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舌尖上中國觀后感
細(xì)細(xì)品味一部作品以后，一定有不少感悟吧，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫觀后感了。千萬不能認(rèn)為觀后感隨便應(yīng)付就可以，以下是小編幫大家整理的舌尖上中國觀后感，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
舌尖上中國觀后感1
和媽媽一起看舌尖上的中國是一件很幸福的事。一則可以了解中國各地的風(fēng)土人情，二則可以看看各地的特色美食，三則媽媽總要照著樣子給我做一兩道菜，那種感覺真的很溫馨。
通過舌尖上的中國知道了什么是南甜北咸，東辣西酸的說法。還有不可思議的發(fā)酵毛豆腐，神奇的糖蔥，像小孩過家家般的用花汁浸染的五色米飯，凌晨探險(xiǎn)而又難尋的松茸。再有就是我們熟悉的`除夕餃子和花棗糕。
里面最有特色的是說旁白的那個(gè)解說員，聲音又親切又有磁性，介紹起一些家鄉(xiāng)菜簡直就像在念詩，仿佛一盤盤美味佳肴就在你的桌上，叫你饞延欲滴而又回味無窮。南方的米叫你魂?duì)繅衾@，北方的面讓你欲罷不能……難怪媽媽說舌尖上的中國收視率很高，確實(shí)有他的道理。
舌尖上中國觀后感2
前段時(shí)間，我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，對其中的北京烤鴨充滿向往。烤鴨營養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特，令我垂涎欲滴。看我這么饞，爸爸媽媽真的帶我去品嘗了一次。
廚師把一整只烤好的.鴨子放在特制的小推車?yán)铮频轿覀儾妥琅赃叀Ｋ菞椉t色的，油潤發(fā)亮，香氣撲鼻。看廚師片鴨肉是一種享受，只見他帥氣地拿起刀，如閃電般地下刀了，在他的巧手下，每片鴨皮大小一樣，薄厚一致。再下刀，片出的就不光是鴨皮了，還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉，看得我們口水直流。沒一會(huì)兒工夫，他就片好了鴨肉，裝進(jìn)盤子里了。
脆脆的鴨皮，嫩嫩的鴨肉，簡直就是絕配。
烤鴨吃法多樣，最適合包在荷葉餅里吃。荷葉餅有成人手掌心那么大，圓圓的、薄薄的，把幾片鴨肉放在上面，蘸上醬汁，夾一根黃瓜條，或者加上幾根蔥絲，又酸又甜又脆。
烤鴨好好吃啊，我長大以后一定要學(xué)著做烤鴨吃。這么好吃，怪不得能上《舌尖上的中國》這個(gè)節(jié)目呢。
舌尖上中國觀后感3
剛看完第一集，感動(dòng)得眼里含淚。喜歡這集的主題“饋贈(zèng)”：大自然最為公允，從不說謊和欺騙；挖筍少女擔(dān)心媽媽的身體；腌制火腿何嘗沒提現(xiàn)匠人精神？挖藕的大叔樸實(shí)地訴說和藕的感情，說希望藕的價(jià)格能漲；老把頭眼中的民俗儀式變化，他混跡“漁界”60余年培養(yǎng)出來的.驕傲自信，還有對自然規(guī)律的尊重；擔(dān)心出海的船長屢屢捕不到魚……最新鮮的食材，最普通卻極講究的做。正如解說所說：最好的食材，往往只需最簡單的做法。大俗即大雅，所以不必裝。
感動(dòng)于中華大地上豐富的資源（除了這里別的地方都不會(huì)有這樣的美食文化吧），感動(dòng)于樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞和智慧，更感動(dòng)于大自然與人類的互動(dòng)：饋贈(zèng)和敬畏。文案棒，解說棒，影像棒（冰中魚上岸時(shí)帶來的震撼和感動(dòng)應(yīng)該會(huì)記很久吧），音樂棒，主題棒和編排棒。美食節(jié)目，讓我有點(diǎn)想流口水卻不過分渲染，讓我有些想嘗遍各地美食和學(xué)做佳肴。但它留下的又不止這些。大贊！
舌尖上中國觀后感4
