實(shí)用的創(chuàng)業(yè)策劃范文六篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
第一章 計(jì)劃摘要
投資亮點(diǎn)：
愛拼網(wǎng)公司為集團(tuán)客戶和個(gè)人用戶提供學(xué)生拼客的內(nèi)容，滿足用戶通過網(wǎng)絡(luò)對(duì)拼車、拼餐、拼購內(nèi)容的檢索和合法使用。
產(chǎn)品及服務(wù)：
公司已與杭州10多家出租車公司、100多家餐飲公司及多家超市，水果店，化妝品店等簽訂網(wǎng)站合作關(guān)系，通過其專利網(wǎng)站管理技術(shù)，對(duì)拼客內(nèi)容進(jìn)行加密管理，實(shí)現(xiàn)安全可靠傳播;通過其專有算法保證拼客信息內(nèi)容的高保真顯示。
公司為常州各大高校客戶提供拼客支撐軟件;為個(gè)人用戶集團(tuán)提供客戶端在線兩種方式的免費(fèi)尋找拼客和各出租車公司、餐飲公司超市，水果店，化妝品店等發(fā)布信息，做廣告等收費(fèi)增值服務(wù)。
市場機(jī)會(huì)：
“拼客”的聰慧在于，深知一個(gè)人的力量是有限的，利益共享，合作為贏，贏的不僅是一些眼前的利益，更是一種節(jié)能型消費(fèi)方式和新型的伙伴關(guān)系。拼購、拼車、拼游、拼店、拼卡、拼房、拼書、拼碟、拼飯幾乎你能想到的消費(fèi)品，都是可以拿來“拼”一“拼”的。熱衷于拼這拼那的時(shí)尚拼客直言，拼生活的最大樂趣在于：利益共享、合作能贏、拓寬眼界，更重要的是還能拼出新型的朋友、交流關(guān)系，以及時(shí)尚的生活消費(fèi)方式。在并肩“戰(zhàn)斗”的過程中，興趣相投、志同道合的拼客們?cè)延诰W(wǎng)絡(luò)或現(xiàn)實(shí)中，創(chuàng)意派生出旗號(hào)鮮明的組織，各顯神通，沖破封閉，于溝通、合作的無極限中，拼出一片物超所值、永遠(yuǎn)新鮮、日益豐富的新生活。
融資計(jì)劃及用途：
計(jì)劃募集1萬人民幣。主要用于研發(fā)、市場營銷、及運(yùn)營流動(dòng)資金。
管理團(tuán)隊(duì)：
***：性格開朗，外向，善于交際，不怕苦和累。但是大大咧咧，不夠細(xì)心。 ***：擅長搜索信息，比較外向，學(xué)過一些管理知識(shí)。
***：比較內(nèi)向，但是很細(xì)心，對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)有所了解。
第二章 公司簡介
公司概況：
愛拼網(wǎng)，流動(dòng)資金1萬，員工3名，專業(yè)的為學(xué)生拼客服務(wù)團(tuán)隊(duì)，一家大學(xué)生創(chuàng)業(yè)公司;愛拼網(wǎng)是由三個(gè)大學(xué)生開發(fā)并管理的面向常州大學(xué)生拼時(shí)尚的網(wǎng)站。此網(wǎng)站匯集我們的心血就想我們的孩子一樣。在創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課上，我們?nèi)齻�(gè)很有緣的都有了這個(gè)想法，課后我們幾個(gè)四處尋找資料，做市場調(diào)查等等做好了創(chuàng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，向?qū)W校申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)基金，拿出自己的生活費(fèi)等，開始了我們網(wǎng)站的建設(shè)，我們分工明確，每個(gè)人都才完成自己的任務(wù)。向計(jì)算機(jī)專業(yè)的同學(xué)幫忙幫我們做網(wǎng)站等他們?nèi)鲇谟亚閹椭龋俅我埠芨兄x那些對(duì)我們提出建議或者有過幫助的人們表示我們深深的感謝。
