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中秋月餅營銷策劃方案

時間：2023-12-13 10:36:29 策劃書我要投稿

中秋月餅營銷策劃方案推薦度：
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中秋月餅營銷策劃方案

　　為了確保事情或工作扎實開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編為大家收集的中秋月餅營銷策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

中秋月餅營銷策劃方案

中秋月餅營銷策劃方案1

　　一、活動目的：

　　巧借中秋東風，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、活動組織機構：

　　組長：xx

　　副組長：xxx

　　成員：營銷人員及各部門經理

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　四、銷售渠道及促銷活動：

　　(1)銷售渠道為各大企事業機關單位，酒店協議客戶;

　　(2)在大堂開設月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　　(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;

　　(4)按部門分配進行銷售;

　　(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;

　　(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;

　　(7)在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點;

　　(8)有潛力的.商店、超市代理銷售。

　　五、各相關部門負責工作

　　1、餐飲部：

　　(1)協助工程部對大堂月餅展臺進行布置;

　　(2)負責“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作;

　　(3)答謝酒會的準備、服務;

　　(4)協助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　2、房務部：

　　(1)做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳;

　　(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;

　　(3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統計。

　　3、工程部：

　　(1)負責“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調試;

　　(2)協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;

　　(3)負責大堂月餅展臺的制作;

　　(4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　　4、財務部：

　　(1)組織印刷中秋節宣傳彩頁;

　　(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;

　　(3)協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放;

　　(4)協調廚房展示月餅品種;

　　(5)提供團購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　　(1)負責大堂展臺的管理;

　　(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務;

　　(3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　　(1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、制作;

　　(2)統計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發放請柬、群發短信。

　　(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序;

　　(4)協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的布置;

　　(5)負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

　　六、相關工作時間要求：

　　1、xx月xx號前聯系月餅盒生產廠家并設計盒樣，28號前月餅盒到位。(采購部、總辦)

　　2、大堂月餅展臺的布置于xx月xx日前完成。(工程部)

　　3、月餅貨品的領取、銷售統計負責人于xx月xx日8：30前到位。(財務)

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。(營銷部)

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定xx月xx日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)

　　6、活動邀請人員名單、請柬發放、群發短信告知指定日期(xx月xx日)12：00前完成。(營銷部)

　　7、網絡月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。(總辦、人事部)

　　七、其他

　　1、檔次定價：

　　a款288元/盒

　　(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤)

　　b款188元/盒(鐵盒七星伴月8塊2斤)

　　c款98元/盒(合家團圓6塊1.5斤)

　　d款58元/盒(金色開來4塊1斤)

　　2、團購的優惠價的確定范圍?

　　100盒以上6.5折不再提成及返傭

　　50盒以上8折不再提成及返傭

　　滿10盒送一盒

　　3、能否開展有獎銷售?

　　8折以內的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。

　　八、活動預算

　　1、月餅盒制作：

　　a款盒200x60元左右= 12000元

　　b款盒500x35元左右=17500元

　　c款盒500x25元左右=12500元

　　d款盒1000x13元左右=13000元

　　合計：55000元

　　2、月餅原料成本：

　　a款：60元/盒

　　b款：45元/盒

　　c款：25元/盒

　　d款：12元/盒。

　　3、條幅：80元

　　4、外墻噴繪：300元

　　5、月餅彩頁：500元

　　6、多功能廳噴繪：160元

　　7、嫦娥裝兩套：300元

　　8、大堂展臺月餅銷售點及網路營銷點：待定

　　9、酒會：因人數未定因此費用待定

中秋月餅營銷策劃方案2

　　一、概要

　　中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機.。本策劃根據各大月餅生產廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對月餅產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　(一)背景分析

　　據中國社會調查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，每年年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

　　(二)市場分析

　　隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足于中秋節大吃一頓，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計以后每年的中秋節消費者的消費將越來越趨于多元化。

　　月餅作為一種進入普通消費者家庭的不可或缺的、尋常不過的商品，由于兼具傳統含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了美食的美味。其發展的趨勢是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的'購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。

　　三、市場營銷戰略

　　(一)產品定位

　　美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強的傳統氣息，適合贈送親友、自己食用且價格適中的一種中秋產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　(二)目標市場

　　月餅作為禮品的這種產品定位是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分經濟收入較好的消費者的綜合市場，具體分類如下：

　　(三)銷售渠道

　　1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨

　　2、以各類商場、食品商店為平臺，提供相應的廣告支持，并給予一定的優惠條件的代銷

　　(四)營銷建議

　　1、由于月餅是一種較為有季節特點的食品，雖然在中秋期間是一種理性消費品，但是平時銷售過少，應該建議中秋增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。2、爭取時間上的優勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

　　四、機會與問題分析

　　(一)機會與優勢分析

　　由于消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是月餅作為一種傳統的中秋消費品，一直能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成明顯的消費熱點。

　　(二)威脅與劣勢分析

　　面對市場上越來越多的月餅銷售商，競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢。

　　(三)問題分析

　　1、面對市場上琳瑯滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產品更能吸引消費者的要求？

　　2、如何克服在中秋市場上，目標客戶需求上的信息不對稱情況？

　　3、中秋之后的月餅銷售進入低潮，應該如何確保銷售額？

　　五、具體行動方案

　　(一)前期，調研階段。以我們現在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。

　　(二)中期，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。

　　(三)后期，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

　　六、風險控制

　　針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低.加強銷售、貯藏、運輸等階段對月餅這一食品安全的控制等。

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