【推薦】創業策劃范文匯編七篇
創業策劃 篇1
活動背景:
當前經濟危機席卷全球，大學生在這樣的背景下就業更顯困難，國家積極鼓勵大學生自主創業。為給大學生更多展現自我的平臺，十二月十日，CSC創業者協會與起點論壇開始創業模擬大賽，讓同學們嘗試自主創業的酸甜苦辣。首先我們將請往屆參加各類創業大賽的選手對我們的社員及大賽參與者分享比賽經驗和創業思想。
活動目的：
1，分享參賽經驗與創業思想。
2，介紹參賽事項，動員更多的成員參賽。
3，宣傳創業的意義與創業的必備條件。
4，維護社團形象。
活動時間：XX-12-18日，周五晚七點。
活動地點：五棟
活動主體: CSC創業者會員，地點論壇成員及參賽者。
活動主辦者：CSC創業者協會與起點論壇共同舉辦。
活動流程：
活動前期：
1、邀請往屆參加創業大賽選手。
2、制作關于創業大賽事項的幻燈片。
3、活動宣傳，在協會QQ群里發布消息，制作海報，電話聯系，確保每個會員通知到位。
3、布置會場，檢查活動物品是否到位，活動工作人員到場情況。
4、組織會員入場，招待演講嘉賓。
活動中期：1、活動開始，由主持人發問，“我們為什么會來參加創業者協會”，“我們想從協會得到些什么”，“大家是不是很想參加創業大賽”然后介紹本次活動的目的與嘉賓。
2，把大家想要了解的'問題記錄在黑板上，然后由我們的嘉賓講解參加創業大賽的必備條件，并且有側重點的和大家分享創業大賽的經驗。
3，馬小平介紹本次比賽的流程與規則。
4，交流時間，主持人發放話筒，觀眾對本次比賽詳情或如何創業方面的問題發問，由我們的組織者與嘉賓進行解答。
5，會長總結。
6，主持人宣布活動結束與現場報名開始。
7，組織散場，整理會場。
活動后期：
1、寫總結書，完善活動記錄以備下次應用。
2，總結報名表
人員規劃：科創部,做好現場報名事項。
宣傳部，進行活動宣傳，海報的制作，確保會員通知到位。
編輯部，協助宣傳部進行宣傳內容的編輯。
網絡部，對本次活動在協會網站上進行宣傳。
組織部，布置活動現場，買礦泉水，張貼海報、橫幅，組織會員入場。
秘書部，對活動進行主持，記錄。
其他部門負責協助。
活動經費：水費40元左右。
活動策劃：策劃部。
注意事項：
1、主持人要隨機應變，帶動現場氣氛。
2、干事要維持好會場紀律，確保次序。
創業策劃 篇2
一 活動宗旨
以提高大學生創業知識，增強大學生就業、創業能力為主要宗旨。
二 活動目的
1、促進大學生激情創業；
2、促進大學生知識創業；
3、促進大學生技術創業；
4、促進大學生理智創業。
三 活動內容
(1)活動時間：20xx年11月12日
(2)活動地點：逸夫樓401教室
(3)活動形式：a、b、c分組答辯
四 主辦單位：
機電工程學院 機械0808
五 活動負責人：張迪、丁曉曉、趙德勇
六 活動準備
1)a、b、c三個小組分別整理關于大學生自主創業方面的知識，以作辯答。
2）參賽人數：機械0808班全體同學
3）時間安排：
�。�1）11月6日下發通知。
�。�2）11月7日寫好策劃書。
�。�3）11月12日下午正式進行活動
七 具體流程：
1) 主持人致開幕詞。
2) 主持人介紹比賽的`規則、評分細則。
3) 比賽開始，答辯手根據比賽前的抽簽順序進行答辯比賽。
4) 其間主持人向觀眾及選手公布結果分數。
5) 待所有的選手比賽完后，邀請評委代表上臺發言，工作人員進行統分。
6) 評委發言完后，主持人上臺宣布比賽結果。
7）主持人宣布比賽結束，全體觀眾、評委、答辯手合影留念。
八 評分標準：（滿分100分）
●儀表形象：（20分）
1）著裝整齊，大方得體。（10分）
2）姿態自然，動作適度。（10分）
●答辯內容：（50分）
3）主題鮮明，符合主題內容。（20分）
4）內容充實，事例動人，知識豐富，有說服力。（20分）
5）行文流暢，用詞精練，詳略得當。（10分）
●語言藝術：（30分）
6）發音標準，流利。（10分）
7）節奏處理得當，技巧運用自如。（10分）
8）表現力、應變能力強，能活躍氣氛，引起高潮。（10分）
評分規則：評委明確給出每部分評分（評分為整數），由專門人員進行最后加總，取平均分為答辯手比賽成績，按成績排名分別獲一、二、三等獎。最佳答辯手和最受歡迎獎由評委票選得出（如票數相同則得分高者獲獎）
九 活動目的及意義：
通過活動，充實同學們的業余生活，豐富同學們的就業、創業知識，增強同學們的就業、創業危機感，讓同學們提前掌握充足的就業、創業知識和技能，以良好的姿態面向未來的社會。
創業策劃 篇3
一、項目背景
在新舊世紀交替之際，如何更好地建設、發展和應用以因特網為代表 的全球網絡體系，使之在社會生活特別是在經濟領域內發揮更有效的作 用，是擺在我們面前的歷史重任。
經驗表明，任何一項新的技術和事物不可能超越歷史和脫離現實而取 得發展。我國當前的情況是：網絡應用體系正在逐步形成并繼續高速發 展，上網人數自1997年底的62萬人增長到1998年底的210萬人，據國外 權威機構估計，1999年底可能達到990萬人，前號喜人，網絡將有無限光 明的作為。
雖然如此，我國網絡事業的發展與國內信息產業其他領域的發展相比 以及與國外同行業的發展相比，無論在網絡規模、上網人數，還是在服務 質量以度電子商務應用等各方面的差距仍然很大。追其根源，除了總體投 入不足，電信資費過高等客觀因素外，關鍵還在于網絡業界沒有能夠實現 與(以買方和賣方為代表的)經濟活動主體的廣泛、深入、有效的相互滲 透和全面融合。
盡管眾多網絡服務商和發展商都在極力宣傳、推廣和探索以網絡購銷 及網絡結算為主題的電子商務體系，但是縱觀我國當前的網上購物網站， 幾乎都是搞形式，收效甚微，對廠商和顧客無法起到吸引作用。原因何 在?問題的關鍵在于對客觀經濟規律特別是價值規律在現實經濟活動中的 作用分析不夠、認識不足、運用不力，缺乏有效的手段，沒有找到正確的 切入點和牽引點。
“網絡拍賣”正是這樣一種符合價值規律的、易于操作的、有效的手段。 近兩年來，發達國家的網絡拍賣業務平地而起，發展迅猛。據不完全 統計，目前包括一些知名網站在內的大型拍賣網站已有150多家。網絡拍 賣品種也早已突破了傳統拍賣概念，幾乎涵蓋了所有商品種類。
國外評論家是這樣說的：“看看你以前購買的一切物品，其中有多少 是通過討價還價買到的?將來，你對自己想買的幾乎所有物品都可以在討 價還價中獲得。網絡將使幾乎一切物品的實時拍賣成為可能�！� 拍賣是商業運作的一種特殊形式，它與常規商業形式的最大區別在 于：它把商品的定價權從賣方手中移交到了買方手中，從而極大地調動了 買方的.購物積極性。
網絡拍賣形式與傳統的拍賣形式相比，其最大優勢在于它打破了空間 與時問的限制，使拍賣市場乃至整個拍賣行業得到了無限的擴展，產生了 質的變化和飛躍。
網絡拍賣要求所有的參與者要具備較高的商業信用等級，如此才能在 生動活潑的交易過程中，潛移默化地培育和提高參與者的社會道德和商業 信譽水準。
網絡拍賣不僅是一種購銷形式，同時也是一種極佳的廣告形式，它充 分滿足廠商及其產品的宣傳要求，從而拉動網上購物和其他購銷業務的同步發展。我國目前尚無長期開通的大型網絡拍賣網站。
二、指導思想
努力打造和完善以高新科技為基礎的，適舍中國國情并具有中國特色 的電子商務體系及其應用平臺。
認真探索和開拓以網上拍賣為先導的、適應買方市場形態的、以社會 協作和代理制為基礎的遠程購銷形式以及與之配套的遠程售后服務系統。 積極推動和發展國際間的經濟、科技、文化交流，建立以信息高速公 路為依托的跨國零售通道及與之配套的快速反應機制，以滿足國內外消費 者日益增長的需求。
充分運用和發揮客觀規律特別是價值規律的杠桿作用，以生動新穎、 多姿多彩且簡單易行的形式，匯集和調動購、產、銷乃至金融、儲運、郵 政等各方面的積極性，以達到溝通供求、內需、市場增溫的目的。
有效拉動和催化信息產業與國民經濟其他行業乃至上層建筑的相互滲透 和融合，加速信息產業化和產業信息化進程，以期五相促進、共存共榮。
三、項目概況：
1.項目名稱：商業性拍賣網站。
2.網站名稱：××網絡拍賣交易網。
3.國內域名：
4.國際域名：