發(fā)展?fàn)顩r：
主要面向常州高教園區(qū)大學(xué)生，已經(jīng)為上百家公司和個(gè)人發(fā)布了拼客所需要的信息的服務(wù);我們做過市場調(diào)查，有69%的學(xué)習(xí)橫表示很樂意有這樣一個(gè)網(wǎng)站出現(xiàn)于他們的大學(xué)生中。
公司主要產(chǎn)品：
主要為常州大學(xué)生提供拼車，拼餐，拼購的信息的服務(wù)。
公司地址：
****職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)街8號(hào)店
公司人員：
***、***、***等
公司電話：
1516****123(非誠勿擾)
第三章 公司的產(chǎn)品與服務(wù)
拼，簡而言之就是：聯(lián)合更多的人，形成更大的力量，花更少的錢，消耗更少的精力，做成我們想做的事情，獲得更多的快樂，享受更好的生活。
拼客的特征不過就是以大家組合去做一件事，目的是共同負(fù)擔(dān)原本一個(gè)人負(fù)擔(dān)的消費(fèi)。這和AA制很相似，只不過以前通常在同事或相熟的朋友間進(jìn)行，而現(xiàn)在，在拼客的世界中，多了一些陌生的面孔。原本在現(xiàn)實(shí)中很難找到的“拼友”，借助于網(wǎng)絡(luò)就變得簡單多了，這其實(shí)也是一種市場需求，也將成為一種熱潮。關(guān)于節(jié)儉、節(jié)約的話題，這種看似老土的消費(fèi)觀念，變得越來越時(shí)尚了。有專家認(rèn)為，“拼”字代表的不是摳門，而是像拼客網(wǎng)站上宣言表明的那樣：我們展示的是一種精明與節(jié)儉的生活理念，追求的是足金足量的生活品位。
對(duì)于這種在年輕人當(dāng)中日漸風(fēng)行的“拼生活”現(xiàn)象，也有專家認(rèn)為，這是人們的消費(fèi)觀念和行為走向成熟的表現(xiàn)，也是一種節(jié)儉和環(huán)保的生活方式，值得廣泛提倡。
拼車
“拼車”在國外稱為汽車共享，由來已久。搭車的人只要付給車主一部分油錢，就可以搭“順風(fēng)車”。這種現(xiàn)象最早是在歐美國家興起。瑞士、荷蘭等國家對(duì)這種現(xiàn)象研究后認(rèn)為，汽車共享可以減少大氣污染并且能提高資源的利用效率。幫助大家尋找上下班、上下學(xué)的拼車、搭車、順風(fēng)車伙伴的網(wǎng)站。除了發(fā)布拼車信息外，我們的網(wǎng)站用先進(jìn)的智能搜索技術(shù)推出拼車搜索引擎，幫助你更容易找到相關(guān)的拼車信息。
拼餐
拼餐，上學(xué)時(shí)不愛吃食堂的飯菜，找?guī)讉�(gè)人一起去飯店包餐，非常劃算。離家在外的學(xué)者，節(jié)日很孤單，找?guī)讉�(gè)朋友大家AA制拼餐，出一份錢，能吃到各種特色菜!常嘗鮮，又解饞，還省錢;大家一起搭個(gè)伙圍個(gè)桌把想吃的菜嘗個(gè)遍;吃一桌子的菜，只需花一道菜的錢!吃只烤全羊，只需付只羊腿的錢! 這是某位拼友說的話。我們網(wǎng)站和垃圾街的商務(wù)簽訂合同，更好的幫助了我們大學(xué)生花低價(jià)享受美食還能廣泛交友。
拼購
拼購，就是集體采購，也就是有共同購買需求的人，大家拼到一塊兒去買，這樣既可以大幅降低成本，又有一起砍價(jià)購物的樂趣。所以有的網(wǎng)站打出的口號(hào)是不要會(huì)員價(jià)只要最低價(jià)!到底什么價(jià)老板給個(gè)痛快話!?大家一起拼著買，享受團(tuán)購價(jià)! 所以我們尋找商業(yè)街的商戶和他們交流，和水果的老板溝通等等讓大學(xué)生們可以再線下就能團(tuán)購!