近來，中國中央電視臺(tái)多個(gè)頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節(jié)目，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來所料不差，便嘗試著欣賞了這個(gè)饒有趣味的節(jié)目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區(qū)的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類的節(jié)目不同，這個(gè)節(jié)目的真誠、樸實(shí)帶給我們更多的是超越美食的思考。從中，我了解到了人與人的關(guān)系，人與食物的關(guān)系，人與社會(huì)的關(guān)系。在更深一步的思考時(shí)，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的了解——從最平凡的一鍋米飯，一個(gè)饅頭，到變化萬千的精致主食，都是中國人辛勤勞動(dòng)，經(jīng)驗(yàn)積累的'結(jié)晶。今天當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然，享受美食的時(shí)候，我們應(yīng)該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過勞動(dòng)和智慧成就餐桌美味的人們。
我認(rèn)為這個(gè)節(jié)目最重要的不是味覺上的享受——平心而論，在視覺上比這個(gè)紀(jì)錄片的色澤好得多的遍地都是，而是淳樸的人，人生觀和自然。
舌尖上中國觀后感5
作為一個(gè)正宗的吃貨，《舌尖上的中國》第一季，我的饞蟲幾乎都被瞬間激活了。那些看似簡單卻美味的食物讓我對中國各個(gè)地區(qū)的美食有了新的認(rèn)識(shí)。第二季播出前看過預(yù)告。除了美食，似乎還有很多更簡單的工人在感動(dòng)我們。
與第一季相比，第二季似乎更加腳踏實(shí)地，表現(xiàn)出更多簡單的工人食品，更多普通工人出現(xiàn)在我們面前。他們用勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切，給我們帶來了如此多的情感。第一集主要講腳步聲，從養(yǎng)蜂夫妻追逐花期，逐漸消失在這個(gè)時(shí)代的邁克，在海風(fēng)中捕魚的.漁民，趟過山川采集蘑菇的老人，以及在十幾米外捉到只有五厘米長的跳魚的父親。這些都告訴我們，食物不是最重要的，最重要的是所謂的“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集白馬站隊(duì)讓我對素菜多了一點(diǎn)感動(dòng)。為了給家里帶一塊蜂蜜，他在沒有任何保護(hù)措施的情況下，爬了40米的樹……那種簡單可口的蜂蜜，是白馬一家對于食物的最高追求。
時(shí)代在變，我們吃的東西也在變，一切都會(huì)繼續(xù)發(fā)展。希望這些簡單美味的食物永遠(yuǎn)不要消失，永遠(yuǎn)帶給我們更多更好的感受。
舌尖上中國觀后感6
非常非常棒的紀(jì)錄片了，質(zhì)量真心沒話說，太好看了，非常非常的開胃啊！
中國的美食真的種類繁多花樣種種，中國人好吃也會(huì)吃，所以中國的美食分為那么多菜系，那么多做法，那么多種類，真的是一個(gè)龐大的體系！可是在舌尖之前貌似沒有特別有名的專門記錄中國美食的.紀(jì)錄片來給人們一一展示這個(gè)可口的文化！好在現(xiàn)在有舌尖了，雖然僅有幾集無法面面俱到的全面的去講解中國美食，可是這是一個(gè)有趣的偉大的而又意義重大的開始不是嗎！
舌尖這個(gè)記錄片不僅寓意好，而且真的拍的好棒啊！但凡看過的我估計(jì)都扛不住口水橫流，哈哈，真的太開胃了，它的鏡頭 配樂 氛圍 生效 畫面以及講解都非常的棒，看的人真的胃口大開的不行！還記得舌尖播完，網(wǎng)絡(luò)上興起了好一陣的舌尖風(fēng)，非常的有意思，非常的有梗啊，真的是現(xiàn)象級(jí)記錄片有沒有！直至幾年后的現(xiàn)在，越來越多的高質(zhì)量的美食紀(jì)錄片呈現(xiàn)給大眾，真的是一個(gè)好現(xiàn)象！因?yàn)橹袊卮笪锊》菽敲炊啵褡逡彩牵恳粋�(gè)省份、每一個(gè)縣市、每一個(gè)民族乃至每一家庭都有自己的美食都有自己的拿手好菜，所以更加需要越來越多的紀(jì)錄片來發(fā)現(xiàn)和記錄這些，這是非常有意思的的仕！
舌尖上中國觀后感7
暑假里，我看了一部紀(jì)錄片，是《舌尖上的中國》中的第五集《廚房里的秘密》。
一看這個(gè)題目，我想你一定會(huì)非常疑惑：廚房里怎么會(huì)有不可告人的秘密呢？這個(gè)秘密又是什么呢？是食材，佐料的配比秘密嗎？不用著急，現(xiàn)在就讓我一一向你解答吧。