5.主辦單位：
6.協辦單位：
7.投資總額：人民幣120萬元。
8.投資形式：現金、實物廈各種有價證券(詳見協議書)。
9.投資比例：由各參加單位商定(詳見協議書)。
四、主要任務
20xx年的主要任務如下：
3月中旬～3月下旬，建立、調試××網絡拍賣交易網站；4月上旬， 配合中關村電腦節，嘗試性拍賣少量電腦類產品；
5～8月，組織實施首屆“電子商務杯”網絡拍賣交易會活動(國 內)；9～12月，組織實施首屆“中華杯”網絡拍賣交易會(國際)；
8月中旬后，開通每年365天，每天24小時連續運行的常規拍賣業務。 聯合各界同仁，積極研討、發起組織并向國家申報成立“中國電子商 務促進會”和“中國電子商務發展基金”。
五、效益分析
社會效益：
增強全民用網意識；促進電子商務發展；刺激社會消費需求；擴大國 產商品出口。
經濟效益：
總收入=拍賣傭金+廣告收入+部分贊助資金
預計20xx年網絡常規拍賣銷售總額不少于4000萬元，兩場大型網絡 拍賣活動銷售總額不少于5000萬元，合計銷售總額約為9000萬元。按 3％計算，可分配利潤預計可達270萬元(9000萬元×3％=270萬元)。
六、風險預測
本項目遵循“聯合社會力量，滿足社會需求”、“充分發揮高新科技的 引導作用，充分運用價值規律的杠桿作用”、“不等、不靠、可大、可小” 和“少花錢、多辦事，有什幺條件打什幺仗”的運營原則。因此，初始投 資規模僅為90萬元，且由多家分擔，大部分投入又是投資人已經擁有的設 備和功能，現金投入較少。
本項目將搶占多項全國第一，如：開辦第一個大型專業網絡拍賣網 站、組織第一次大型網絡拍賣活動等，非常有利于吸引國內外銷售商、廣 告商、贊助商、服務商和廣大消費者。
本項目的特點是準備時間長、拍賣周期短、參加人員多、成交數量 大，只要事先做好安排，堅持“不打無準備之仗”的原則，一般不會有意 外情況出現。
本項目是以提供網絡拍賣平臺和相關服務為主的中介服務業，并不參加 風險較大、競爭較激烈的商品經營活動。在拍品交割時采用先收款、后付貨 的結算形式。這種經營方式和收入構成實際上已避開了主要經營風險。 結論：投入小、風險小、利潤也較小，但是周轉快，見效快。宜早下 手、早準備、早開張。
七、項目實施單位性
名稱：××公司
成立時間、地址、團隊情況、財務狀態(略)
創業策劃 篇4
一、公司概述
新鄉市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號，在市內可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城市，這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20xx年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式�，F已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。
二、環境分析
1、宏觀/微觀 環境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有“老北京”涮肉坊，“草原興發”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。
三、4p分析
在企業的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產品 ， 價格 ， 地點 ， 促銷。此4p （ 產品、價格、地點、促銷） 是市場營銷過程中可以控制的因素， 也是企業進行市場營銷活動的主要手段， 對它們的具體運用， 形成了企業的市場營銷戰略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。
1、產品
鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。
2、價格
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和新鄉市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。
3、地點
鮮羔樓位于新鄉市人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的'消費者。一些較為高檔的住宅小區距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢，十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷
要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。
四、行動
紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
�。�1）開業之初，在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。（也可尋求合伙或零售商）
（2）在店面附近拉橫幅，發宣傳單。
�。�3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。
�。�4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。
�。�5）新品推出時，配合小袋免費贈品。
（6）請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。
�。�7）在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。
�。�8）在節假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。
（9）參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。
（10）節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
五、目標
公司在發展事業的同時，應是中遵循 “品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年 ”的企業精神，把 “精、誠 ”二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行 “產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標 ”的經營宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。
堅持“顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到“打造中國火鍋業第一品牌”的企業目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。
創業策劃 篇5
一、行業概況
明年就要從象牙塔里出來了，由于經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的愛好打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
五、經營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”蛋糕店商業計劃書蛋糕店商業計劃書。
2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的`名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元蛋糕店商業計劃書工作計劃。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創業策劃 篇6
奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點： 1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。 2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業管理。 4、及時了解消費者消
奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
創業機構設置：
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多周轉金，非常適合自己投資。
創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，對我的生意會產生一定的影響，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。
資深管家婆點評：70年代的人喝開水，80年代的人喝可樂，90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎？珍珠奶茶店投資小，風險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬于現場制作，保質期有6個小時，新鮮度上很有優勢，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關系，目前一個成熟的店每天銷售 800元~3000元是很正常的，加盟店平均每個月純利潤至少是5000—8000元。吾飲良品源自香港，其風格、裝飾、宣傳在整個國內奶茶行業中獨具特色，它是值得中小投資者創業時考慮的項目。一家店的員工穩定，奶茶味道濃，珍珠軟，香，回頭客多，也是個不錯的選擇。
奶茶店的詳細創業計劃書
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。
奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機
（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
�。ㄙu封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
�。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
�。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的.尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？"。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
�。�1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘 —— 20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后， 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麥香奶茶
資料 ： 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法：
1。 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2。 將麥香奶茶冰凍待用。
3。 將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
（3）堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
�。�4）薄荷茶
——影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
——薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 �？砂磦�人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
（5）香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失�？梢老埠寐约有┥疤�，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
（6）暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
�。�7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！
�。�8）西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1。先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2。將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。
3。將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是"珍珠"的顆粒小了些。
�。�9）桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1。先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2。進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
�。�10）姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1。把姜切成碎末，倒入杯中。
2。將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
�。号Ｄ讨型钢男晾蔽兜�，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
�。�11）玫瑰奶茶2
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2。當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。
3。最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶
能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
創業策劃 篇7
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，本文為大家提供了一篇蛋糕店的創業計劃書希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥悖M水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的.經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)；3、貨架和賣臺投進約1500元；4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
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