化敵為友創業法寶

化敵為友創業法寶

　　想做大事，就要有化敵為友、讓敵人站在自己屋檐下的心胸與膽識。

　　嚴琦剛開始開餐館的時候，餐館里只有5張桌子，可就是這5張桌子，也常坐不滿，因為嚴琦的餐館沒有什么特色菜，吸引不了顧客。

　　面對經常坐不滿的5張桌子，嚴琦暗暗下定決心，就是一定要擁有屬于自己的特色菜，為此，嚴琦和餐館廚師一起，經過上千次的試驗，終于開發出“辣子田螺”、“芋兒雞”、“泡椒童子魚”等特色菜。尤其是辣子田螺這道菜，更是讓人稱奇，別的餐館的辣子田螺吃過之后會覺得喉嚨不舒服，而且容易上火，而嚴琦的餐館里炒出來的辣子田螺卻是辣而不燥，而且田螺肉鮮嫩帶脆，更難得的是吃下去之后喉嚨特別舒服，一點兒也不上火。

　　于是，許多吃過嚴琦餐館的辣子田螺的人都記住了這種獨特的滋味，在回味的同時還不忘記替嚴琦的餐館做免費廣告，一傳十、十傳百，大家都沖著辣子田螺到嚴琦的餐館來吃飯。嚴琦的餐館也由原來的5張桌子變成了10張、50張，到了最后100多張桌子，可是roo多張桌子還有坐不下的時候，許多人都在外面站著等著進來品嘗辣子田螺，最火的時候，嚴琦的小店的門口竟然停放著上百輛車子。

　　生意這么好，按理說嚴琦應該高興才是，可是嚴琦卻高興不起來，因為天天她都有架吵，來找她吵架的不是她的客人，都是她的街坊鄰居。這些街坊鄰居在嚴琦生意不好的時候，從來不找她的事，現在看她生意這么好，都非常眼紅。這個說她客人的車子停在他們門前影響了做生意，要嚴琦賠償，那個又說嚴琦晚上的營業時間太晚了，嚴重影響了他們的睡眠，要嚴琦早點打燁。到了后來，每天在嚴琦生意最好的時候，這條街上的婦女就氣勢洶洶地來找她吵架，每天嚴琦都得應付一些生意之外的事情。

　　面對這樣的煩惱，嚴琦想把店搬走，可又想到，如果現在把店搬走，對自己剛剛紅火起來的生意一定是個不小的打擊，因為客人都是剛剛熟悉這個店，只要一提起吃辣子田螺就會想到這條街上的“陶然居”去，而且，如果搬家，除了裝修還得讓客人重新熟悉，這個損失將無法估算。

　　怎么辦？嚴琦急得嘴上起了泡，整晚想的都是如何讓這群街坊鄰居不吵上門來。正當嚴琦為這事理不出頭緒而痛苦的時候，一天早上，她打開店門，發現一位和她吵過架的鄰居正挑著一擔菜站在她的屋檐底下，嚴琦看了她一眼，她竟然對嚴琦笑，然后不好意思地說：“嚴老板，你們店里需要菜嗎？”嚴琦看著她的笑臉，忽然明白這位鄰居是想把菜賣到她的店里才給她露出笑臉的。看著這位鄰居的笑臉，嚴琦忽然心頭一亮，她發現這段時間以來一直困擾著心靈的陰霆，一下子被這位鄰居的笑容一掃而光。

　　再次面對這條街上氣勢洶洶的婦女的時候，嚴琦忽然覺得底氣十足，因為她知道只要自己解決了這群人的飯碗問題，讓她們傾斜的心理得到平衡，她們就再也不會找自己吵架了。

　　當嚴琦把自己的想法對這群氣勢洶洶的婦女說出來的時候，她們一下子安靜了下來。后來，她們全部都成了嚴琦擴張店面后的房東，因為嚴琦把一條街的店面都租了下來，而且她們還都成了她店里的員工……她們再也沒有找嚴琦吵過，因為她們心里明白，自己現在是自愿地站在了嚴琦的屋檐底下，就只能和嚴琦同呼吸、共存亡，她們心里十分清楚，嚴琦的未來就是她們的未來。

　　正是憑著這種化敵為友、讓敵人站在自己屋檐下的心胸與膽識，嚴琦才把她的“陶然居”發展成為一條街，最后又發展到全國73家連鎖店、每年的營業額超過10億元的大型餐飲企業。