第四章 公司的目標(biāo)市場分析
自1978年改革開放以來，經(jīng)過幾十年的艱苦奮斗，我國的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了跨越式的'發(fā)展，進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段。經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的發(fā)展，人民生活水平逐年提高，隨著收入水平的提高，生活質(zhì)量也有了明顯的改善，越來越多的人們選擇改善自己的衣食住行。但是有個(gè)很阻礙性的問題，就是我國的通貨膨脹嚴(yán)重，物價(jià)上漲的也越來越嚴(yán)重。目前，讓老百姓最擔(dān)心的就是物價(jià)居高不下。近期的物價(jià)快速上漲，已經(jīng)形成城鄉(xiāng)低收入居民生活的較大壓力和緊張心理，居民消費(fèi)信心指數(shù)高位回落。
人們?cè)谏虉鲑徫锏臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)抱怨這樣的購物方式既浪費(fèi)經(jīng)歷又浪費(fèi)時(shí)間，所以很多消費(fèi)者選擇了網(wǎng)購，在網(wǎng)購中團(tuán)購也越來越受歡迎。現(xiàn)在的大學(xué)生很喜歡網(wǎng)購，因?yàn)榫W(wǎng)上的商品種類比較多，款式比較多，有些商品網(wǎng)上的價(jià)格比較低，對(duì)于沒有自己收入的大學(xué)生來說是很吸引人的，但是在團(tuán)購中的商品比平時(shí)的價(jià)格更低，大學(xué)生都很喜歡，都會(huì)拉有需要的同學(xué)或者室友一起組團(tuán)買
民以食為天，吃飯也是一個(gè)問題，食物的種類樣式越來越多，也做得越來越精美好吃，讓消費(fèi)者有都想吃的欲望，但是由于物價(jià)高，食物的價(jià)格也上漲，讓消費(fèi)者吃的欲望也降低了，但是拼餐這個(gè)項(xiàng)目能讓消費(fèi)者花一樣的錢吃到更多的美食。學(xué)生都比較喜歡美食，但是平時(shí)一般在食堂吃飯，但是一個(gè)人又不可能點(diǎn)很多菜，自己吃不了倒掉也浪費(fèi)，但是如果幾個(gè)人一起吃，點(diǎn)不一樣的菜，這樣就能吃到更多種類的食物。
油價(jià)上漲伴著車價(jià)的上漲，為學(xué)生的出行帶來了不便，因?yàn)檐噧r(jià)上升讓很多學(xué)生不得不選擇人員復(fù)雜又很擠的公交車作為出行工具，然而去一些地方，例如去西湖的話，坐公交車就需要轉(zhuǎn)車，而且車很擠，但是如果坐出租車去的話一個(gè)人又太貴，如果如果和其他目的地相近的同學(xué)一起拼車的話，人少又便宜的，很多大學(xué)生都會(huì)選擇的。現(xiàn)代大學(xué)生需要的是一種高效率低成本的生活方式，大部分大學(xué)生平時(shí)過的還是比較節(jié)儉的，而我們這個(gè)拼車、拼餐、拼購的項(xiàng)目正好的符合了這一需要。
第五章 公司的營銷計(jì)劃
1、廣告宣傳
對(duì)于廣告的觀念我們必須明確這樣一個(gè)觀念：廣告是一個(gè)投資過程而絕非是消費(fèi)過程。廣告是企業(yè)無形資產(chǎn)的重要組成部分，在過去我們?cè)谒枷胍庾R(shí)中多多少少都存在著模糊意識(shí)，這樣，代理商操作廣告，使公司的品牌塑造和產(chǎn)品宣傳的信息非常發(fā)散，同時(shí)，使一些代理商對(duì)廣告費(fèi)用理解為“返利”。
在廣告宣傳的過程中我們可以利用親戚朋友來給我們項(xiàng)目做宣傳，讓他們帶動(dòng)身邊的人。在網(wǎng)絡(luò)的搜索上增加我們項(xiàng)目的搜索詞條，讓消費(fèi)者有更多的機(jī)會(huì)來知道我們。
可以在學(xué)校或是寢室樓下發(fā)放傳單，在學(xué)校班級(jí)的QQ群上寫通知，可以在手機(jī)短信上告知，還可以通過朋友同學(xué)幫我們?cè)谄渌麑W(xué)校宣傳。
2、薄利多銷
對(duì)買家而言，同樣的商品當(dāng)然是價(jià)格越便宜越好，尤其是對(duì)于這些學(xué)生來說，在保證質(zhì)量的前提下，越便宜越好，而我們網(wǎng)所提供的價(jià)格幾乎是最低的市場價(jià)，所以能夠成功吸引大學(xué)生購買。更奇妙的是，當(dāng)團(tuán)購人數(shù)沒有達(dá)到最低限度時(shí)，學(xué)生為了購買到自己想要的商品會(huì)主動(dòng)邀請(qǐng)身邊的朋友一起購買以增加人數(shù)。這樣，市場的主動(dòng)性就發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，原來是賣家加大力度宣傳商品以吸引客戶，而我們是客戶自己把人帶過來，而且是完全免介紹費(fèi)的，有利降低我們項(xiàng)目的成本。
3、價(jià)格調(diào)整
價(jià)格調(diào)整工作是非常重要的一步，是一個(gè)系統(tǒng)工程，它要靠一系列的調(diào)整動(dòng)作來完成。薄利多銷是前期為了吸引客戶，但是一直薄利多銷不利于我們公司的生存和成長，因此要調(diào)整價(jià)格，在客戶穩(wěn)定后，在學(xué)生們能接受的價(jià)格范圍內(nèi)稍作提高，我們必須明確，“調(diào)整可能會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，但不調(diào)整是絕對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)!”
