業水平、專業素養，也可以請教自己學校里的老師。

創業策劃篇5

　　一、策劃摘要 XXX

　　近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。

　　1、具體說明

　　對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。

　　2、計劃的基本框架

　　目前，在學校里面及附近沒有奶茶店的存在，僅有食堂里面賣豆漿，但是大學生在時間上沒有多大的限制。因此，我們的奶茶店主要定位在安徽中醫藥高專學校內，因此在店鋪選址上把我們的奶茶定位在人比較容易發現顯眼的地方，這樣不僅可以外賣，還提供店內服務。當經營達到一定的市場宣傳認知度。

　　復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，一杯起送，有求必應。

　　一、奶茶店簡介

　　1、奶茶店宗旨

　　以學生為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。

　　2、經營目標

　　在經營初期，我們主要目標是進入目標市場（安徽中醫藥高專），隨著市場不斷做大，我們的目標是占據更多的市場份額。

　　3、產品優勢

　　奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。并能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產品。

　　4、管理團隊

　　在我們這個創業團隊中，總共有4人，分工如下：

　　制作：

　　銷售：

　　現金結算：

　　外賣服務、店面整理、材料訂購：

　　二、市場分析

　　1、市場情況介紹

　　本地區周邊地區共有6所學校（省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工），同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

　　2、目標市場分析

　　進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。

　　作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

　　3、顧客需求分析

　　經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

　　三、競爭分析

　　奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

　　1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

　　1、競爭對手

　　目前，在本學校內，沒有奶茶店屬于市場空白，我們最大的競爭對手就是自己，我們要在產品創新上不斷跟自己較勁，推陳出新。

　　2、SWOT分析

　　㈠優勢分析

　　⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；

　　⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新，缺乏特色，消費者不固定，市場份額小；

　　⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少；

　　⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

　　㈡劣勢分析

　　⒈奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限；

　　⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；

　　⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；

　　⒋奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。

　　㈢機會分析

　　⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限；

　　⒉良好的口味、認真的服務態度，管理專業，精湛的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；

　　⒊雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競爭優勢；

　　⒋產品種類豐富，口味獨特，有一定的'競爭優勢；

　　⒌及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

　　㈣威脅分析

　　⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施；

　　⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

　　⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“No”。

　　3、市場競爭策略

　　本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：

　　①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量；

　　②不斷進行產品創新，完善并增加奶茶種類，適應不同消費者需求；

　　③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，并努力發掘潛在客戶群；

　　④適時的進行產品促銷活動；

　　⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。

　　四、產品服務

　　1、注意事項

　　在學校內開店要注意如下幾點：

　　1、不能離宿舍太近，五十米左右，(最適距離)也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出宿舍門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多。而五十米左右的地方，人最多，學生此時沒事坐，就會想買好吃的，而很多人感覺反正一時也走不出去，不如先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

　　2、衛生是第一位的。夏天即將到來，這一點也是非常重要的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁裝飾，則需稍微費點心思。

　　3、奶茶的制作過程一定要保持神秘感，不能讓學生看見，或者不能完全看見，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。很多是被其他的同學吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小、朋友說：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反應？一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了，還有，女生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如三七女生節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是小布偶、筆記本、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

　　4、買奶茶的顧客中，女性居多，所以只有抓住女孩子的喜好，肯定能抓住商機，尤其是年輕的女孩子多的地方。

　　2、產品發展規劃

　　本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。

　　3、研究與開發

　　本店采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。

　　產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。

　　當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸；章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧；現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經營。

　　4、生產與運輸

　　為了保證產品的口感，現做現銷，根據客戶需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內喝完、外送三種方式。坐在店內還可以享用其他產品，外送沒有數量限制，極大可能的滿足消費者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會選擇直接由供應商送貨上門，并與之達成長期合作關系；而對于距離近的我們則會考慮親自采購，保證材料質量、價格等各方面的要求。

　　五、市場營銷策略

　　1、產品策略

　　①產品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應；

　　②較之于其他奶茶店，推出養生茶飲；

　　③根據消費者的不同，推出不同產品；

　　④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務；

　　⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。

　　2、價格策略

　　①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格；

　　②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。

　　3、廣告策略

　　廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：