在燒菜的時(shí)候，除了食材要好，更重要的是烹飪。在尼西鄉(xiāng)，人們都認(rèn)為用黑陶做出的菜，擁有更好的味道。在揚(yáng)州，廚師的絕招就是刀法了。它們將豆腐切成一條細(xì)細(xì)的，像頭發(fā)一樣細(xì)的豆腐絲。這必須要心平氣和，內(nèi)心要平靜，刀法上不能有半點(diǎn)差異。
在我看完這部紀(jì)錄片時(shí)，我就會(huì)認(rèn)為廚房的秘密就是要尊老敬老，互相幫助。就像歐陽廣西要燒村宴時(shí)，如果沒有其他人的幫助，他就不會(huì)做得那么快，這么香了。我又認(rèn)為廚房的秘密是親情，如果沒有親情，香港婆婆的菜就不會(huì)燒得那么香甜，那么誘人。
那么，廚房的秘密到底是什么呢？是尼西鄉(xiāng)人的黑陶臘肉，是揚(yáng)州廚師令人叫絕的刀法，是讓國際名廚偶然失手的'一壇咸鴨蛋，還是香港婆婆的一碗羹湯？
現(xiàn)在，就讓我告訴你吧，廚房的秘密其實(shí)就是———沒有秘密！
也許，廚房的秘密是廚師們一生的財(cái)富，對于普通人來說，廚房的秘密則更多的是和青春，情感，記憶聯(lián)系在一起。
舌尖上中國觀后感8
近日來，中國中央電視臺(tái)推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節(jié)目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。
《舌尖上的中國》，以一種最簡單的解釋，那大自然的恩賜，故事的主食，轉(zhuǎn)化的靈感，時(shí)間的味道，廚房的秘密，五味調(diào)和。不僅味道鮮美，而且在不同的地方自由行走中，展現(xiàn)各地民族風(fēng)情習(xí)俗，呈現(xiàn)在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現(xiàn)代城市文明獨(dú)特的'田園生活，傳統(tǒng)一脈相承，技能代代相傳，記在心里。表達(dá)一種愛和敬畏自然，一種隱藏在背后的中國菜在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活文化遺產(chǎn)緩慢下降的擔(dān)憂，一種中國食物含有親情，愛心的宣揚(yáng)。讓人想起了小時(shí)候“媽媽的味道” ，體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的來之不易。
《舌尖上的中國》中提到一種苗魚，是湘西苗族人民的美食烹飪魚，辣尤其之重。做苗魚功夫在于煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒為主，比例是五五。魚有辣味，椒有魚香，湯既魚味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來，吃起來既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚皮時(shí)湯水溢出，別有一番風(fēng)味。《舌尖上的中國》記錄是美味的食物，也是中國吃苦耐勞的精神!
舌尖上中國觀后感9
這個(gè)國慶假期，我完整地觀看了《舌尖上的中國Ⅱ》，感慨良多。
這是央視20xx年推出的美食紀(jì)錄片，雖主要講中國美食，還融入了自然風(fēng)光、家國歷史，以及當(dāng)代的國人生活，甚至點(diǎn)出了人與自然的平衡關(guān)系。
全劇分為《腳步》《心傳》《時(shí)節(jié)》《家常》《相逢》《秘境》和《三餐》七大篇章，每集由不同的導(dǎo)演執(zhí)導(dǎo)，從不同的側(cè)面探究了中國人的美食秘訣。中國地大物博，歷史悠久，美食自然也包羅萬千，從春夏秋冬，到高山湖泊，“農(nóng)林牧副漁”各行各業(yè)的人們挖掘出各色美食;從三餐家常，到時(shí)令海鮮，美食不僅包含了人們的辛勤勞作，還反映了人物的`聚散離合，更折射出社會(huì)的進(jìn)程、歷史的變遷。
劇中某一集講述了一位母親陪著女兒來到上海學(xué)習(xí)小提琴，女兒認(rèn)真刻苦地拜師學(xué)琴，母親用心地準(zhǔn)備著一日三餐;過節(jié)時(shí)，母女請老師來家中吃飯，家常美味不僅犒勞了師徒的辛苦付出，更增進(jìn)了彼此感情，老師不吝賜教，女孩堅(jiān)持苦練，終于女孩登上了國際表演樂團(tuán)，成為了一名職業(yè)演奏家。從美食的角度反映了教育的發(fā)展，給人以滿滿的正能量。
總之，全片拍攝考究、配樂精美，內(nèi)涵豐富，是一部值得回味的好劇!