4、后期服務(wù)
售后服務(wù)是品牌形象樹立的工作之一，它是一個(gè)主動(dòng)工作，我們必須改變?cè)瓉碓谑酆蠓⻊?wù)工作方面的“被動(dòng)”思想;售后服務(wù)是一個(gè)企業(yè)的宣傳、推廣過程，它不是“責(zé)任”這個(gè)觀念范疇，只有我們?cè)谒枷敕矫婷鞔_認(rèn)識(shí)，才能保證在工作方針制定和投入上的正確。建立和實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的售后服務(wù)模式是公司提升品牌形象、提高品牌美譽(yù)度的關(guān)鍵。在這個(gè)意義上，售后服務(wù)的投入力度，應(yīng)該高于廣告投入。雖然我們是在園區(qū)里面的餓，但是我們的品牌形象還是很重要的。
5、營銷監(jiān)督
在各項(xiàng)制度出臺(tái)后，執(zhí)行力度的檢查工作就顯得尤其重要，雖然我們公司只有三個(gè)人，但是互相監(jiān)督也是比較重要的，其有助于我們之間更默契地配合，以達(dá)到我們共同的目標(biāo)。
第六章 公司的人員及組織形式
公司是股份制有限公司，通過資金以及技術(shù)股整合加權(quán)平均后股份比例如下：
某某，某某和某某各占三成
三人組成董事會(huì)，重大決定(如投資哪方面，發(fā)展方向等)進(jìn)行投票表決。按一股一票制進(jìn)行投票表決，即某某有四票某某和某某各三票。
公司結(jié)構(gòu)：
總經(jīng)理：職責(zé)：統(tǒng)籌全盤，負(fù)責(zé)戰(zhàn)略性規(guī)劃
財(cái)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司的日常開支，對(duì)公司內(nèi)部的財(cái)務(wù)控制、會(huì)計(jì)、投資活動(dòng)負(fù)責(zé)，定期向總經(jīng)理遞交財(cái)務(wù)報(bào)告，分析公司財(cái)務(wù)狀況并提出意見。
市場部經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司的廣告宣傳及策劃，積極把公司特色與市場結(jié)合，以廣告形式宣傳出去，并且還要對(duì)公司的整體營銷活動(dòng)負(fù)責(zé)，管理營銷隊(duì)伍。還要負(fù)責(zé)公司的業(yè)務(wù)推廣，聯(lián)系商家等等。
技術(shù)及人力資源經(jīng)理：對(duì)公司的產(chǎn)品提供技術(shù)支持，還要負(fù)責(zé)公司人員招聘、培訓(xùn)、提升及關(guān)系協(xié)調(diào)，制定有效的人員考評(píng)和激勵(lì)機(jī)制，確保公司服務(wù)的高水準(zhǔn)。。
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。一般來說，一家成功的企業(yè)在管理上肯定有自己的方法和獨(dú)到之處。所以對(duì)此我們根據(jù)自己團(tuán)隊(duì)成員的特長進(jìn)行了分工：
1、職員及崗位職能
某某：總經(jīng)理兼市場部經(jīng)理
某某：技術(shù)及人力資源經(jīng)理
某某：財(cái)務(wù)經(jīng)理
2、分配：
①月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底將凈剩收入按入股金額的比例發(fā)放給員工;
② 提層分配標(biāo)準(zhǔn)：按個(gè)人接受項(xiàng)目、完成項(xiàng)目及顧客的滿意度分配，將員工的個(gè)人業(yè)績分為甲、乙、丙三個(gè)等級(jí)。
第七章公司的風(fēng)險(xiǎn)分析
無論做什么事情都是有風(fēng)險(xiǎn)的，所以很多成功的企業(yè)在決定實(shí)施一個(gè)方案之前首先考慮的不是怎么樣才能成功而是遇到困難怎么辦，怎么去克服，這個(gè)才是重要的地方。
1.市場風(fēng)險(xiǎn)
任何的市場都是有風(fēng)險(xiǎn)的，畢竟調(diào)查是一回事，真正的實(shí)踐又是另外一回事了。市場風(fēng)險(xiǎn)主要來自三方面：①網(wǎng)站推廣不成功吸引不到會(huì)員;②無法與垃圾街商家進(jìn)行有效溝通或商家不買賬;③如何做到會(huì)員與商家的雙贏局面。這些都是有風(fēng)險(xiǎn)的。其實(shí)這些我們團(tuán)隊(duì)也有討論，思考過。從三方面來解決：①先從身邊朋友開始，發(fā)動(dòng)他們到網(wǎng)站注冊(cè)，聯(lián)系常州各個(gè)高校的有志同道合的朋友，一個(gè)高校一個(gè)負(fù)責(zé)人，誰發(fā)展的會(huì)員多，誰的提成就高;②積極與商家協(xié)商，畢竟這么多高校這么多學(xué)生，是一塊很大的蛋糕，如果有效的進(jìn)行分配，肯定比混亂的情況要好;③會(huì)員到注冊(cè)商家享受他們的服務(wù)后，用問卷的方式積極聽取會(huì)員意見(商家同理)，對(duì)癥下藥。
2.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)我們團(tuán)隊(duì)來說，因?yàn)槭且粋�(gè)網(wǎng)站在運(yùn)作，不需要門面、租金之類的，所以從目前的情況來說，面臨的風(fēng)險(xiǎn)主要是資金的缺乏，融資不強(qiáng)。畢竟我們團(tuán)隊(duì)還只是學(xué)生沒有那么強(qiáng)的融資能力，而且早期也沒有什么盈利能力，開源不行就只能從節(jié)流上下功夫了。對(duì)每一筆開支都嚴(yán)格按照預(yù)算進(jìn)行，要做到心中有數(shù)。
3.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
以我們公司來說，需要的手機(jī)軟件需要技術(shù)開發(fā)商來做，怎么樣的軟件適合我們大學(xué)生的使用習(xí)慣、方式等等，日后的技術(shù)更新怎么做。所以我們團(tuán)隊(duì)決定在現(xiàn)狀來說，請(qǐng)軟件開發(fā)商制作錢，先做個(gè)問卷調(diào)查，什么的手機(jī)軟件適合我們，在使用的過程中也和網(wǎng)站會(huì)員接觸，軟件還需要哪些地方改進(jìn)等等，總之把用戶體驗(yàn)放第一位。
策劃人：
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
健身房得位置必需要給群眾帶來方便，所在位置要有寬闊得地方停放車輛，交通繁華更為適宜；俱樂部經(jīng)營具有明顯得地域性，周邊3—6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域，俱樂部開設(shè)位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū)；主要應(yīng)對(duì)周邊人流、收入狀況進(jìn)行分析后方可確定。
場地租約得事項(xiàng)：
1、場地租約費(fèi)用：租金，押金，物業(yè)管理費(fèi)、公攤費(fèi)、水電費(fèi)用等費(fèi)用得核算；
2、場地得租約年限
3、場地租約得每年遞增費(fèi)用
4、場地租約得支付方式
健身房場地與設(shè)施：
一、面積：按實(shí)際需要而定
通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部。
二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通
健身房得層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者得關(guān)鍵。健身俱樂部以開放性得大空間為主，層高為3m以上才能保證良好得視覺感及訓(xùn)練空間。柱間距得大小影響健美操廳得利用效果，一般8m間距較為常見。
