旅游管理專業(yè)的實習(xí)報告匯總五篇
在當(dāng)下這個社會中，報告有著舉足輕重的地位，報告具有語言陳述性的特點。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，下面是小編整理的旅游管理專業(yè)的實習(xí)報告5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
旅游管理專業(yè)的實習(xí)報告 篇1
姓 名：
專業(yè)班級：
學(xué) 號：
指導(dǎo)教師：
完成時間：
一、 實習(xí)基本概況
作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到北京大董烤鴨店距今已經(jīng)有了近 年的時間，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習(xí)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的不同尋常的 助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、 實習(xí)單位情況
大董是北京唯一一家大眾點評黑珍珠三鉆餐廳。大董烤鴨店坐落于北京最繁華街道三里屯旁一個大體育場邊上。大董號稱“一生必吃一次”。將西餐的風(fēng)格與傳統(tǒng)中式菜肴相融合，很多菜都有個詩意的名字，擺盤上意境高遠(yuǎn)得猶如一幅畫。大董似乎永遠(yuǎn)都在滿員的狀態(tài)。
大董餐廳外有個很大的院子，兩邊是草坪中間是橋式過道下面是小池塘有很多小金魚。
大董的設(shè)計風(fēng)格是以元代為主題以趙孟頫的《秋郊飲馬圖》為基礎(chǔ)。室內(nèi)風(fēng)格以黑白灰藍(lán)，室外有很多一比一還原的馬。環(huán)境看起來格外的大氣。
三、 實習(xí)內(nèi)容及過程
我通過面試被分配到前廳部二樓服務(wù)組工作，擁有了一份前廳服務(wù)員的工作。酒店對員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。（一）迎賓問候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在電梯口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去尊稱客人。
（二）呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
（三）上菜服務(wù)
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上菜時要把每道菜的口味、食材、技法、產(chǎn)地給客人介紹并請客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介紹完整的創(chuàng)造什么樣的意境。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”
（四）實結(jié)及體會
也許，在外人看來，餐廳服務(wù)工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。
作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在餐廳的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
四、 成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。
通過在酒店實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的'成長。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。
在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。服務(wù)這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習(xí)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
五、 問題與不足
整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
首先，學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異，我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，提高自己各方面的能力，順應(yīng)時代的要求；
其次，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐能力，避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況，做好自己的工作，成為一個優(yōu)秀的社會人，實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值；后，腳踏實地，堅持堅守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝大董給我的這次珍貴的實習(xí)機(jī)會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望大董能夠越來越好。
旅游管理專業(yè)的實習(xí)報告 篇2
一、實習(xí)目的
畢業(yè)實習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實習(xí)，是貫徹理論聯(lián)系實際的原則，實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識，提出改進(jìn)建議；在真實的工作環(huán)境下，認(rèn)識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度，克服實習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實際相結(jié)合。
二、實習(xí)內(nèi)容
這次我實習(xí)的地方是Xx省Xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金 Xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)，由Xx省旅游局核準(zhǔn)，Xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營Xx境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路，云南游線路是該旅行社的招牌線路。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以，選擇在旅行社實習(xí)，有利于了解整個旅游行業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢。可以同時了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r。