舌尖上中國觀后感10
在25歲的年紀(jì)，比物是人非更能讓我覺得悲涼的詞念做背井離鄉(xiāng)。苗族的女孩哭著說，我知道他們馬上就要離開了，可我什么都不能做。我最愛的老人也曾哭著對我說，你怎么一年才回來一次，你為什么不留在家里。
我關(guān)于美食最深的記憶，都來自于我的外婆，她長于西北，擅長面食，會(huì)用自家種的蔬菜做各種各樣的`醬料，腌菜，會(huì)創(chuàng)新出大受歡迎的菜式，她清楚家里每位成員的偏愛。看這樣一部記錄片，讓我腦中的回憶開始一幀幀閃現(xiàn)，仿佛一切都是那樣的清晰，讓我清楚地看見外婆從菜圃里摘下幾個(gè)番茄，碎碎剁醬，慢慢熬制，再從腌菜壇子里舀出黃黃的胡蘿卜，青青的黃瓜擺在碟子中，然后把與好的面切條，只等水開煮下。這樣的情景像是紀(jì)錄片一樣彩色，清晰，甚至一舉一動(dòng)都在放慢動(dòng)作。再?zèng)]有比中國人更注重口腹之欲的了，每次回家，離家必伴著各樣的家鄉(xiāng)小食，水果，家是我的鎧甲，是我的軟肋，家鄉(xiāng)的食物，用人類最原始的需求告訴我，那是我永遠(yuǎn)無法拋下的地方。總有一天，我要回去，用我所有的努力。
這樣一部喚醒情感，用心去做的紀(jì)錄片，比一千部投資巨大的爛片都來的有意義。
舌尖上中國觀后感11
對美食無愛，但仍然覺得這個(gè)紀(jì)錄片很好看，究其原因，自思得果。
印象最深，第一集中的采摘松茸，美麗的云南和生活在大山深處的單珍卓瑪母女。走20公里的山路到大山深處采摘，其中的.辛苦可想而知。當(dāng)城里的人們遠(yuǎn)離自然吃到美味時(shí)，確實(shí)應(yīng)該感謝大自然的饋增和勤勞的山里人。
“靠山吃山，靠水吃水”的人向自然索取時(shí)的智慧和善良。他們挖了松茸將留下的坑用松枝掩埋好;挖了竹筍后不破壞其根系。他們這樣做，雖然都是為了以后的資源不枯竭而能夠取其不盡，但這種對生物的愛護(hù)，對自然的敬畏，他們比有文化的城里人更懂。
這部記錄片拍得好，引發(fā)了食欲和情感上的雙重共鳴，食欲不等于貪婪，索取更懂得奉獻(xiàn)。就是這么容易被感動(dòng)，和我說話要講道理，我心很軟的。
舌尖上中國觀后感12
我看了《舌尖上的中國》記錄片，這部紀(jì)錄片講述了中國的美食以及它背后的故事，這里面的美食都是色香味俱全，讓人看了口水都留下來了。比如松茸、臘肉、魚等，都有著各種各樣的做法。這里不僅只做美食，還告訴我許多知識(shí)，讓我明白了很多生活常識(shí)，真是一部好片！
最高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，大家都要靠飯碗過活，《舌尖上的中國》以一個(gè)個(gè)小故事傳承了中國的美食傳統(tǒng)，也體現(xiàn)了中華的優(yōu)良精神。
各個(gè)民族、各個(gè)地方，不同的風(fēng)俗、不同的人文情懷，做出的.每一道菜，每一份成就，每一滴汗水，都匯集在中國的舌尖上。飲食也成為一道獨(dú)特的美景。
這種紀(jì)錄片是很實(shí)用的，不是表面上告訴你這個(gè)好吃，那個(gè)美味，而是告訴你該怎么做，這就使《舌尖上的中國》變的很有韻味，超凡脫俗，深受大家的喜愛。
我也懂得了，每一道菜，都是勞動(dòng)人民背后的辛苦付出，《舌尖上的中國》也讓我明白要珍惜糧食，更明白56個(gè)民族人文情懷以及舌尖上那份獨(dú)特，但不變是那份緊緊相連的”愛“！
舌尖上中國觀后感13