三、設(shè)施與設(shè)備
根據(jù)實(shí)際情況，主要考慮：健身者得行走路線，各功能區(qū)得特點(diǎn)等要素，還是就是安全方面得考慮（消防通道等）。在專業(yè)設(shè)計(jì)人員得配合下，解有關(guān)方面得參數(shù)，以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少得過程。
1、俱樂部平面布局設(shè)計(jì)
俱樂部得平面布局及各區(qū)域得面積比例是俱樂部設(shè)計(jì)乃至今后成功經(jīng)營得關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為：
⑴前臺(tái)（服務(wù)臺(tái)）：收銀/配送/咨詢
⑵休閑/休息區(qū)：閱讀、下棋，內(nèi)設(shè)水吧臺(tái)、商品區(qū)。
⑶更衣區(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間：男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間（蒸汽房？）
⑷器械區(qū)分為：有氧訓(xùn)練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等
⑸健美跳操廳：根據(jù)俱樂部總體面積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個(gè)跳操廳，
⑹瑜珈室：常溫瑜珈、高溫瑜珈（可做舞蹈室）
⑺動(dòng)感單車房
2、俱樂部得設(shè)備和裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)
配套設(shè)備：
⑴更衣區(qū)設(shè)備：配帶鎖更衣柜（儲(chǔ)物柜）、鞋架與長凳等。
⑵淋浴室設(shè)備：冷、熱水淋浴汽，（如有條件可設(shè)計(jì)蒸汽房）
⑶有氧訓(xùn)練設(shè)備：動(dòng)感單車、跑步機(jī)、橢圓機(jī)等
⑷重量訓(xùn)練設(shè)備：訓(xùn)練身體某一具體部位肌群得設(shè)備。
⑸自由訓(xùn)練設(shè)備：臥推架、杠鈴、啞鈴等。
⑹健美操設(shè)備：應(yīng)有獨(dú)立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
⑺休息區(qū)：水吧相應(yīng)設(shè)備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。
⑻員工服裝、醫(yī)療急救用品、會(huì)員禮品、宣傳品等。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、前言：
很多大學(xué)生都會(huì)有這樣的抱怨：不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜，也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜，可是學(xué)校又不允許學(xué)生自帶廚房設(shè)備。
二、目的和意義：
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且需要調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力相信是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景非常可觀，成本較低。可能隨時(shí)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
三、公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋�(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)*7組／灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，如果是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
四、組織人員 管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20-40人）：如某某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。
中規(guī)模（10-20人）：如某某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
五、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。并逐漸擴(kuò)展到大學(xué)城。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A． 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B． 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C． 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
D． 有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E． 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂。一起動(dòng)手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的.顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
六、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 （房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元．年
煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因?yàn)樗牟环�(wěn)定性，不好估計(jì)利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的
七、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……）
④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
現(xiàn)在全國大學(xué)生就業(yè)壓力都很大，如何才能使大學(xué)生能夠更好的就業(yè)成為社會(huì)性的問題。不過很多有識(shí)之士已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，將大學(xué)生的技能知識(shí)更多的培養(yǎng)出來是最好的辦法，大學(xué)生不僅僅要學(xué)習(xí)到課本的知識(shí)，更要更多的了解到技能知識(shí)，有更多的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，這才是解決問題的最好辦法。