這次到旅行社實習(xí)，是以實習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
上班第一天，沒什么工作，老板和其他的工作人員都很忙，也就簡單的和大家打了個招呼，然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導(dǎo)游，知道剛到旅行社就是這樣子，大家忙起來了往往把新人當(dāng)做空氣，有事的時候才會去關(guān)注你。我也就知趣的找個地方呆著，隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對自己將要實習(xí)一個多月的旅行社。剛來旅行社，自己就要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊，大家除了對我說了些客氣的話外，有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學(xué)，還知道我看了什么，姜還是老的辣，就這樣悄無聲息的去觀察你。所以，有的時候你不要懷疑自己做的無法得到認(rèn)可，其實有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了，一天很快就過去了。
我主要是做實習(xí)到有的，所以重點就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識。背導(dǎo)游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要有趣味性，要拓展知識鏈，能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會去帶的一些一日游的景點知識，我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識溫習(xí)了一遍，開始一周的時間也是自己的導(dǎo)游知識豐富了許多。除了給自己充電外，平時也會幫計調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。
因為我以前在學(xué)校帶過學(xué)生團(tuán)也在其他的旅行社帶過兩個團(tuán)，有一點帶團(tuán)的經(jīng)驗，因此，老板也沒為我安排什么培訓(xùn)，只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識和本旅行社的景點線路。
帶團(tuán)不是一件容易的事，你不僅要有熟練的導(dǎo)游知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項目，還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的`能力和良好的心理素質(zhì)。
我?guī)У牡谝粋�團(tuán)是到石門澗一日游的散客團(tuán)。散客團(tuán)相對團(tuán)隊游客簡單一些，散客團(tuán)基本上都是由幾個小團(tuán)體組成，這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個人就行，這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物，也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系。個小團(tuán)體有時又可以相互牽制，所以整體來說帶起來并不難。上車之后就是致歡迎詞，景點的簡單介紹，玩點小小的游戲，一趟下來，也沒出什么紕漏。
自從較好的帶了第一個團(tuán)后，我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團(tuán)。這些團(tuán)雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題，但是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會面臨的問題也會各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會將遇到的問題進(jìn)行總結(jié)，然后通過各種方式尋求解決對策，可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實習(xí)的一個多月帶了多個旅游團(tuán)，這不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗，也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實習(xí)期滿離開旅行社前，老板對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表揚讓我感到了極大的快樂！
三、實習(xí)報告總結(jié)
在一個多月的實習(xí)過程中，我對整個旅行社行業(yè)的運作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財富。
畢業(yè)實習(xí)，是學(xué)生從學(xué)校步入社會的過渡階段，是讓學(xué)生在真正出社會之前，對社會的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實有一段距離。通過畢業(yè)實習(xí)，讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實問題，更教會了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
旅游管理專業(yè)的實習(xí)報告 篇3
實習(xí)是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程——實習(xí)。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，才能不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好，更能干得出色！
一、實習(xí)目的。
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合，學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識，提前接觸社會，為以后走入社會打基礎(chǔ)，我們進(jìn)行了為期四個月的'酒店實習(xí)。本次實習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向。
二、實習(xí)單位簡介。
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五星級設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。
溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風(fēng)格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大，是商務(wù)、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積xx萬平方米，中央大廳高xx米，設(shè)有觀眾席xx個，豪華坐席包廂5個，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計算機(jī)控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流，各項設(shè)施達(dá)到國內(nèi)演出場所先進(jìn)水平。