正月初還沒過完，央視舌尖上的中國第三季就帶著四年舌尖兒粉們的期待和口水回歸了電視銀幕上。本以為這四年，厚積薄發(fā)可以打造出一部更加優(yōu)秀的舌尖兒作品。卻沒想到，拿到了優(yōu)秀的IP，呈現(xiàn)出來的確實(shí)讓所有電視觀眾都深感尷尬和費(fèi)解的一部紀(jì)錄片。可以說20xx年的春節(jié)唯一的銀幕槽點(diǎn)，恐怕當(dāng)屬舌尖上的中國第三季了！
看了幾集下來，我已經(jīng)深感心累和疲憊不堪。帶著這樣兒的心態(tài)和狀態(tài)，我再次回顧了一次舌尖上的中國第二季。我就在想，如果央視選擇在今年春節(jié)再次重播一遍舌尖兒二，有多少看完舌尖兒三的觀眾會(huì)支持呢？應(yīng)該不少，畢竟舌尖兒二在廣度和深度上也可以稱得上是一部優(yōu)秀的作品。雖然被人詬病故事成分太多，有點(diǎn)兒感動(dòng)中國的嫌疑，但是對于美食的襯托，沒有特別含糊。雖然沒有一那么的誘人，但是總體上也可以勾起人們對中國美食的敬畏。
時(shí)至今日，帶我再次回顧舌尖兒二，我感覺四年前那種剛看時(shí)候兒的破碎感和分割感沒有了。看來俗話說的'沒錯(cuò)，經(jīng)典是需要時(shí)間來沉淀的（當(dāng)然了也可以通過下一代的襯托）。春節(jié)里來懷舊，無疑是消除看完舌尖兒三后留下來的心累和疲憊最好的慰藉了。如果懷舊真的是一種美，我希望我能夠一直懷舊永葆青春！
舌尖上中國觀后感14
看著美食和普通百姓滿足的笑容，不知為何，眼眶就紅了，是為了美食，還是對美食背后勞動(dòng)人民的敬愛和感動(dòng)，或許是由此再次引發(fā)的思鄉(xiāng)濫情。對于我們這里的主食，當(dāng)然是米飯，但是對我來說，它不過是必須食品，卻不見得是我的主食，若沒吃會(huì)難受，但擺在面前，我的眼里卻只有魚肉。
本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的'追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。
刀切饅頭、三色開花饅頭、椒鹽蔥花卷、干炒牛河、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、蘭州牛肉面、岐山臊子面、粽子、梭子蟹炒年糕、豆角燜面、芹菜豬肉餃子、印花清明團(tuán)子……
本集最后，由主食切入春節(jié)的話題，看著一桌桌不知為何的食物，我的眼里只有那一張張笑臉。每逢佳節(jié)，吃什么真的不重要，重要的是久別重逢的家人們終于又可以“名正言順”地聚在一起，只談些最美好的話題。
舌尖上中國觀后感15
今天我在電腦上看了小型的電視連續(xù)劇“舌尖上的中國1”，當(dāng)我看到這個(gè)醒目的題目時(shí)，我很驚呀!舌尖上怎么會(huì)有個(gè)國家呢?我接著往下看了介紹，哦!原來講的全是美食啊!開來很適合讓我們這些愛吃得人看啊!
接著，我單擊一下，影片開始放了一道道美味佳肴從屏幕上一閃而過，還有各種菜的做法，其中，奶豆腐和奶茶，它們的原材料是鮮牛奶，可想得到鮮牛奶并非一件易事，得先過小牛這關(guān)，小牛正式哺乳期，需要喝媽媽的'奶，等取完奶后，需等到他發(fā)酵后把最上面的帶有去掉，再將剩下的倒入鍋中，開大火，用粗筷子一直攪，直到奶清沒有了為止，讓后把剩下的放入器皿中，過一段時(shí)間，就可以食用了。
吃，是我的愛好，今天無學(xué)到了很多做菜的方法，回來自己做一做，有空，你們也來看一看吧!
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