創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽已引起全國大學(xué)生、新聞媒介、企業(yè)界、風(fēng)險(xiǎn)資本的密切關(guān)注，成為創(chuàng)業(yè)的一個(gè)不可忽視的途徑、產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。深入貫徹十七精神，“以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”的有力舉措，已在引導(dǎo)大學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)知識(shí)、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)、樹立創(chuàng)業(yè)精神、提高創(chuàng)業(yè)能力、積極參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，促進(jìn)高校科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，掀起高校新一論創(chuàng)業(yè)高潮。請(qǐng)全院同學(xué)踴躍參與，具體實(shí)施方案如下：
一、大賽目的
為了讓更多的同學(xué)了解創(chuàng)業(yè)、參與創(chuàng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，我們本著培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)、增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力、提升我院學(xué)生的創(chuàng)業(yè)競爭力，擬在學(xué)院內(nèi)舉辦首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽。力求通過這一平臺(tái)，使同學(xué)們學(xué)習(xí)到更多的相關(guān)知識(shí)和技能，提高創(chuàng)業(yè)技能，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情。同時(shí)也為豐富我校的校園文化建設(shè)，展現(xiàn)我校的和諧校園、魅力校園。
二、活動(dòng)宗旨
培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)、提高創(chuàng)業(yè)技能、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情、弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神。
三、大賽組織
主辦單位：共青團(tuán)xx警安職業(yè)學(xué)院xx警安職業(yè)學(xué)院招生就業(yè)處
承辦單位：xx警安職業(yè)學(xué)院大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
贊助單位：
四、參賽對(duì)象xx警安職業(yè)學(xué)院全體在校大學(xué)生
五、比賽時(shí)間20xx年5月—20xx年6月
初賽時(shí)間20xx年5月中旬
復(fù)賽時(shí)間20xx年5月底
決賽時(shí)間20xx年6月中旬
六、參賽項(xiàng)目
具有較強(qiáng)實(shí)踐性的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃等（包括工業(yè)、商業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)等領(lǐng)域）。
七、參賽要求
1、參賽公司和個(gè)人模擬資金200萬（可作為公司的啟動(dòng)資金或公司的運(yùn)轉(zhuǎn)資金）
2、以創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組形式參賽，大賽要求參賽者以班為單位組成創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組（每隊(duì)最多５人）小組成員務(wù)必事先協(xié)商明確作品第一責(zé)任人，由參賽團(tuán)隊(duì)自愿聘請(qǐng)指導(dǎo)老師。
3、參賽者提出一項(xiàng)具有一定市場前景，且具有一定實(shí)施可行性的產(chǎn)品或服務(wù)，在深入研究和廣泛進(jìn)行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）設(shè)計(jì)計(jì)劃書。同時(shí)能創(chuàng)造條件，吸引風(fēng)險(xiǎn)投資家和企業(yè)家注入資金，推動(dòng)創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃真正走入市場。
4、完成的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）設(shè)計(jì)計(jì)劃書要求有文字版（最好有電子版）。
八、作品要求
1、核心內(nèi)容：包括產(chǎn)品或服務(wù)的'獨(dú)特詳盡的市場分析和競爭分析，現(xiàn)實(shí)可行的財(cái)務(wù)預(yù)算，明確的投資方式，管理隊(duì)伍和公司介紹。
2、寫作框架：
（1）概要：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃概要一般包括以下內(nèi)容：公司簡介、公司名稱、公司的結(jié)構(gòu)、公司的基本運(yùn)作、主要的產(chǎn)品/服務(wù)、公司的業(yè)務(wù)范圍、創(chuàng)立公司的地區(qū)選擇以及創(chuàng)立公司的原因等。
（2）產(chǎn)品與服務(wù)：在這里描述你的產(chǎn)品/服務(wù)，包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品/服務(wù)的概念、性能和特性、主要產(chǎn)品/服務(wù)的介紹、向消費(fèi)者提供價(jià)值的途徑、銷售/服務(wù)的方式等。
（3）市場分析：簡要敘述你的公司所處行業(yè)的市場特征，分析是否有新生市場，你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場；你的公司在你選擇的開發(fā)區(qū)域中的發(fā)展前景，這個(gè)行業(yè)的歷史或歷年的發(fā)展概況等。要求從實(shí)際出發(fā)，可以在圖書館或網(wǎng)上搜索相關(guān)資料，提供相關(guān)的網(wǎng)站；如：讓同學(xué)們主動(dòng)去查找相關(guān)資料。（以下列舉初步提綱：市場描述、目標(biāo)市場分析、目標(biāo)消費(fèi)群分析、可持續(xù)發(fā)展分析。）
（4）競爭分析：從產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格優(yōu)勢、市場份額、地區(qū)優(yōu)勢、營銷方式、管理手段等方面出發(fā)，該產(chǎn)品或服務(wù)在市場上的優(yōu)勢，以及在競爭市場上的盈利能力。必須描述以下兩點(diǎn)：競爭描述、競爭戰(zhàn)略。
（5）經(jīng)營策略：制定經(jīng)營策略須分析：
a、消費(fèi)者的特點(diǎn)；
b、產(chǎn)品的特性；
c、企業(yè)的自身狀況；
d、市場環(huán)境方面的因素；
（6）經(jīng)營策略一般包括以下幾點(diǎn)：描述你所希望達(dá)到的市場份額；描述你進(jìn)行銷售所采取的策略，包括如何做廣告等；分銷渠道及合作伙伴；定價(jià)戰(zhàn)略；市場溝通。