三、實習(xí)經(jīng)過。
20xx年xx月xx號，我們被派往南山國際會議中心。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后，xx月xx號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時的注意事項，禮貌禮節(jié)，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個學(xué)習(xí)過程中，最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求，而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。
首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細(xì)節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
旅游管理專業(yè)的實習(xí)報告 篇4
實習(xí)時間：20xx年1月16日——20xx年8月21日。
實習(xí)崗位：前廳部，商務(wù)中心，預(yù)定部，客房部。
實習(xí)目的：了解酒店的運作，經(jīng)營管理及理論在實踐中的應(yīng)用。
一、酒店概況：
海悅花園大酒店成立于20xx年5月20日，座落廣東省東莞市，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政，商業(yè)，娛樂中心地帶，緊鄰107國道及廣深高速公路，距東莞市區(qū)僅十分鐘車程，距香港車程2小時，深圳約35分鐘，廣州1個小時，每天多班豪華穿梭巴士直達(dá)香港，水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機(jī)場約1小時，交通十分便捷。酒店現(xiàn)擁有320間客房，酒店本著“以客為尊，以大為本“的經(jīng)營理念，努力打造海悅特色的企業(yè)文化，并以此作為酒店生命之所在，該酒店的目標(biāo)是成為東莞及至廣東省最出色，最受歡迎的國際五星級商務(wù)精品酒店之一。
二、實習(xí)序言。
很早以前就從老師，師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習(xí)時間，而我們的實習(xí)時間被安排到大二下半學(xué)期，終于等到實習(xí)的時候了，可以說是急切盼望著這一天的到來，因為我們都不想再忍受當(dāng)前這日以繼夜的只有理論，沒有實踐的教學(xué)方式，盡管從師兄師姐那里了解到實習(xí)并非想象中那樣是一件快樂的事情，但還是想身心體會一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點信息，我決定選擇東莞海悅花園這個酒店，這是一家很普通的四星級酒店，規(guī)模也不是很大，它不是國際連鎖，沒有喜來登，希爾頓，凱悅那么赫赫有名，更沒有它們那么金碧輝煌，雄偉壯觀，它有的只不過是一個再普通不過的外殼。
三、思想變化。
初來到東莞心情落差極大，這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的，我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞，在我們的想象中，東莞的任何一個地方都應(yīng)是高樓林立，雄偉壯觀的酒店。但我們錯了，東莞也不過是一個很落后，治安又混亂的城市。拖著勞累的身體，跟著人資部文員來到員工餐廳，看著那么狹小的餐廳，桌子上放的全部都是炒面炒粉，看不到一個油條半碗豆?jié){，沒有辦法，勉強(qiáng)的填飽了肚子，拖著沉重的行李，我們被零零散散分到各個宿舍。打開門，迎面撲來的是一股濃濃的怪味，捂著鼻子，抬頭一看，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字，真的狠狠的傷了我們的心，真的欲哭無淚。
可想而知，面對著嶄新且簡陋的環(huán)境，陌生且又怪異的面孔，所以剛開始來沒有幾天有幾個同學(xué)的思想就開始動搖了。他們就想回去，但怕學(xué)校的處分，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，那時學(xué)校將無法面對酒店。其實我的內(nèi)心深處也有極度的失落感，在當(dāng)時的那么多酒店來招實習(xí)生，我連面試的機(jī)會都放棄了，至今選擇了這一家，本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式，學(xué)習(xí)一下發(fā)達(dá)地方的經(jīng)營理念，以便為今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)，萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動蕩很大，但我不敢表露出來，因為我是個領(lǐng)隊，如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個星期內(nèi)（包括培訓(xùn)中），這里的領(lǐng)導(dǎo)在開始的時候給我們極大的關(guān)懷和支持，對我們又是盛情款待百般呵護(hù)，不論在生活上還是感情都給予極大的投資，這種思想也暫時緩了一下，但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患。
四、分配部門。
1、部門分配好了，真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了，有幾個同學(xué)又在因為分配不到自己所想去的部門耍脾氣，又哭又鬧的，逃跑的欲望越來越強(qiáng)烈了，我擔(dān)心這種動蕩的思想會一直存在著，擔(dān)心它們的擴(kuò)散會影響到整個團(tuán)隊，甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽。我努力的在與她們做好思想工作，人資部副理也在努力的給她們講道理，最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉，不要給酒店帶來麻煩，通過一連串的勸阻與開導(dǎo)，同學(xué)們終于平靜下來了……
2、“前廳部“一個多么讓人羨慕，一個讓人向往的部門，而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門，面對著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說是請求，我沒有辦法，無奈的答應(yīng)了去當(dāng)門女，雖然我知道現(xiàn)在門女真的很缺，我也知道我們必須服從酒店的安排，我知道我是一個領(lǐng)隊，不能帶頭起反抗作用，但是我還是覺得心理特別委屈，特別的難受，我好想好想哭泣一場，但我始終不敢掉眼淚，即使掉眼淚我想也沒有人去同情我 。