（7）制定生產(chǎn)計(jì)劃（主要針對(duì)制造業(yè)而言）：生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀、產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)提升和設(shè)備更新的計(jì)劃、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃等。
（8）財(cái)務(wù)分析：以列表形式分析你的原始總資產(chǎn)、固定資產(chǎn)份額、流動(dòng)資金、員工工資、負(fù)債以及每月總收入、最終盈利額等。
九、賽制賽程
初賽：各參賽團(tuán)隊(duì)向大賽籌備委員會(huì)遞交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽作品，由專家評(píng)審團(tuán)選出進(jìn)入決賽的作品，并向各參賽團(tuán)隊(duì)反饋評(píng)審意見和建議，并進(jìn)行決賽的賽前培訓(xùn)（參加預(yù)賽的作品上交時(shí)間截止到4月13日）。
以系為組，評(píng)出該組冠軍、亞軍、季軍團(tuán)隊(duì)。
初賽時(shí)間：5月17日地點(diǎn)：2-34、2-32、2-30教室
復(fù)賽：對(duì)與如選復(fù)賽的團(tuán)隊(duì)緩和個(gè)人，專家評(píng)審團(tuán)再次進(jìn)行評(píng)選出最優(yōu)秀的，參加決賽（參賽的作品上交時(shí)間截止到4月25日）
以初賽選出的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行淘汰賽，分別評(píng)出前三強(qiáng)。
復(fù)賽時(shí)間：5月25日地點(diǎn)：2-34教室
決賽：對(duì)入圍決賽的作品，組委會(huì)將組織有關(guān)專家進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，參賽團(tuán)隊(duì)可以利用這寶貴的機(jī)會(huì)完善自己的決賽入圍作品并于（5月7日）之前遞交給大賽籌備委員會(huì)。
決賽時(shí)間：6月15日
地點(diǎn)：學(xué)院東街梯教室
十、評(píng)審辦法
1、評(píng)委將本著“公平、公正、公開”的原則進(jìn)行評(píng)判；
2、評(píng)委對(duì)進(jìn)入決賽作品預(yù)先進(jìn)行書面評(píng)分，書面作品50分，占總分的50%；
①、市場機(jī)會(huì)（20%）：包括市場規(guī)模、快速發(fā)展?jié)摿Αa(chǎn)業(yè)生命周期。
②、產(chǎn)品商業(yè)夠想（15%）：包括獨(dú)創(chuàng)性、技術(shù)含量、技術(shù)優(yōu)勢及持續(xù)性、市場價(jià)值、進(jìn)入壁壘。
③、管理能力（30%）：包括管理團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成及素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)信念、實(shí)施計(jì)劃的能力。
④、財(cái)務(wù)方面（10%）：資金需求、收益預(yù)測、退出策略。
3、評(píng)委根據(jù)選手在作品展示（占總分的20%）和答辯（占總分的30%）進(jìn)行評(píng)分；
4、總分（100）=書面分（50）+作品展示（20）+答辯（30）。
附1：
注意事項(xiàng)：
1、請(qǐng)?jiān)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)（見大賽通知）將初賽作品（一份）交至大賽委員會(huì)指定地點(diǎn)
2、報(bào)名表請(qǐng)?zhí)顚懬逦?lián)系方式應(yīng)有效，常用。（手機(jī)和寢室電話等常用聯(lián)系方式變更請(qǐng)及時(shí)通知大賽組委會(huì)），日后有關(guān)文件（如獲獎(jiǎng)證書等）以報(bào)名表登記的人員及其姓名為準(zhǔn)。
3、如參賽團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)違規(guī)（如抄襲等）行為將被視為故意作弊，大賽籌備委員會(huì)將取消其繼續(xù)參加比賽和評(píng)獎(jiǎng)的資格。
創(chuàng)業(yè)是一種精神，創(chuàng)業(yè)是一種意識(shí)，創(chuàng)業(yè)是一種挑戰(zhàn)；創(chuàng)業(yè)是團(tuán)隊(duì)合作，創(chuàng)業(yè)是歷煉成長，創(chuàng)業(yè)是生命體驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽又名商業(yè)計(jì)劃競賽，最早在美國開展，是高科技與風(fēng)險(xiǎn)投資浪潮興起的產(chǎn)物，是一無所有的創(chuàng)業(yè)者就某一項(xiàng)目有市場前景的新產(chǎn)品或服務(wù)向風(fēng)險(xiǎn)投資家游說以取得風(fēng)險(xiǎn)投資的投資可行性報(bào)告的競賽。
它要求參賽者組成優(yōu)勢互補(bǔ)的競賽小組，提出一項(xiàng)具有市場前景的產(chǎn)品或服務(wù)，并圍繞這一產(chǎn)品或服務(wù)，完成一份完整、具體、深入的商業(yè)計(jì)劃。
這一次我們學(xué)校舉辦的創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽對(duì)所有的學(xué)生都是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，可以讓學(xué)生把平時(shí)學(xué)習(xí)到的東西用在設(shè)計(jì)大賽上，讓自己的才能得到最大的發(fā)揮，這才是當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該有的素質(zhì)，我們不會(huì)比任何人差！
這次設(shè)計(jì)大賽的一切解釋權(quán)歸學(xué)校所有，所以有不明白的地方可以向校方咨詢，我們?cè)谶@里會(huì)給您最好的解釋。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)： 1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。 2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業(yè)管理。 4、及時(shí)了解消費(fèi)者消
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置：
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合自己投資。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，對(duì)我的生意會(huì)產(chǎn)生一定的影響，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。