因為在同學(xué)們的眼中，我也許是最幸運的，門女也是一個特別不錯的崗位，當(dāng)我想到這一些，我不想再說什么，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當(dāng)我一想到明天就要以一個大學(xué)生的身份去站在大堂里為無數(shù)個客人拉門，我就很難受，甚至很愚蠢的想到對不起我的父母，那時，我真想忘掉一切，拋棄一切，不顧一切的拖著行李回家算了，但一想到既然當(dāng)初選擇了這里就不該后悔，選擇了酒店這個行業(yè)，就應(yīng)該從基層做起，要以這些為信念，我對自己說：要堅持，不但要堅持，而且一定要做好！
五、崗位工作。
1月24日原本害怕的一天到來了，我不再感到害怕了，因為我已經(jīng)做好了心里準(zhǔn)備，擺好了心態(tài)。我接下來的日子里，我以標(biāo)準(zhǔn)的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻(xiàn)給客人，為了讓自己能過得充實一點，為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點點樂趣。我刻苦努力的`向主任、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識，包括租車、租傘、接房、寄存行李、包裹、接機(jī)等等這些服務(wù)與工作程序。有時我站在大堂內(nèi)，除了給客人提供開門服務(wù)，我還會細(xì)心的觀察行李生的工作，去了解他們的工作職責(zé)，甚至連他們最細(xì)節(jié)的服務(wù)我也絕不會放過。比如：行李車的擺放，電梯的乘坐，運送行李的擺放，開車門的方位等等，每天都過得很開心，很充實。
雖然有時難免會有一點不快樂，不爽，但我都會盡量不把它放在心上，比如：
①風(fēng)又大又冰涼，除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛，有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄，一刻都不敢放松。
②遇到那些沒有素質(zhì)的客人，熱情與他們打招呼愛理不理的，
③晚上遇到那些喝醉酒的客人，對你動手動腳的，來不及躲閃便被占便宜等。這一切一切有太多的無奈了，我不想把它往心里去，不想把苦衷跟上司說，也許他知道，只是在考驗我；我也不想向我的同學(xué)訴苦，因為他們不會理解我；我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說，因為他們會很傷心甚至?xí)苁┆毮茏龅闹皇恰皥猿帧薄?/p>
2月28 日，經(jīng)理的一番話，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實習(xí)生活，他讓我1號到商務(wù)中心上班，當(dāng)時我早預(yù)料到我不會在這里呆三個月，因為他一直夸我工作優(yōu)秀，但我真的沒想到會那么快。“商務(wù)中心”可以說是我一直向往的地方，今天我可以去了，但我卻一直都開心不起來，因為這一個月來，對這里我早已埋下了深厚的感情，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼，這里的領(lǐng)班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長，教我做事、做人、在這里真的有太多的舍不得，可是我還是……3月1號，終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了，在這里除了在商務(wù)中心這個小小的辦公室上班，還得去商場、行政酒廊上班，因為這都屬于它的管轄范圍，這也說明我將要學(xué)的東西也比較多。
幸好在這里，同事們都很熱情，對我都很好，熱心的教我很多很多。時間過得很快，一轉(zhuǎn)眼3個月了，經(jīng)過我刻苦努力的學(xué)習(xí)，大概商務(wù)中心的工作流程及對客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了。為了更深透的了解酒店，了解各個部門，學(xué)到更多有關(guān)酒店的知識，我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個月的欲望，本沒抱著一點希望，但卻出乎我的預(yù)料，經(jīng)理同意了。我知道這跟平時優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān)，不管怎么樣，很開心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部，在這里度過了充實且快樂的半個月，在這半個月里通過同事的幫助，預(yù)定主任對我的教導(dǎo)，讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷售知識。半個月過去了，也意味著我們的實習(xí)時間即將結(jié)束了。一次偶然的機(jī)會，通過人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的爭取，我放棄了回家與父母共度暑假的機(jī)會，選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個半月，而在這一個半月我將可以在客房部學(xué)習(xí)。我很珍惜這一次機(jī)會，我心里很開心，這也是酒店最累最辛苦的部門。面對好多人的勸阻，我無動于衷，我知道大家都是在關(guān)心我，怕我受苦受累
你正在瀏覽的實習(xí)報告 是旅游管理系專業(yè)東莞海悅花園大酒店實習(xí)報告 ，但我還是不能默認(rèn)自己無能，以為那樣無疑是給失敗創(chuàng)造機(jī)會，我想試一下，我不怕，因為我相信自己，最后我還是毅然堅持了自己的觀點，開始了實習(xí)生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。
7月1日，是我第一天在客房部上班，脫下前廳那套看似高貴的服裝，套上那所謂號稱“大媽”的灰色服，面對著鏡子里的自己，感覺似乎有點老了，丑了。害怕自己會后悔，無數(shù)次在內(nèi)心默默的對自己說：不能這樣，一定要堅持，既然選擇了就不要后悔，一定要認(rèn)真在客房部做好，那才是最重要的。回到宿舍一躺在床上連動都不想動，想想今天的工作，只能用三個字概括————雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班，真想大哭一場，但我對自己說：“不能哭，哭了就是弱者”就這樣我忍受著，眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn)，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀，還是重復(fù)這些工作，雖然心里覺得又累又沒有意思，但心里還是特別的有刺激感，一個字“爽”，因為每天我們都在與時間賽跑，在客房部除了做房以外，還有好多雜七雜八的工作等著你去做，所以你必須加快速度。就這樣，在匆匆忙忙地度過了一個半月，雖然這一個半月里有太多的怨言，太多的無奈，天天過著辛苦且無聊的生活，但還是覺得收獲還是特別大，不但掌握了客房服務(wù)技能，對客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性，還有在這個部門的一個半月實習(xí)；使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。
六、實習(xí)心得。
實習(xí)就這樣的結(jié)束了，通過這七個月在不同崗位的實習(xí)，讓我對酒店有了更深的認(rèn)識，也有機(jī)會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到服務(wù)人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認(rèn)識，其對經(jīng)營理念，文化建設(shè)也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識；還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題，但我相信隨著整個東莞的開發(fā)與建設(shè)，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，海悅花園大酒店定會加日升天，蒸蒸日上，同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛！
實習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純，老師的淳淳教誨，同學(xué)之間的相親相愛，都是那么的真誠，而現(xiàn)在，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的，以后來適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活，實習(xí)，其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺，所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧！
旅游管理專業(yè)的實習(xí)報告 篇5
學(xué)習(xí)旅游管理這個專業(yè)以后，我才發(fā)現(xiàn)這個專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的，所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)的機(jī)會，在相關(guān)旅游景區(qū)實習(xí)的這三個月的時間里，我覺得在景區(qū)工作也是一件非常不錯的事情，我同時也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。
一、實習(xí)概述
實習(xí)目的：
過對旅游景區(qū)的學(xué)習(xí)，完成對實習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議；通過在旅游景區(qū)的實習(xí)工作能過真實的了解到旅游景區(qū)的工作部門的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實際情況；通過在旅游景區(qū)的實習(xí)，能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向，讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作；通過在旅游景區(qū)的實習(xí)，檢驗下自己大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)成果。
實習(xí)時間：
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
實習(xí)地點：
xxx景區(qū)
實習(xí)工作：
景區(qū)講解員
二、實習(xí)簡介
因為實習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方，所以在實習(xí)開始的前一天我們就整理好去實習(xí)的相關(guān)物品和資料，提前達(dá)到景區(qū)附近。
然后在第二天我們在景區(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的.帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū)，我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下，在這個路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環(huán)境，我就對這次的實習(xí)有了很大的好感。
因為我們在實習(xí)工作開始前是對景區(qū)很不了解的，所以我們要進(jìn)行為期將近一個星期的實習(xí)培訓(xùn)。我們這次實習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：
對景區(qū)景點情況的了解、背誦景點講解詞、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜。雖然只是培訓(xùn)，但是卻不是很輕松，因為景點講解詞是有很多的，雖然我們現(xiàn)在只要對自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦，但是通過以后的景區(qū)實習(xí)工作變動，我們也會對其他景點的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。
在培訓(xùn)后，我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點工作，我每天的工作內(nèi)容就是對我負(fù)責(zé)的景點進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問題。在第一天工作還是對景點不太熟悉的，同時也不是很適應(yīng)這種實習(xí)工作，所以在講解過程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯誤，面對游客對提問的問題，我有很多也沒有能夠回答的上來，還好我的同事幫我解圍了，并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的，以后會變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來越好，同事對自己的要求也不斷提高，在不斷熟悉景區(qū)的工作后，我對景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。
三、實習(xí)心得
在這次實習(xí)中我了解了景區(qū)的工作，同時我對自己的景區(qū)講解工作很滿意。通過對景區(qū)講解員三個月的工作我同時看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足，我會對景區(qū)提供相應(yīng)的意見。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會滿足于現(xiàn)在的工作，我會向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變，用自己的實力打造出一個更好更出名的旅游景點。
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