資深管家婆點(diǎn)評(píng)：70年代的人喝開水，80年代的人喝可樂，90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機(jī)，還能投資嗎？珍珠奶茶店投資小，風(fēng)險(xiǎn)不大，但回報(bào)卻不低，一般每天銷售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場制作，保質(zhì)期有6個(gè)小時(shí)，新鮮度上很有優(yōu)勢，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本。但這與經(jīng)營者也很有關(guān)系，目前一個(gè)成熟的店每天銷售 800元~3000元是很正常的，加盟店平均每個(gè)月純利潤至少是5000—8000元。吾飲良品源自香港，其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個(gè)國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨(dú)具特色，它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時(shí)考慮的項(xiàng)目。一家店的員工穩(wěn)定，奶茶味道濃，珍珠軟，香，回頭客多，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
奶茶店的詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
（賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的`，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯(cuò)
2、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們?cè)谫I的過程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？"。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映！一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
（1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘 —— 20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不建議過長時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后， 用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡。 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來說，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過量，會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麥香奶茶
資料 ： 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。
做法：
1。 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2。 將麥香奶茶冰凍待用。
3。 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
（3）堅(jiān)果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
（4）薄荷茶
——影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
——薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
（5）香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
（6）暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜帷Ｔ谀滩杩旆序v前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！
（8）西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1。先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2。將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
3。將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是"珍珠"的顆粒小了些。
（9）桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1。先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2。進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1。把姜切成碎末，倒入杯中。
2。將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可。
：牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
（11）玫瑰奶茶2
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2。當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進(jìn)入適量蜂蜜。
3。最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶
能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一．前言
一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時(shí)沒？模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
很多大學(xué)生都會(huì)有這樣的抱怨：不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜，也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜，可是學(xué)校又不允許學(xué)生自帶廚房設(shè)備。
二．目的和意義：
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。
1、性質(zhì)：
大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：
大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋�(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：
大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)*7組／灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的'寄存金。
4、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：
可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。
中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
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